豆渣美食,豆渣美食图片

1. 豆渣丸子酥脆的方法？
2. 玉米面饼子的做法，豆渣玉米面饼子怎么做好？
3. 为什么用豆浆机煮还要自己滤掉豆渣呢？

豆渣丸子酥脆的方法？

原料：豆渣、面粉、白萝卜、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉、葱、鸡蛋、辣椒粉、油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、白萝卜和葱都切成末，加入豆渣中，磕入2个鸡蛋。

第3步、加入面粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉。

第4步、搅拌均匀。

做完豆腐和豆腐花，剩下蛋白质丰富的【豆渣】可以做丸子或者豆渣饼，外脆内柔非常好吃。

点上沙拉酱或者番茄酱，还可以自由撒点香拌海苔在上面，这小吃可以当饭吃。

用料

豆渣 200克

中筋面粉 50克

水 100克

调味料：

花生油 20克

芝麻香油 10克

盐 1/4茶匙

玉米面饼子的做法，豆渣玉米面饼子怎么做好？

玉米面饼子是一种非常受欢迎的传统美食，经常作为早餐或小吃食用。制作方法很简单，只需将玉米面、水和盐混合在一起，然后揉成面团，分成小块用擀面杖擀平，用锅煎烤即可。为了制作营养丰富的豆渣玉米面饼子，此外添加豆渣也是一种不错的选择。只需将豆浆中的渣子加入玉米面中，再按照普通玉米面饼子的制作方法进行。豆渣可以增加面饼子的纤维素和蛋白质含量，有利于健康，而且味道更加香浓。

为什么用豆浆机煮还要自己滤掉豆渣呢？

九阳豆浆机、榨汁机、料理机其实就是个高速电机，刀在飞转，要加工的东西就被切成小块了。豆浆机是多了个滤网，把打不碎的渣滓滤掉。它与传统的研磨有本质的区别，过去豆渣都加工成豆饼当饲料，现在有人把它加工成一些小吃，还有人把它做成类塑料。 豆渣是豆类的粗纤维，滤掉豆渣口感好，不滤豆渣营养好。