美食新闻报道,美食新闻报道 综艺

1. 官网新闻，味同嚼蜡，索然无味。头条短文，如地摊小吃，津津有味？
2. 如何制作美食类的新媒体报道？
3. 近日厨师向炒菜锅吐口水引起了很多人的关注厨师为什么要这样做？

***新闻，味同嚼蜡，索然无味。头条短文，如地摊小吃，津津有味？

谢邀。我是通过***了解世界，通过头条品评世界。

高大上理论讲，人是一切社会关系的总和，说的是人的社会属性，只有人才有社会属性。因此，了解世界，链接世界和品评世界是人的本能。

随着时代的发展 ，我们的情趣和链接世界的方式也在变。我的父辈（不会智能手机一代）了解和链接世界只有一个渠道***，品评世界就是几个朋友聚到一起喝酒聊天，从古到今，从本地到国家，外国进行品评，从中验证自己人的社会属性。实际不只是老人，类似的人们大有人在。

网络时代，我们还是脱离不了人的社会属性，了解世界，品评世界的本能不会变，但是渠道发生了根本就的变化。

这两年，我自己也发现，我对朋友之间的线下社交没有比头条兴致浓了，发现在头条中还真正能品味出生命的生死百态，越嚼越有味，都是陌生朋友，但有更多的志同道合之人，这也是网络的魅力吧！

总之，***表达的是主流意志，头条品的是自由意志，两者不矛盾。两者同时存在，使得我们的世界更精彩。以上我的看法，欢迎到我的主页一起品评这个世界。

如何制作美食类的新媒体报道？

1.美食制作方法

全国有各种各样的美食，有的是大家熟知的，有的却是很多人见都没见过的。我们就可以把这些很多人没有见过的美食的制作方法，做成视频或者是图文，发布在自媒体平台上面，想要学习的小伙伴自然就会关注你啦！

当然也可以自己做一些比较创意性的一些健康餐，比如减肥餐或者儿童餐都可以，也是很有看点的。

2.美食攻略

可以在当地寻找美食，餐厅或者街头小巷寻找各种特色美食；也可以在旅游途中发现鲜为人知的美食或者地域美食，把亲身体验过的美食拍摄成***。

如果不想自己露面的话。我们也可以创作图文，拍摄一些照片，再配上解说的话语，也能成为一篇原创度非常高的自媒体文章。

3.拍摄技巧

从如何摆放、布置，如何用光、取景，如何构思、布局等都要学习。

美食类对于光线的要求特别高，好的光线会让人觉得即使是图片也有垂涎欲滴的冲动。

近日厨师向炒菜锅吐口水引起了很多人的关注厨师为什么要这样做？

食客要求菜品重做，厨师向炒菜锅吐口水、扔烟头，实在可恶，对商家的不负责，对消费者的不重视，必须严厉惩罚！

俗话说，顾客是上帝。商家必须满足消费者的合理要求，才能有回头客，才能取得不错的业绩。其次，作为厨师，起码的道德还是要具备的，吐口水、扔烟头简直可恶，必须严厉惩罚！

令人可以接受的是，涉事餐厅所在商场城市立方文化体育综合体在官方微信号发表声明称，第一时间对该商户进行了严肃处理，责令其停业整顿，并对当事厨师进行严肃处理。

事情实情是这样的。

据了解，5月10日下午2时，郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭，上菜后因觉得味道比较重，打算再点一个给孩子们吃。“服务员说味道重了的话，让厨师重新做。过了一会儿，重新上了一份烩菜，正吃着，却发现里面有个烟头，”郑先生说，他叫来服务员，对方解释可能是不小心掉进去的，可以退掉。

最重要的是，监控画面显示，左侧第二位厨师确实在监控画面中出现了低头，并有疑似朝着炒锅内吐口水动作。除此之外，后厨的所有厨师并未佩戴口罩。

我想说的是两点：第一，郑先生说的是重新点一份，服务员表示的可以重做，这是重点，那么厨师不满理应找服务员沟通。第二，就算不是疫情期间，佩戴口罩是厨师必须要做的，这是对消费者负责。

对此，商家给出的解释是，吐在了锅沿，没吐到锅里。涉事厨师最近咽炎犯了，闻到油烟味不舒服，就吐了口水，吐在了地上。我想说的是，监控是真实存在的，有意为之，太没职业道德了，这商家明显是在撒谎，有偏袒厨师之嫌，商家也必须严处！

篇尾小结

涉事商家，必须制定规范的员工制度，佩戴口罩是必须的，偏袒员工是不该的，必须受到工商局处罚！涉事厨师，这么做是不道德的，有失厨师的职责，不配做一名厨师，回家自己这么做一碗饭菜自己吃看是什么感受。对此，你们怎么看？欢迎留言讨论。

我们都有去饭店吃饭的经历，近日厨师向炒菜锅里吐口水的事情确实让人着实反胃，给本来就不景气的餐饮业又打上了重重的一记闷棍。

甚至有在饭店后厨工作的网友爆料，这种顾客不满意，要求菜品回炉被厨师吐口水的事情，竟然是后厨习以为常，大家见惯不怪的事情 。

顾客挑毛病，态度不好，吐一口；厨师今天心情不好，吐一口；看老板不顺眼，吐一口。总之，不管顾客有没有得罪厨师或是服务员，都有可能在消费的时候，菜品里沾上莫名其妙，又吃不出味道，说不出所以然来的东西。

为什么会出现这种现象呢？两点原因：一是素质问题，二是管理问题。

从事饭店服务行业的人普遍文化素质偏低，这是不可争的事实。比如我们老家，孩子高中考不上，怎么办？去电视上做广告的某某技校学门手艺吧，要不学开挖掘机，要么学习掂大勺。

还有，我国的民众确实对从事服务行业的人员有不同程度的轻视行为。比如，一进到饭店吃饭，有的人就端得像个上帝似的，更让人大跌眼镜的是，某些男顾客就是喜欢刁难女服务员。

顾客就是上帝，服务员能怎么办？于是暗暗地受下了委屈，也就暗暗地生出了报复心理，你不是为难我嘛，看我怎么出气。

当然了，这背后最根本的原因，还是饭店的管理制度不健全。因为后厨往往都在顾客看不到的地方，如果像某些饭店那样，把厨房设在顾客的眼皮底下，相信很多人无形中就会收敛很多；或者把厨房的监控就安放在大厅里，立一个大屏幕，让所有进门的顾客都可以随时监督，厨房里的工作人员心理会受到震慑，不敢肆意妄为，这样顾客消费起来、吃起来也更放心。