千户苗寨美食,西江千户苗寨美食

1. 千户苗寨小吃？
2. 西江千户苗寨有什么好吃的？
3. 西江千户苗寨特产？

千户苗寨小吃？

有很多

雷山秘制鱼酱酸,苗家喜好的黑毛猪腊肉,养身保健的百合粉、青钱柳,有纯手工制作的木棰酥、波波糖、苗家米花糖,有绿色健康食品野生木瓜干、猕猴桃干、刺梨干,香糯美味的苗糍粑和竹筒饭,丰富的产品表达送礼人的美好祝福,更让受礼者享受到了苗寨的独有味道。

西江千户苗寨有什么好吃的？

1.千层粑粑

千层粑粑是西江苗寨最有特色的一道美食，以其香、脆、甜著称。它是由糯米浆制成，在炭火上烤至外香内糯，然后一层层剥开，每一层都显得十分美妙。这道美食历史悠久，是苗族家庭团圆饮食的代表之一。

2. 苞米酒

苞米酒是苗族人民最普遍的家庭自酿酒，也是苗寨最有特色的饮品之一。制作苞米酒需要精选好的苞米和水，先蒸熟再晾凉，加入曲粉，装入罐中，经过数日的发酵，就成了美食界的“美酒佳酿”。

3. 粉蒸肉

西江千户苗寨的粉蒸肉是一道肥而不腻的美食，色、香、味俱佳。先用上好猪肉腌制，然后将糯米粉加入调料和水搅拌均匀，将腌制好的猪肉均匀涂上糯米粉，上蒸锅蒸熟即可。

4. 苗家三鲜

苗家三鲜是苗族人民经典的家常菜之一。它将腊肉、豆腐、黑木耳三者搭配在一起，加上辣椒、姜蒜等调料，烹制出的菜肴鲜香可口，让人忍不住多次舀饭。

5. 木耳豆芽炒肉

木耳豆芽炒肉是西江千户苗寨的传统美食之一。将木耳和豆芽一起翻炒，再加入切好的猪肉块，加入适量的盐、鸡精、葱花、姜片等调料，翻炒均匀后就可出锅。

西江千户苗寨特产？

西江的特产有很多。

首先，你来到西江千户苗寨，那你不得不体验一下当地的“高山流水”，就是喝酒。

其次，西江千户苗寨当地还有特别出名的“长桌宴”，就是大家一起吃饭，长桌宴上会摆满各种各样的美食和特产。

最好，还有必须要品尝的特产就是酸汤鱼了。

西江千户苗寨位于贵州省黔东南州雷山县西江镇，在西江苗寨有如下特产。

第一名，凯里酸汤，到西江苗寨旅游，如果没有吃过凯里酸汤，那证明没有到过西江，酸汤什么都能煮，其中最有名的是酸汤煮稻花鱼，简称酸汤鱼，其次还有酸汤牛肉，酸汤猪脚，都是非常美味的。

第二名，腊肉。

腊肉也是苗族人不可缺少的一道美食，腊肉只有在腊月和春节期间能做，是招待贵客的一道美食，更是苗寨人一道非常具有代表性的美食。

第三名，腌鱼。

腌鱼是用稻花鱼腌制而成，是苗族人一道下酒的好菜，味道非常香辣，平时苗寨人都不舍得吃，只有有客人到家，或者过年过节才会拿出来吃。