成都华阳美食,成都华阳美食排行榜

1. 求成都华阳美食，不要大家都知道的，小吃最好？
2. 洋县的名小吃有哪些？

求成都华阳美食，不要大家都知道的，小吃最好？

华龙大桥那知道三，音乐广场过去一些的有个华阳的火锅一条街或者叫好吃一条街，也叫菜蔬一横街，有各种各样好吃的，价格也不高，可以去看看……屈记兔头 大鸭妈 神仙豆腐 兔头卤鸭子，烧烤，串串，火锅。血娃儿，红烧兔，烤鱼，青豆花，泥鳅，老鸭汤，菌汤，芋儿鸡等等。

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洋县的名小吃有哪些？

大家好，我是美食领域的创作新人云食記

本着吃货的原则，什么美食都不能放过，要说洋县的名小吃，首先当然要来了解一下洋县咯！

洋县，位于陕西南部,汉中盆地东缘,北依秦岭,南屏巴山,古为“洋州”,今称“朱鹮之乡”。关于洋县的名小吃，那也是很难数的过来的。下面我就给大家介绍几种吧：

1、洋县面皮

面皮是洋县很普遍的美食，主要以本地特产大米为原料，制作简单，基本上每家每户都会做。洋县的面皮既可以说是主食，也可以说是菜肴，具有独特的美昧，久吃不厌。

2、洋县菜豆腐

菜豆腐稀饭，是洋县的一种民间家常饭，制作方法不复杂，取料方便但是做工较细，另外因为它好吃且富有营养，所以成为了当地待客的佳肴。烹饪菜豆腐的时候要加入菜，正如它的名字所言：黄豆提前泡好、然后磨浆、过滤，接着烧开，烧开之后放入切碎的***（也可以是春不老、红薯叶、软菜、芥菜等青菜），下一步则要慢慢加入酸菜水（也可以用泡菜水、食用醋、葡萄汁、葡萄糖内脂等酸性物或石膏），操作下来就制作出了豆腐，这样做出来的豆腐与菜裹在一起，形成“大雪弥漫，覆盖碧山”的情景，当然也有人会先制作豆腐，然后再加菜，不过这样做出来的菜豆腐的菜和豆腐是不粘在一起的，总感觉缺了点灵魂。

3、洋县洋芋糍粑

洋县的洋芋糍粑是以洋县本土的坡地洋芋为制作原料，蒸煮烂了之后放凉，然后用木锤反复捣杵几个小时，要锤到能拉出一条线为止，接着再加入当地特制的调味料（许多当地人会选择用盐和葱把酸菜水或泡菜水炒熟，然后加蒜汁、花椒粉、姜末、油辣子等佐料），这种洋芋糍粑入口爽滑细腻，风味十足，吃了就会忘不了哦！

沙县小吃我相信很多人都知道在很多商业街都会有沙县小吃的摊位店铺它里面主打是蒸饺那饺子做的像老鼠一样的再就是里面的鸡腿饭，还有最有名的救赎，里面的汤了各式各样的汤主要是滋补类的

1.猪白血

猪白血，雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑，鲜嫩可口，营养丰富。含粗蛋白 93.1 ％，氨基酸总和 95.7 ％， V B 2.1 ％， V A 3 ％，并含多种微量元素，是一种优质高蛋白营养食品。

2.枣糕馍

唐宋以来即为地方风味食品，以纸坊枣糕著称。枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅料，面粉发酵后又反复和搋，面坯偏硬成形，两侧各塞 2 块碎枣，旺火蒸制而成。熟后顶部两侧各印红梅花点，以显其特色。其馍食之味甜，绵软可口，回味馥香，耐贮存，不走味，不发霉变形，为款待宾客之佳品，亦可馈赠亲友。据县志载，明代起洋县枣糕馍就也驰名汉中地区内外。

3.洋芋糍粑

洋芋糍粑以洋县本土坡地洋芋为原料，***火蒸煮至烂熟，晾凉，放在枣木碓窝用木锤反复捣杵数时，至能拉成一条线后取出，佐以特制调味料食用。入口爽滑细腻，珍馐美味，别具风格。以洋县华阳镇洋芋糍粑最为地道。

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