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huangp1489 2024-07-29 14

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  1. 论美食与体重,在香甜可口的美食面前和怕胖的身材,你会优先选择谁?
  2. 《红楼梦》中有许多描写美食的段落,你对其中哪一段美食描写,印象最深?

美食与体重,在香甜可口的美食面前和怕胖的身材,你会优先选择谁?

虽然说鱼与熊掌不可兼得,在美食与体重这两个选择上,我想说没有哪个优先选择,我想都选。

其实,主要自己在平常的饮食中注意一点,并不是那么容易发胖的。

还有同一样食物,有一大盘在你面前,你只吃五分之一或者四分之一,尝尝鲜,吃过了不就是也很美好,也很满足吗?你一次性吃完整盘可能会腻,或者下次次吃没有那么新鲜感了。

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很高兴能回答你的问题!

我和你一样是一个喜欢美食又喜欢完美身材的人!又是无比的喜欢甜食🧁!

我认为这两种喜好也不算矛盾!我的身材不算特别瘦,但是也不胖!

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别人都说我一定不能吃,但是了解我的人都知道,我挺能吃的,而且喜欢甜食!巧克力🍫、咖啡☕️、蛋挞、蛋糕🍰、冰激凌🍦、🍬糖……即使在吃火锅🍲的时候我的调料基本都是甜味的!

我还经常自己做千层蛋糕🍰、雪媚娘、蛋挞......这些好吃

在吃这些东西的同时我也一直在注意⚠️自己的体重,如果一段时间飙吃之后,体重上来了,就马上控制自己吃这些高热量食品的欲望!即使给家人做,也绝对一口都不吃!还会健身,去跑步🏃‍♀️做瑜伽🧘‍♀️!

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保持体型要有一定的意志力!

总之我就是吃时放开了吃,体重上来就控制!

我会选择怕胖的身材,但是在不影响身材的同时可以少吃美食,不影响的。

我认为减肥的人要明白一个道理,而且要时刻谨记,那就是所有东西都要浅尝辄止,在好吃的东西都要这样,就不怕美食对你的诱惑了,因为只是稍微尝一尝,不会长肉太多的。明天在控制饮食减回来就可以了,没必要非强迫自己,什么都不吃。

告诫大家,太苛刻了容易得抑郁症奥~所以适可而止!


红楼梦》中有许多描写美食的段落,你对其中哪一段美食描写,印象最深?

有这么一个歇后语:刘姥姥进大观园——眼花缭乱。刘姥姥进大观园,不光是看景色看得眼花,而且,吃得讲究也让她惊叹。在《红楼梦》第四十四回——贾宝玉品茶栊翠庵 刘姥姥醉卧怡红院的情节中,凤姐问刘姥姥要吃什么,刘姥姥道,样样都好。贾母让凤姐夹茄子喂她。刘姥姥吃后,笑道:‘’别哄我了,茄子跑出这个味儿来了。我们也不用种粮食,只种茄子了。‘’足见这一口茄子的味道有多么好了。王熙凤对茄子的做法进行了详细的介绍,把茄子皮刨了,只要净肉,切成碎丁,用鸡油炸。再用鸡脯肉、香菌、新笋、蘑茹、五香豆腐干、各色干果,切成丁,拿鸡汤煨干,拿香油一收,精油一拌,封在磁罐子里,吃时,用炒的鸡爪子一拌。

一道茄子菜工序就这么多,能不好吃吗?

问题:《红楼梦》有许多描写美食的段落,你对其中哪一段美食描写印象最深?


《红楼梦》里写美食的地方很多,特别是喝酒行令作诗的,非常热闹。另外写元妃省亲、写刘姥姥的,都有很精致的美食描写。刘姥姥的“老刘,老刘,食量大如牛;吃个老母猪,不抬头”的经典名作,怎么也忘不记。但是对我印象最深的还是紧接着的《红楼梦》第四十一回里王熙凤喂刘姥姥吃茄子的情节。


凤姐问刘姥姥还要吃什么,刘姥姥说不出名来。意思是贾府好吃的东西太多了,名目繁多,于是贾母让凤姐喂茄鲞给刘姥姥吃。

凤姐儿听说,依言夹些茄鲞,送入刘姥姥口中,因笑道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们这茄子,弄的可口不可口。”刘姥姥笑道:“别哄我了,茄子跑出这个味儿来了!我们也不用种粮食,只种茄子了。”众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半日!姑奶奶再喂我些,这一口细嚼嚼。”

刘姥姥仔细地嚼出味来,说只有一点茄子香,不相信是茄子做的,并请凤姐告诉她是这么个做法,她乡下有的是茄子,以后也这样去做。
凤姐儿笑道:“这也不难,你把才下来的茄子,把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加漕油一拌,盛在磁碗子里,封严了;要吃的时候儿,拿出来,用炒的鸡爪子一拌,就是了。”


吓得刘姥姥直吐舌头,天啦,这要用多少只鸡来配它,难怪有这种美味


“鲞”的意思指的是鱼干之类的东西,原是浙江沿海一带的产物,这个名词先头也只有南方人才使用,在北方绝少知之者。尤其把这“鲞”字转用到鱼类以外,在南方也很少。曹雪芹把它用到《红楼梦》里,用茄子和鸡肉做成“茄鲞”,这道菜是极为别致的,刘姥姥吃了以后,说以后回去也做着吃,但是茄子不贵,配菜鸡肉和其他的干果之类,并不便宜

如果有人要吃这个菜,也可以仿照来做,吃出来什么味,也可以告诉我们一下,大家都来尝尝。现在这个条件下,应该大家还吃得起。

谢邀。《红楼梦》被称作是百科全书式的世界名著,书中涉及到封建社会生活的方方面面,其中美食自然是必不可少的,毕竟民以食为天嘛!《红楼梦》中提到肴馔的情节也有很多,但令我印象最深刻的就是刘姥姥在大观园中所吃的那道炒茄鲞了。

《红楼梦》第四十一回中写道:凤姐奉贾母之命,夹了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃后说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”

刘姥姥是个地道的农妇,茄子对她来说应是司空见惯家中常吃得到的,并算不上什么稀罕物。可她吃过凤姐夹给她的茄鲞后,却笑言凤姐是在哄她,因为她现在所吃到的东西其美味是她平时她所吃的茄子远远不能比的,所以她认定众人是在哄她。可事实上她吃到的东西又的确是茄子,这就比较有意思了。于是接下来书中对这道菜的做法进行了较为详细的介绍。

凤姐向刘姥姥讲解说:“把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”虽然凤姐说得云淡风轻,可一旁的刘姥姥早就听得呆了,“我的佛祖,到得十来只鸡来配他,怪道这个味儿”。

虽同是吃茄子,贾家的吃法显然已经超出了刘姥姥的认知,用现在的话说就是贫穷限制了她的想象,这也充分说明了封建社会富家大族生活的骄奢。

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