满洲里美食,满洲里美食特色

1. 满洲里十大特色小吃？
2. 满洲里特色小吃有哪些？

满洲里十大特色小吃？

手扒肉

手扒肉可以说是整个满洲里制作方式最简单的一道美食了，简单点说就是用清水把羊肉煮熟，但是为什么这么受欢迎呢？

满洲里的羊肉非常好，所以大家来到满洲里，一定要尝试一下手扒肉的魅力。

2、鱼匹子

鱼匹子是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，腌制而成的特色美食。将腌制好的鱼匹子去鳞洗净，切成寸左右的鱼段，用锅蒸熟，即可。鱼匹子味道咸鲜，口味独特。

3、东北菜

没错，东北菜绝对可以称得上是满洲里的特色美食，东北菜与满洲里特色的结合，造就了不同的佳肴，因为满洲里与黑龙江很近，所以生活习俗也基本与东三省相同，在饭店您就可以看见这些美味的食物啦！绝对能引爆您的味蕾。



4、满洲里三白

三白：白鱼、白虾、白蘑。烹饪方法有很多，主要有火锅、干制、炒等方法。白虾：呼伦湖中唯一的经济虾类，是高蛋白、低脂肪的生物。白蘑：产于呼伦贝尔草原的白蘑，是伞菌中最珍贵的品种，富含丰富的蛋白质、维生素等矿物质。

第一道菜:水饺 陕西人逐渐嫁入满洲里后,带来了自己的手艺——包水饺。水饺汁香味浓,饺子皮柔软,从根本上解决了夏季炸饺太油腻,冬季的热度不足的问题。以猪肉***饺子、牛肉韭菜饺子传承至今,成为满洲里市的经典美食。

第二道菜:蒙古族烤羊肉 蒙古族烤羊肉源于草原民族生活的需要,将小块羊肉串在竹签上,在火堆边快速翻烤取出,吃时蘸烤牛奶酱。在满洲里市的各大烧烤店有着非常高的人气,成为了当地不可或缺的一种美食。

1、大有公小香瓜

2、满洲里涮狗肉

3、满洲里荞面碗坨

4、满洲里白奶豆腐

5、满洲里哈达饼

6、草原烤羊腿

7、满洲里酪蛋子

8、满洲里手扒肉 

9、满洲里鱼匹子

10、俄罗斯炭烤盘肠

首先我们要知道手抓羊肉，他不仅满洲里传统美食，肉质鲜嫩、味道纯正。这里才能吃到正宗的手抓羊肉

再就是烧麦，满洲里特色美食，皮薄馅大、美味至极，让人不希望吃掉它

还有就是奶皮子和蒙古奶茶都是满洲里传统小吃，奶香浓郁、营养丰富味道清香、去油化腻。非常有地方特色

再就是苦杏仁满洲里特产美食，肉厚味苦、止咳润肠。可谓良药苦口利于病，等许多特色美食，大家都可以前往品尝。体验这种异域食物的美味

最后就是由于这里地处边境，所以也有各种俄餐，满洲里特色美食，品种多样、风味独特。

满洲里特色小吃有哪些？

1、蒙古奶茶：蒙语称苏台茄，用青砖茶或黑砖茶辅以牛奶煮制而成，是当地人补充营养的主要方法。

2、稍美：以面粉作皮，羊肉、大葱为馅蒸制而成，皮子精而薄、羊肉肥瘦适中，用筷提起垂如细囊、置于盘中团如小饼。

3、草原白蘑：产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种，做馅、溜炒、涮火锅等均可，也可晾干后密封保存长期食用。

4、鱼匹子：将鱼去掉脏器，鳞片朝下放入大缸，层层撒盐后用草袋盖严以石压紧，当鱼片七成干堆成垛捂两天，促使发酵再进行晾晒，当鱼片呈红白色，干度达到八九成即可，将腌制好鱼匹子去鳞洗净，切段蒸熟即可食用，味道咸鲜，口感好。

5、满洲里全鱼宴：用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，烹制鱼菜120多种，称为全鱼宴，肉质肥美，营养丰富，含丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物。