江苏吴江市有什么特色小吃?
吴江的小吃有黑豆腐干、平望雪糕、油墩、禄斋月饼、香酥牛肉饼、臭豆腐等.吴江,隶属于江苏省苏州市,位于江苏省东南部,东临上海,西濒太湖,南接浙江,北依苏州主城区.全区总面积1176.68平方千米
震泽黑豆腐干 黑豆腐干是吴江震泽镇的传统小吃,绵软而富有嚼劲,硬香却不失柔美,咸鲜而略带甜美,深得食客们的喜爱。
麦芽塌饼 麦芽塌饼又叫芽麦圆子、甜麦圆子等,是吴江地区的一种特色传统茶点,外皮焦香酥脆,内里香甜软糯。
同里状元蹄 同里状元蹄是江苏吴江的传统名吃,有着非常悠久的历史
盘龙心 盘龙心又名盘龙糕,是吴江盛泽糕点中的上品、宴席上的名点。
吴江平望美食?
吴江平望镇有许多美食
有长荡土鸡煲,一品川江鲈鱼,葱油鸡,大蒜黑鱼,珍珠金汤鳜鱼,宝塔千层肉,冰糖河鳗,麒麟蒸太湖三白,古运河酸菜鱼,秘制花雕鸭,野菜蟹粉丸,如意吉祥三宝,太湖双味虾,酒酿油爆鸭等等
其中薄荷糕是平望的名点,已有300多年历史,用料考究,用上等的糯米、白粳、薄荷草、玫瑰花、蔗糖,***用炒、磨、煮、烘、蒸等传统工艺制作,吃口雪白松软、清凉微甜。近日,入选吴江区第七批非物质文化遗产名单。
1、平望镇查氏糕团店
地址:平望镇北大街57号
查氏糕团店是平望镇上有名的糕团老店,藏于深巷,店面古朴,常年供应冰雪糕、双酿团、菜团子等平望特色糕团,以及各式各样的时令糕团,比如夏令佳点豇豆糕。
2、徐家糕点
地址:平望镇南大街32号
徐家糕点同样是平望镇上的人气糕点店,随时令节气推出不同种类的本地传统糕点,展现着原汁原味的老平
3、友间食铺
乌镇有什么美食?
说实话,乌镇的菜还是属于江浙菜系,然后又因为靠近上海故而有一点点偏甜,至于美食的话,倒是有几样可以推荐下,注意哦,都是偲偲在乌镇吃到的,有些未必是乌镇独有。
一直以为湖羊很出名,没想到乌镇的羊肉也这么出名,基本上每家餐厅都有,而且家家都是推荐菜。
乌镇很有名的一道菜,不过偲偲吃不了鱼,略腥,小伙伴倒是吃的挺嗨。
糯米和牛腩、鸡仔等的搭配,虽然没有尝试,不过价格还算公道,乌镇当地特色。
乌镇西栅景区内游客排着队买,虽然有点油,不过味道还是不错的。
跟杭州的东坡肉不太一样,油而不腻,也不会特甜。
这个倒是常见,不过乌镇吃的那家小米糕软软甜甜的,差点买了几笼回家。
乌镇地处浙江省桐乡市北端,西临湖州市,北接江苏苏州市吴江区,为二省三市交界之处,是江南六大古镇之一,这里除了美丽的景色外,美食也吸引着中外游客。
下面咱们就了解一下乌镇有什么美食?
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,常吃能使人容颜丰满,肌肤润泽。为此,各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
乌镇酱鸭***用的是土种雌鸭为原料,色泽酱红油亮。其制作工艺繁复,需用原汁浸烧,再放入酱油、黄酒、香料等佐料,入口脆嫩鲜美。
它外形似塔故有宝塔之名,精选乌村家养猪肉,精心烹制,出品色泽红亮,肉质酥烂肥而不腻,配上精美小麦夹饼,组成了这道乌镇的经典美食。
乌镇粽香扎肉,是用粽叶包扎五花肉烧至酥软香糯,吃起来肥而不腻、酥而不烂。
谢谢邀请!
乌镇,做为互联网大佬一年一次的聚集地,美食当然是少不了的!
红烧羊肉,支上一口大锅,羊骨高汤放入各种香料红油,大块羊肉在锅内翻滚,光看着就垂涎欲滴了!
一个人,一盘羊肉,再配上
乌镇的三白酒,那更是别有一番滋味。
选用新鲜嫩艾加上棘姆草嫩芽做的青团子,内里裹以馅料,咬上一口,唇齿生香!
还有就是一年一次的乌镇互联网大会,大佬们聚餐时必点的荷叶粉蒸肉,肉质软糯而不腻口,入口即化,肉香夹着荷叶香气即解腻又增香!
乌镇确实是一个美丽、清雅的地方,自古有“鱼米之乡,丝绸之府”之称,在2014年11月19日成为了世界互联网大会的永久会址,这些前沿技术造就的富豪大佬们选择的地方,美食应该也是不容错过的。
像这样的旅游圣地,可以吃的美食基本都是多不胜数的,我们还是不免俗的挑几种代表性的,老远跑去一次不吃有点遗憾的说说吧。
1、乌镇定胜糕。
定胜糕外层是香米粉和糯米粉精致而成的,内里一般是豆沙馅,中间混有白糖和一些桂花。口感是香甜软糯,甜而不腻。定胜糕据说是乌镇百姓为了迎接得胜归来的将士们而制作的,后来由于自古都以读书为荣,所以当古时候读书人出发去赶考的时候,家人都会做上几笼香甜可口的定胜糕送行,用来表达旗开得胜、金榜题名的美好祝福。
2、红烧羊肉。
乌镇的红烧羊肉在选材的时候就十分考究,必须是当年的“花窠羊”,也就是1年内的湖羊。这种羊的肉质细嫩,脂肪比较少,鲜嫩之余又不会油腻。乌镇的红烧羊肉一般都是土灶木柴,大锅烧制,很多都是烧制一晚而成的,补虚益气,开胃强身。
3、白水鱼。
白水鱼是一种野生鱼,对于生长水域要求比较高,肉嫩味鲜是淡水鱼中的珍品鱼类。过去乌镇附近水域此鱼盛产,但是近年来是越来越少了,而且这种鱼几乎出水即死。还好只要保存得当,鱼味不会有多少改变。如果有机会遇到哪个店家有鲜活的白水鱼,轻易不可错过啊。不过这鱼虽然鲜美,可是刺比较多,食用的时候要小心哦。
4、乌镇熏豆茶
有的时候也说是烘豆茶,主料就是熏豆,还会加入一些桂花、橙皮、萝卜丝、炒芝麻等等作为辅料,有的讲究的还会加入笋尖、青橄榄等一同冲泡。气味香醇,有提神、开胃、健脾的功效。
乌镇还有不少好吃的东西,酱鸭、臭豆干(跟外边的稍有不同哦)、荷叶粉蒸肉等等,有机会大家自己去转转吧,江南小镇,鱼米之乡,别有一番滋味哦!
感谢阅读,记得帮我点个关注哦!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/44758.html