铜鼓美食,铜鼓特色菜

1. 铜鼓特色小吃？
2. 铜鼓有什么特产？
3. 铜鼓有什么特产？

铜鼓特色小吃？

铜鼓杀猪菜是每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，开设杀猪菜已经是铜鼓饮食的一大特色。把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放猪身上的多种内脏，加水和调料炖制而成

铜鼓县美食有易老四腊肉、冬笋腊肉、海辉包圆、糌粑、玛曲酥酪糕等。

1、易老四腊肉（米粉肉）：易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉，是铜鼓民间客家特产。***用科学方法，引进先进设备，结合一百多年悠久历史传统工艺，精制而成。

2、冬笋腊肉：冬笋腊肉是铜鼓县人民极为喜爱的时令菜。隆冬时节，冬笋上市，取其肥嫩者与腊肉合烹，别有风味，此菜腊肉香软，冬笋鲜脆。

3、海辉包圆：几百年来，在客家人当中就流传着吃包圆，盼团圆的传统，用“包圆”款待尊贵的客人和团聚的亲人，或过年过节一道佳肴。

4、糌粑：将炒熟的青稞用手磨加工成面粉，吃时加上酥油、干奶酪和茶水，捏成团状即可。

5、玛曲酥酪糕：将提取过奶油的乳白色淀粉晾干，用磨磨成粉末，拌入酥油、白糖，做成圆形，将其放入笼屉内蒸熟即可。

铜鼓有什么特产？

　　铜鼓美食特产

1.沩山竹笋

2.宁红保健茶

3.铜鼓包圆

4.米果

5.“干子”茶

　　“干子茶‍”俗主要来自江西省宜春市铜鼓县，铜鼓县又是客家人主要聚居地区，全县有70%客家人。在铜鼓县一直有这样一句俗语“客人进门茶当先”，这是铜鼓县客家流传千年的待客习俗“干子茶”待客。其实以茶待客不仅在铜鼓县客家才有，我国有茶人的地方几乎都有以茶待客这一说。有人就要问，为何茶媒偏偏说铜鼓县的待客茶俗呢？而不是别的什么地方呢。因为铜鼓县的的待客茶俗别具一格，每到有客人上门，家中主人除了捧上一杯热气腾腾的果子茶供客人饮用，还会附带上几碟格外引人注目的五颜六色、清香诱人的“干子”。这便是铜鼓县客家人著名的“干子茶”。

　　　铜鼓县是江西省宜春市下辖的一个县，位于江西省西北边陲，修河上游，介于东经114°05′至114°44′，北纬28°22′至28°50′之间。东邻宜丰县，南接万载县，西界湖南省浏阳县（市）、平江县，北连修水县。地形西宽东窄，略呈三角形。总面积1548平方公里，其中山地占87%，丘陵盆地占13%，有海拔1000米以上山峰20座，属典型的山区。全县森林覆盖率高达87.4%。辖6 镇3乡4个国有林场。全县人口14万，70%为客家人，是赣西北客家人聚居中心，通行怀远话（客家语铜鼓片）与赣语昌靖话，客家文化较为浓郁。

　　铜鼓县立足粮食生产，2012年粮食播种面积7418公顷，粮食总产量43684吨；茶叶产量2626吨，2012年蔬菜产量13294吨，同比增长4.79%。生猪出栏63072头，存栏:37051头；山羊出栏42486只，存栏24585只；家禽出笼 66.13 万只，存笼38.24万只。

铜鼓有什么特产？

　　铜鼓美食特产

1.沩山竹笋

2.宁红保健茶

3.铜鼓包圆

4.米果

5.“干子”茶

　　“干子茶‍”俗主要来自江西省宜春市铜鼓县，铜鼓县又是客家人主要聚居地区，全县有70%客家人。在铜鼓县一直有这样一句俗语“客人进门茶当先”，这是铜鼓县客家流传千年的待客习俗“干子茶”待客。其实以茶待客不仅在铜鼓县客家才有，我国有茶人的地方几乎都有以茶待客这一说。有人就要问，为何茶媒偏偏说铜鼓县的待客茶俗呢？而不是别的什么地方呢。因为铜鼓县的的待客茶俗别具一格，每到有客人上门，家中主人除了捧上一杯热气腾腾的果子茶供客人饮用，还会附带上几碟格外引人注目的五颜六色、清香诱人的“干子”。这便是铜鼓县客家人著名的“干子茶”。

　　　铜鼓县是江西省宜春市下辖的一个县，位于江西省西北边陲，修河上游，介于东经114°05′至114°44′，北纬28°22′至28°50′之间。东邻宜丰县，南接万载县，西界湖南省浏阳县（市）、平江县，北连修水县。地形西宽东窄，略呈三角形。总面积1548平方公里，其中山地占87%，丘陵盆地占13%，有海拔1000米以上山峰20座，属典型的山区。全县森林覆盖率高达87.4%。辖6 镇3乡4个国有林场。全县人口14万，70%为客家人，是赣西北客家人聚居中心，通行怀远话（客家语铜鼓片）与赣语昌靖话，客家文化较为浓郁。

　　铜鼓县立足粮食生产，2012年粮食播种面积7418公顷，粮食总产量43684吨；茶叶产量2626吨，2012年蔬菜产量13294吨，同比增长4.79%。生猪出栏63072头，存栏:37051头；山羊出栏42486只，存栏24585只；家禽出笼 66.13 万只，存笼38.24万只。