打蛋器美食,打蛋器美食攻略

1. 想买一台家用打蛋机，有何推荐？
2. 用打蛋器附带的和面棒可以和面做面包吗？可以做出拉膜吗，怎么做？
3. 上杭炸肉做法？

想买一台家用打蛋机，有何推荐？

家用买一台小型的打蛋器就够用了，在淘宝拼多多有的是。价格在十几元至三十几元不等。不用一分钟就能把蛋白打发。适合家庭做蛋糕用。比起用筷子方便多了，用筷子打蛋，会打到怀疑人生的。下图是我在淘宝买的三十多的打蛋器。

家用打蛋器我推荐小熊打蛋器，经济实惠，操作简单，打发时间快，容易清洗，我已经用了差不多三年了，没有出过故障，家用是完全足够的。

记得刚开始想买打蛋器，自己也不知道买哪种好，就在网上瞎逛，最后选中这款，价格实惠，操作简单，有多档可调，因为自己用得觉得不错，后来也给我妈妈买了一台。平常做做饼干，蛋糕或小点心是完全足够的。

以上就是我个人对打蛋器的了解和使用心得，希望能帮到您。

我是爱掌勺，想了解更多多美食可以关注我哦。

你好我是爱烘焙爱抽风的Komi小哥

我个人推荐的是 海氏的HM330 功率300瓦 价格相对比其他的贵一点点 120左右

其他的60左右的基本是150瓦 也有35左右的125瓦

那为什么不推荐呢 因为特别是打蛋白的时候 瓦数太低的要打的时间要久一点 因为转速没那么块

这时候打蛋白量比较大的时候就可以明显看出来了

一台质量好的打蛋器

一是用的舒心 二是品质真的有保证 三是它用来打一些黄油忌廉 一些黄油蛋糕也没啥问题

我个人也是这款 希望这个回答会对你有用哈

很高兴能回答你的问题。打蛋机没那么纠结。家庭的无非两种。

一种是手提打蛋机，只能打鸡蛋和点心，想做个面包，搅个面？根本没戏，还不如手揉，容易坏！但是非常经济实惠！

还有一种就是厨师机，可以打蛋、打点心、少量面团，都没问题。价格相对较贵。

钱多买的盐咸。[呲牙] 以下是我家里用的。

我这是为了完成指标来答题啊[捂脸]

这个问题很简单，没必要回答那么复杂啊，打蛋器都是一个样子，就是品牌不同、功率不同而已。

我做烘焙5年多了，买过小熊的，买过aca的，100元以下的打蛋器我用的东陵的是比较好用的，建议你买这个款，型号：东菱 HM925S-A，好用而且用的时间久，用起来很有质感。

用打蛋器附带的和面棒可以和面做面包吗？可以做出拉膜吗，怎么做？

你好，我是管管，很高兴可以回答你的这个问题。

关于问题：用打蛋器附带的和面棒可以和面做面包吗？可以做出拉膜吗，怎么做？这个问题，我的回答是：可以！具体原因以及做法如下
1、和面棒可以使用的原因

和面棒本身就是用来和面的，要想用和面棒和面做面包的话，需要将和面的面粉跟水的比例一定要搭配好，一般情况下是面粉与水的比例为2：1较为合适，这样揉出来的面团才柔软适中，适合做面包！

2、和面棒使用的好处

使用和面棒和面的好处是省时省力，减少人工的投入，可以在较短的时间省力地和好面。当然，虽然和面棒可以和面做面包，但是在使用的过程中相较于专业的和面机器来说还是有一定的差距，对和面的效果以及功率等方面达不到专业的标准，家用是完全可以够用的

3、和面可以做出拉膜

使用和面棒和出来的面团可以在较短的时间内通过二次发酵会让面筋更加紧密结实，就形成了膜一样的感觉。这样做出来的面包有层次感，让面包有更好的舒展！

4、和面棒是可以使用的

由此可见，和面棒和出来的面是完全可以在家里做面包使用的，而且达到了拉膜的标准。

上杭炸肉做法？

猪肉条，放入适量的盐，料酒，胡椒粉，蚝油。腌渍20分钟；同时淀粉用水浸泡20分钟，然后倒去淀粉盆上半部的水分，剩下的泡透的淀粉倒入腌渍好的肉块中，搅拌均匀；油锅热油，5分热的时候一块块地放入肉块，炸至金黄即可。

主料：猪肉500g

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、淀粉适量、胡椒粉适量

1、猪肉洗干净，切成大约2cm长的长方体。最好用带有少量肥肉的猪肉，炸熟后，非常酥。

2、放入适量的盐，料酒，胡椒粉，蚝油。腌渍20分钟。