东方市特产小吃?
有虾饼,白米糕,老乡鸡,白斩羔羊,红鱼粽,酸瓜皮,四更烤乳猪,港门露面,椰子船。
有的从小吃到大,有的确实没吃过,例如白斩羔羊,椰子船,红鱼粽,其他的都从小吃到大的。😁😁
海南东方小吃做法?
主料牛肉150克
辅料糖1勺 生抽2勺 油1勺 黑胡椒粉1勺 辣椒粉1勺 盐半勺 大蒜2颗 白醋适量
牛肉干的做法
1.牛肉洗干净,放在冰箱冷冻至微微发硬,取出横切成薄片
2.把调味汁所有的配料倒在牛肉上
东方市师鸡被食家誉为“东方不败鸡”的就是它,此鸡的特点是肥嫩软滑。市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌。
东方美食2011年新凉菜?
梅酒炝白虾调料:海鲜酱油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、陈醋、味精、胡椒粉、干辣椒、芥末各适量。制作方法:
1、小白虾放入玻璃容器内用杨梅白酒,浸醉5分钟。
2、将上述副料中的炸蒜茸、生姜粒、葱白粒与所有调料一起混合调味,上桌时蘸调料同食。特点特色:香而不腻,鲜嫩可口。象山红明骨糕主料:水发鲨鱼明骨100克副料:象山红桔子1只,枸杞子3 克。调料:冰糖、果冻粉、芦荟糖汁各3克。制作方法:1、将水发鲨鱼明骨淖水备用。2、压力锅加适量清水、冰糖、明骨、上火打成熟,随后放冰糖、果冻粉、烧开,出锅倒入模型中冷却,上桌时带芦荟糖汁蘸食。特点特色:水晶明亮,清甜可口。
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