藏族的美食,藏族的美食有哪些

1. 藏族有什么特色食品？
2. 西藏小吃有哪些？

藏族有什么特色食品？

1、 酥油茶

酥油茶是西藏的特色饮料，用酥油和浓茶加工而成。

2、 藏族糌粑

将青稞炒熟磨成面粉，食用的时放酥油茶，奶渣，糖搅拌均匀既可。

3、 炸灌肺

炸灌肺，也被称作“洛乍”，将酥油以及面粉塞入羊肺之中，先煮之后再经过油炸。

4、 蒸牛舌

蒸牛舌是***著名的风味小吃。藏语音杰郎最。

5、 灌肠

灌肠又叫它三肠、五肠。以新鲜羊的小肠当容器，灌入羊血、羊肉、青稞面或豆面、羊肝、羊油。

***小吃有哪些？

藏面，是藏区的特色美食，一般是一小碗，因为它在***可以是主食也可以是小吃，很多人应该不习惯这种面，口感有点涩，羊肉汤还有点腥，许多人认为藏面是青稞面，实际上青稞面和莜麦一样，纯的是不能直接煮的，必须掺白面，口感硬而劲道中没有韧劲而是入口咬而酥断，淡淡碱味配合骨汤会更显鲜美。