中国北方美食有哪些,比较好吃的?
中国北方美食有哪些,比较好吃的?
北方的美食太多了,比如下面这些。
- 面条类:大盘鸡拌面、新疆拌面、新疆拉条子、丁丁面、兰州牛肉面、宁夏牛肉骨汤拉面、陕北羊肉面、陕西biangbiang面、油泼面、摆汤面、蒜蘸面、蘸水面、岐山臊子面、荞面圪坨、麻食、抿节、擦节、揪面、手撕面、窝窝面、山西刀削面、鱼疙斗、猫耳朵、莜面仡佬佬、漏鱼、狗舌头、剔尖、面疙瘩、焖面、河南羊肉烩面、榆树饸烙面、老北京炸酱面、打卤面、汆儿面、旗花面、糊涂面、捞面、烙面、削筋面、踅面、鲤鱼焙面、肉丸香菇面、桃花面、茄卤面、酱卤面、醋卤面、棍棍面、罐罐面、扯面等
- 小吃类:凉皮、擀面皮、裹凉皮、刀刀碗托、肝子碗托、柳林碗团、搅团、刮刮、麻酱凉皮、麻辣拌、烤冷面、莜面、油茶麻花、毛蛋、红肠、辣肠等
- 面点小吃类:烤包子、烤馕、花馍、子推馍、月饼、雪花、干炉、果馅、馓子、马蹄酥、油馍馍、油饼、菜盒子、黄米油糕、泡泡油糕、甄糕、黄馍馍、粘豆包、壮馍、炊饼、熏肉大饼、西安肉夹馍、老潼关肉夹馍、尖子馍馍、油旋、糖棋子、菜卷、菜蟒、花卷、馒头、春卷、烧卖、春饼、炸糕、南瓜饼、红薯糕、葱花饼、葱油饼、杂粮煎饼、煎饼果子、芝麻烧饼、菜煎饼、菜卷饼、炸串夹馍、土豆片夹馍、花干夹馍、火烧、灌汤包、狗不理、时辰包子、酱肉包、天津***花、锅贴、锅盔、蒸饺、老边饺子、酸汤饺子等
- 特色美食:面肺、羊杂汤、羊杂碎、烤全羊、水盆羊肉、羊肉粉汤、卤煮、关东煮、沾沾、红柳烤肉、羊肉串、老北京火锅、拼三鲜、大烩菜、贴饼子、大乱炖、杀猪菜、酱牛肉、酱大骨、大葱蘸酱、煎饼卷大葱、大饭包、大锅菜等
- 代表名菜:九转大肠、火爆腰花、锅包肉、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、葫芦鸡、奶汤锅子鱼、铁锅炖羊肉、三不沾、黄焖鸡、一品锅、锅烧肘子、带把肘子、商芝肉、炸萝卜丸子、锅烧肘子、过油肉、溜肉段、枣庄辣子鸡、椒麻鸡、大盘鸡、德州扒鸡、桶子鸡等
北方的美食简直是太多了,以我自己吃过的为例吧!
1.东北菜
给人的第一印象应该就是分量足,量大实惠,东北菜好吃的那就太多了,哈尔滨的锅包肉,酱骨头,铁锅炖,大拉皮,到延吉冷面、烤肉,再到沈阳鸡架,鞍山油边,抚顺麻辣拌,锦州烤豆皮,等等等等!酱香浓郁,油盐味重,深受广大人民的喜爱
2.***菜
***菜的牛羊肉真的是无敌的存在,来一个扒肉条,来一个水爆肚,再来两个羊蹄,一碗羊杂汤,一屉羊肉烧麦,加上两瓣蒜,美滋滋啊!
3.各种面食
北方大多数还是以面食为主,当然啦,东北大米也很好,所以,各种面食做的都很好吃,北京炸酱面,兰州牛肉面,西安biangbiang面,陕西臊子面,天津包子,花式烧饼,肉夹馍,烤包子还有一系列的地方特色美食,既能满足人的饱腹感,口味也是极佳。
北方美食,数不胜数,人生百味,五谷杂粮,食之幸也!
你好!我是娜小厨,很高兴能回答您的问题。北方的美食太多了, 北京烤鸭、 天津狗不理包子、沟帮子烧鸡、哈尔滨红肠、德莫利炖活鱼等等。俗话说,要吃肥的是牛羊肉,要吃瘦的是心肝,好吃的是饺子!这句话就涵盖了北方美食,我最爱吃的就是东北的酸菜猪肉馅大饺子, 味道是相当的棒!我们全家都爱吃!
酸菜猪肉馅饺子
主要食材:酸菜半颗,五花肉350克。
辅料:料油(用植物油或花生油、葱、姜、花椒、大料、香菜炸出来的油)、料酒、酱油、盐、味精、十三香、葱、姜。
操 作:1、面粉用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟。
2、把酸菜放在水里洗净(一般要洗两遍以去除异味),然后把它跺碎,把跺好的酸菜馅放在水里过一遍捞出攥干水分,把攥成团的酸菜放盘子里备用。
3、把五花肉切成丁(五花肉一定要选肥一些的,这样和出来酸菜猪肉馅会更香),剁成肉馅。
4、往肉馅里,放入料酒、料油、葱花,姜末,盐、十三香、酱油、味精,用筷子把肉馅搅拌均匀(注意搅的时候要朝这一个方向,这个很重要),腌制十五分钟,最后放入酸菜拌匀。
5、把醒好的面,揉成长条,切成大小相等的小面剂,再把小面剂揉圆按扁,用擀面杖擀成饺子皮,放入调好的酸菜猪肉馅,包成饺子。
6、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
你好,我是山城敏敏,很高兴回答你的问题。北方美食有很多,现在举例几样:
一、biangbiang面
biangbiang面是陕西西安的美食,宽大劲道,加上它们特制的调料,真的是很香,我第一次吃到朋友寄来的biangbiang面时,吃得我开心得不行。
二、馒头包子
作为北方人最喜欢吃的肯定就是面食类的食物了,这样馒头包子当然就是少不了,相当于每天的主食,加上一些泡菜,就是一顿主食了。
三、北京烤鸭
北京烤鸭是在全国各地都非常出名的,也是北方比较有代表性的一道美食,秘制的烤鸭酱加上香味十足的烤鸭,想起就流口水。
四、面疙瘩汤
面疙瘩汤就是用面粉和着,然后煮成疙瘩汤,加上一些小菜,在大冬天喝上一口,全身都暖暖的。
五、煎饼
鸡块炖土豆宽粉、冷面、三鲜韭菜盒子、一锅蒸、鲜菇鸡片、素四鲜锅贴、牛肉炖萝卜、蚝油排骨、东北熏蛋卷、天香玉米烙、芥末菜炖土豆、酱鸡爪、酸菜白肉、家常炖鱼、大卵面、东北饭包
西红柿炒土豆片、油豆角炖土豆、炖地三鲜、香辣小海虾、四野菜汤、豆角土豆炖骨头、东北菜乱炖、酸菜猪肉饺子、四色虾饺、麻辣小拌菜、小鸡炖蘑菇、地三鲜、酱小土豆、驴肉火烧、农家四宝等
除了中国美食,还有哪个国家的食物最好吃?
除了中国美食,以中国人的口味来说,日本的食物是最接近中国人的口味的,当然,日本的食物也是好吃的了。
日本料理分日本和食和日本洋食,相当于是本土食品和别国食品,经本国改良后适应本国人口味的食品。
日本主食以米饭和面条为主,日本因为靠近大海,所以日本人特别喜爱食用海产品,尤其是新鲜的鱼虾等海产。
面条或米饭,加上菜肴是以鱼、虾、贝类等海鲜品为主,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味,就是日本菜的日常。
平时接触到的日菜以寿司刺身类最多,感觉日菜清淡、不油腻、杯碗盘都讲求搭配精致,着重感观与器皿的搭配,视觉追求美感,味道以原味为精髓,是我所感受到的日菜特色。
由此可见,日本菜的口味和饮食习惯方面与我国最为接近,所以日本的食物也肯定是属于好吃的食物。
最好吃的食物,肯定是美国肯德基啊!我看国外的人都喜欢吃面包汉堡,美国人喜欢吃鸡肉,日本人喜欢吃鱼,印度人喜欢吃咖喱,其实食物从小就吃这样的食物,长大后自然就觉得是最离不开的了,也就是大家所谓的美食吧!只要不是太难吃,都是美食,你觉得呢?
现在外国人都抢着来中国吃中国的美食,中国的美食也是在世界出了名的,日料和韩国料理,以清淡,新鲜,搭配,为主,但本人表示他们的菜系在摆盘上有优势,味道上还是我们中国菜好吃!
我是趴窗看雨的小龟,我来回答这个问题。
过去几年里我去过几趟欧洲,感觉最喜欢吃的是意大利的披萨和西班牙的海鲜饭。因为咱们平常的饭菜以米、面、炒菜等为主,所以已经是铁打的中国胃,因此对于我而言,感觉国外的美食好吃也多半与米、面等有些关联。
意式披萨的饼,特别是那种薄饼披萨,比较薄也比较软,上面铺上番茄酱、芝士、橄榄、香草、以及火腿、蘑茹、还有各种蔬菜,吃的时候可以用刀、叉切成适合大小或者直接用手卷起来吃。薄饼加上一层薄的馅料,吃起来柔软鲜香,各种味道融为一体,一个人吃一张披萨一点不成问题。
由于西班牙的地理位置优越,其领土还包括地中海中的巴利阿里群岛、大西洋的加那利群岛,因此,海产极为丰富。西班牙海鲜饭与法国蜗牛、意大利面为西餐三大名菜,西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。海鲜饭顾名思义,海鲜是必不可少的,而且看似很普通的米饭上夹杂并点缀着各种海鲜,不仅卖相绝佳,而且在每一口中都能吃到虾、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……你说,这份米饭令人垂涎不?
-在街头时常会看到小店有卖即食火腿,就像我们平常吃的爆米花一样,把切碎的火腿丁装在纸筒里,手拿着可以边走边吃;再有就是把切的薄薄的火腿片夹在面包里直接吃。不过讲真,那火腿丁我吃起来有嚼不烂的感觉……
每个国家都有每个国家的美食,因为地域饮食习惯不一样所以美食也不一样,就好比
意大利冰淇淋:
冰淇淋想必大家都不陌生,不管是什么地方的冰淇淋,其实都是比不上意大利的,因为意大利对于冰淇淋不管是制作还是其他方面都做得十分好,所以这也是一道很好的美食。
意大利提拉米苏:
意大利最出名的甜点就是提拉米苏,提拉米苏好评率颇高,真正的提拉米苏用到了鸡蛋、咖啡和可可、还有马斯卡泊尼乳酪,表面还会撒可可粉,吃起来有点苦。
意大利披萨:
意大利十大美食,披萨可以排在第一位。大家也非常熟悉,因为从以前的时候就已经流传到中国来了。不过说到披萨,其实还是意大利本土的比较正宗一点。
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