承德美食攻略,承德美食攻略大全

1. 承德避暑山庄十大小吃有哪些？
2. 承德十大名吃有哪些？
3. 在承德众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
4. 承德吃什么？

承德避暑山庄十大小吃有哪些？

承德有名的小吃。

一炒碗托儿，二喝豆浈儿，三西域春的饺子，四马家烧麦，五鸡蛋灌饼，六角瓜塔儿，七桥面和了，八散状儿，九平泉羊汤，十莜面窝子。另外还有很多很多小吃，别的地方也都有，不算是承德名吃，这里就不再赘述了。

承德十大名吃有哪些？

1. 驴打滚

驴打滚是河北承德的特色小吃，主要是用黄米作为主要原料里面包括豆面和红糖制作而成，口感香甜软糯，别有一番风味儿。

2. 御土荷叶鸡

御土荷叶鸡也叫叫花鸡是后来传到承德，用承德特有的离宫土和湖中荷叶，以及热河泉水作为原料制作出来的美食，味道清香口感鲜嫩多汁，让人食欲大开。

3. 荞面饸饹

荞面饸饹是北方面食三绝之一。用荞麦面制作面条爽滑筋道，有嚼劲，再配上喜欢的调料吃起来味道非常鲜美，但是脾胃不好的人尽量多煮一会儿煮晚点儿再吃。

4. 平泉羊汤

平泉羊汤是河北承德平泉的特色美食。主要用羊骨头和羊杂羊头肉搭配熬出来的汤，味道特别好喝，尤其是冬天的时候，来上一碗热乎乎的羊汤，既暖身又能补充营养。

5. 煎碗坨

煎碗坨也是承德的一道特色美食，是用荞麦面制成碗坨，然后放在油里面煎至金***再浇上醋，酱油香油蒜汁等调料，外焦里嫩，吃起来香糯可口。

在承德众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

承德小吃很多，应该每个阶段都有自己喜欢的，承德原来叫热河，是清朝副行政中心，皇帝每年在承德避暑，要住上大半年，承德很多小吃与北京相似，同时带有满族特色，去承德经常看到饭店有满族八大碗，其实没啥意思。北方的小吃普遍早餐类居多，我是地道承德人，小时候特别喜欢豆腐脑和锅贴，豆腐脑和天津可以媲美，比其他地方强太多，锅贴也是很有名，大家可以尝一下。上高中的时候很流行吃板面，据说是安徽那边的小吃，但是在承德发扬光大，尤其里面的卤蛋，特别入味，每次都要加两个。大学时候就喜欢吃羊汤了，也是承德最具有代表性的美食，羊杂切丝这样更入味，配上传统吊炉烧饼，真是太棒了。现在虽然在外省生活，但每次回承德依然好这口，向大家推荐老三羊汤和老丁羊汤，都是老字号。

承德最好吃的小吃，是没有一个定意的问题。因为吃的东西要因人而异。你认为好吃的东西，别人并非太喜欢。做为一个承德人，代表承德特色的小吃，真的有很多。但是，如果你不来承德，那种味道儿，我说的再好也没用，欢迎来承德的客人们，还是让他（她）们说一说吧！

承德出生，承德长大，一晃六十多年了。小时候走街串巷卖豌豆糕的，卖驴肉的，居仁里胡同里的各种小吃，老白祥的扁食（就是饺子，回民风格的，***卖的叫扁食）最难忘的是面茶，面茶不是茶汤，这是完全不同的两种东西，最后一次喝面茶是七十年代末，一个老头在自己家里作的，搬个小饭桌，就在自己家门口卖，一天就作一锅，上午九，十点钟就卖完了，后来再去就不见了，听边上的人说老头死了，后继无人，四十来年的事了，就再也没见过面茶。

承德吃什么？

一：碗坨

碗坨是承德最常见的一种特色小吃，看起来和北京的灌肠很像，而且吃法也类似。碗坨是用荞麦面和猪血一起搅拌搓揉，然后加热搅拌成糊状，等放凉后切成薄薄的三角形状，放在油锅里炸熟，放在碗里加上芝麻酱、蒜泥、味精等调料一起拌匀，然后用竹签扎着吃。吃起来滑滑的，咬起来比较有嚼劲，香辣味美。

二：平泉羊汤

平泉羊汤是承德地区非常有名的特色小吃，喜欢喝羊汤的朋友一定会喜欢。虽然很多地方都有做羊汤的手艺，但是平泉这里的羊汤制作方法却是独树一帜的，非常有特色，都是选用羊杂为主料，和羊骨、羊头一起熬制，加上独有的手艺和选料使得平泉羊汤更加美味。

三：驴打滚