四川宜宾美食,四川宜宾美食有哪些

1. 四川宜宾有哪些美食和特产？
2. 宜宾比较有特色的美食，求介绍？

四川宜宾有哪些美食和特产？

没去过宜宾，但有很多宜宾的朋友。在四川，说到宜宾的美食，马上想到的就是宜宾燃面，为什么叫燃面，顾名思义，能燃烧起来的面，现在市面上都不正宗，以前燃面和面要放猪油，现在的都是水面，名字一样，口感却不同了，这是听一位卖燃面的老板亲口给我讲的，它有几个品种:常见的素燃面、辣鸡面、姜鸭面等等，面煮好后，沥干，放炒好的碎芽菜，花生碎，肉末或者干辣子鸡等拌着吃，越吃越香。

宜宾的特产，别的不清楚，但是说到五粮液，可能作为中国人，没有不知道的，这是传统的四大名酒，曾经有一年在兰州跟着一个老板做装饰工程，招待人一般都用五粮液，刚开始都是52°的，结果发现太费钱，拿一箱酒放不倒几个人，但是就这酒显档次，后来上68°的，这也是我当年喝过的最高度数的酒，我从来都不喜欢白酒，也品不出好坏，但是唯独这68°的，尽管入口像一团火进了肚，但是却有一股酒的香，直沁心脾，是真的感觉到香。

至于其他美食和特产，由于宜宾是盐帮菜发源地，美食众多，但除了这两样，还没什么印象有更出名的当地特产，反正我是没想到，我是金志南，欢迎朋友们来补充！

宜宾红茶宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。
宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、***摘细嫩、做工细致。
尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。
“节日之夜”（***）、“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰。
一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。名酒五粮液，中国名酒，多次荣获国内与国际金奖，产量与销售额居中国酒业之冠。叙府酒，叙府大曲（国家银奖）、尖庄曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。

宜宾比较有特色的美食，求介绍？

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。