松溪美食,松溪美食哪个最好吃

1. 南平有什么特色小吃吗？
2. 南平有哪些特色美食？
3. 光饼是哪里的特产？

南平有什么特色小吃吗？

建瓯光饼，是福建省南平市建瓯地区的特色小吃。建瓯光饼制作原料主要有精面粉、食盐、香葱、小苏打、芝麻、猪肉等。光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼色泽金黄，香味独特，口感甚佳，食之令人回味无穷。

水吉扁肉，是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口

岚谷熏鹅，是福建省南平市武夷山地区的著名特色小吃。岚谷熏鹅制作原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。成品色、香、味俱佳，食之香辣醇厚。

和平豆腐，又称游浆豆腐，是福建省南平市邵武地区的著名特色小吃。和平豆腐制作工艺非常独特，不用石膏和盐卤，以头一天留下的陈浆作为酵母制成豆腐。和平豆腐味道纯正，吃起来软嫩爽滑，鲜美可口。

松溪薄饼，又称松溪春卷，是福建省南平市松溪县的传统特色小吃。松溪薄饼主要制作原料有面粉、绿豆芽、瘦肉、香菇、盐、糖、味精、竹笋、胡萝卜、韭菜、豆腐干等。薄饼由面皮和馅料卷制而成，食之香酥绵脆，别具风味。

小角，是福建省南平市松溪县的特色小吃，起源于南宋时期，至今已有九百多年历史。小角主要制作原料有猪肉，面粉、鸭蛋、白砂糖等。吃起来香甜爽滑，十分可口。

南平有哪些特色美食？

跳跳鸡

说到南平美食，第一个跳出来的应该就是跳跳鸡了。跳跳鸡就是我们经常吃到的泡椒田鸡了。南平最正点的跳跳鸡个人觉得是三元二路这家了，跳跳鸡是干锅做法，味道更香辣更入味。

灌蛋

灌蛋起源于南平市顺昌仁寿乡，被当地列入非物质文化遗产，是节庆，宴客的必备菜肴。由于其外形滚圆，外白内黄，寓意团团圆圆，财源广进。汤是煮蛋的汤，加上紫菜和葱花，一碗原味的顺昌灌蛋端上来了。一口咬开，肉糜有浓浓的香菇味，很嫩。

笋宴

每当家里来了贵宾，那些能干的农家主妇，会做出一桌丰盛的笋宴：炒笋丝、煨笋块、煲笋脍，还有珍藏的腌笋饼、香笋条，黑笋和肉片、明笋和香肠等等与笋有关的菜肴。

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南平不仅有秀丽的山水风景，还有非常多的特色美食。像建瓯光饼、武夷山文公菜、双钱蛋茹、顺昌灌蛋、建瓯板鸭、邵武包糍、岚谷熏鹅、延平笋燕等都是必尝的经典菜。

笋燕被称为闽北一绝，是南平最具特色的汉族名肴。笋燕是由笋丝、肉丝、粉丝慢慢熬煮而成，吃起来爽口无比。一直以来都有这么个说法：到延平没吃过笋燕，你等于白来。

建瓯光饼通常用高炉烤制，传统的做法是炉立于木架之上，砖块砌底，再用开一炉门大小口子的大陶缸倒置其上加工而成。相传光饼原是抗倭名将戚继光部队的干粮。建瓯光饼面色金黄，香味咸香，有嚼劲，越吃越想吃，一吃就停不下来。

顺昌灌蛋是用小竹条把调味好的肉陷，一点一点地往小眼处塞入。这道菜还有两个寓意：一个是蛋圆，寓意团团圆圆；一个是因外形很像银元宝，外白内黄，人们称之为“银包金”。值得一提的是，顺昌灌蛋被列入南平市非物质文化遗产名录。

800年来文公菜一直在民间流传，现在已经成为武夷山一带宴请贵客的传统名宴。文公菜原料有猪精肉、白扁豆，鸡蛋、非常有营养，味道可口，值得一吃。

光饼是哪里的特产？

光饼中国福建省传统特色小吃，主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县；闽东地区福州市、宁德市；闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。

古时，福州书生晋京赶考，也往往身带“光饼”作为旅途充饥之物，由于它便于携带、便于就食、便于保存，故成了物美价廉的“三便干粮”。

从历史而言，制作简易的“光饼”在前，即所谓戚继光将军下令赶制的行军杀倭的干粮。从“光”字而解，既指饼形、色泽的特征，当然也包含传自光州及也含有纪念戚将军的“光”，饮食文化的内涵丰富深湛，很有历史风***。

光饼是福建特产。

光饼，福建省传统特色小吃，直径约6cm，如手掌般大小的圆形饼类小吃，中间有一小孔，传说当年抗倭英雄戚继光带军追歼，数日阴雨开不了伙食，于是制作了最简单的小饼，用绳子串起挂在士兵身上作为军用干粮。另有一种说法是，戚继光解放了被关押的百姓后，把自己的干粮分给百姓充饥，于是百姓称之为“继光饼”。

光饼主要分布于闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县，闽东地区的福州市、宁德市、霞浦县和闽西地区的三明市尤溪县(梅仙镇)。