电压力锅美食,电压力锅美食烩功能是干什么的

1. 电压力锅美食烩怎么做？
2. 电压力锅能做啥？
3. 电压力锅焖面条几分钟？

电压力锅美食烩怎么做？

材料：菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸭脯肉100克、熟芝麻少许；

调料：盐2～3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可选)1/2小勺、蚝油/照烧汁1勺、淀粉少许。

电压力锅能做啥？

电压力锅能做很多好吃的食物，千万不要把它闲置在家中。如果你比较懒，也可以用它做一些一锅熟的美食。以下是它的美食食谱和制作方法：电压力锅食谱家常炖豆腐、猪脑炖豆腐、节瓜猪肉炖豆腐、鱼腩炖豆腐、茶香牛肉、葱香牛腩、板栗炖排骨、冬笋炖猪舌、茨实扁豆炖老鸭、土豆炖肉、大蒜炖猪尾、芥末鸭掌、冬瓜薏米炖水鸭、玉竹炖老鸭、油豆腐焖肉、山药炖鱼头、清炖黄鱼枸杞子炖鲫鱼、鲜奶鲫鱼汤等。以炖豆腐为例：鱼头炖豆腐：将鱼头清洗干净，葱蒜切好，豆腐切成块，然后将锅预热，加鱼头和香菇，紧接着，转电压力锅，放入鱼头、葱段、姜片、料酒、鲜汤、一起炖煮10分钟，出锅前加入鸡精、胡椒粉、香菜即可食用。鱼腩炖豆腐：鱼腩清洗干净、切块，放入锅中，与豆腐一起炸熟，捞起。再在电压力锅中放姜片、草菇片、鱼腩、豆腐，加清汤、盐、糖、老抽、胡椒粉等一起炖煮10分钟，装盘撒上香菜即可食用。猪脑炖豆腐：猪脑清洗干净，切成小块，香菜切断，锅烧热，放入猪脑，加料酒煮。然后与豆腐、枸杞子、香菇一起倒入电饭锅中，加盐、糖、花椒粉炖煮10分钟。出过前淋上香油，撒上香菜即可食用。

糖醋焖排骨

准备原料，排骨500g、姜片适量、葱段适量、醋60ml、白糖45ml、酱油30ml、料酒5ml。然后把排骨清洗干净，放入锅中，加葱段和姜片，捞出浮末后将水倒掉，加酱油、糖、醋等调料，搅拌均匀，加水按炖煮键。等跳键后，即完成加热。

红烧肉

准备原料，五花肉500g、料酒适量、盐1小勺、姜片6片、冰糖50g、香叶、老抽、桂皮、砂糖50g。然后清洗干净，切块，放入锅中，焯水去血沫，放进高压锅中，加老抽、料酒、冰糖等调料炖煮。煮好后，即可食用。

花生煮猪手

准备原料，猪手半只、花生1碗、生姜1块、油适量、盐适量、白糖1小勺、料酒适量、摆酒适量。等原料准备好后，猪手剁成一块一的，生姜刮去表皮，花生用水浸泡去除涩味，然后放入锅中，加料酒去腥，煮开。等煮好后，沿锅淋入白酒，翻炒均匀，加入生姜，爆炒完，即可食用。

你好，我是小七妈，很高兴回答这个问题。

今天，小七妈和你分享3款用电压力锅做的美食，希望你喜欢。

食材：鸡腿（2只），生姜，洋葱，葱。

配料：生抽，老抽，蚝油，糖。

做法：

1.姜切片，葱切段，洋葱切丝。

2.鸡腿洗干净，放进一个空盆中，放入葱段和一半姜片，再倒入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，1勺白糖，抓拌均匀。（多抓拌几分钟，让鸡腿充分的裹上酱汁）

3.抓拌完成以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2—6个小时。

4.把剩余的姜片和洋葱铺到电饭锅底部，然后放入腌制好的鸡腿，再把腌鸡腿剩余的料汁也倒进去，盖上盖子，按下煮饭键，大概30—40分钟就可以了。

这样做出来的焖鸡腿，既保持住了鸡腿肉的鲜嫩，而且无油无盐非常健康，无论老人还是孩子都非常适合吃。制作的过程也不复杂，十分容易上手，哪怕你是厨房小白，也可以轻松get！

电压力锅除了能用于煮饭、熬汤、煮粥外，还能用于做很多事情，比如煮饺子、煮粽子、煮花生羹、煮面条等。下面一起来学学它们的制作方法吧。

煮饺子

直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子。关上锅盖，插上电源插头，通电加热。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用。用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。

煮粽子

在电压力锅中加六七分满的水，然后放隔层，在隔层上放需要煮热的粽子，盖上锅盖，加热10分钟，即可食用。平时也可以在煮饭或者煮其他食物时，一起煮粽子。

煮花生羹

在电压力锅中放花生和水一起煮，如果想味道好一点，可以加点糖，这样孩子更喜欢吃。

煮面条

打开锅盖，在内锅中加四分之一的水，然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮，大概十几分钟，就能把面条煮好。

电压力锅能做啥？

我的答案是：可以煮稀饭。

电压力锅的功能

电压力锅上，它有标注：快速煮饭，煮粥，煲汤，煮炖肉，炖鸡/鸭，炖牛炖羊肉，炖豆，猪蹄还有加热，做蛋糕，可以保温，有很多样的功能。

但是我们平时用的比较少，我只用一样功能，那就是煮粥。其他的功能都比较少用，特别是煮鸡肉，那是煲汤，因为有炖锅都没有用到这些功能。

现在的家用电器

厨房电器都是各司其职，煮饭的用电饭锅，煮稀饭的要电高压锅，煮汤的用电炖锅，炒菜的用炒锅。

我用电压力锅煮稀饭，晚上设置好时间，早上就有热腾腾的稀饭可以吃了。

萝卜炖牛腩

材料：牛腩450克、白萝卜100克、胡萝卜20克、姜5克、青蒜5克、食用油15毫升、盐6克、耗油4毫升、老抽3毫升、胡椒粉3克、料酒10毫升、清汤350毫升。

做法：将牛腩清洗干净，切块、白萝卜和胡萝卜削去外皮切块、姜切片，青蒜切段，然后在锅中加水煮沸，放入牛腩，用中火煮大概5分钟，去净血水，用清水冲洗干净。锅烧热，放入食用油，倒入姜片、料酒，加清汤，用大火煮。将牛腩倒入锅中，加盐、耗油、老抽、胡椒粉等，转用电压力锅焖煮，大约15分钟。

山药香菇炖鸡

材料：鸡腿300克、山药200克、胡萝卜100克、香菇100克、料酒10毫升、酱油10毫升、盐6克。

做法：山药切厚片，胡萝卜去皮切片，香菇泡软，与鸡腿一起放入锅中加热。接着在电压力锅加水、料酒、盐、香菇等，一起与鸡共煮，大约15分钟。再加入胡萝卜和山药煮大约5分钟，即完成整个烹饪过程。

电压力锅焖面条几分钟？

一般情况下，焖面的时间以10-15分钟为宜。

如果焖的时间过短的话，面条可能没熟，吃起来口感不好。如果焖的时间过长的话，面条容易成团，或太干，吃起来也不好吃。根据实践经验，焖面焖10-15分钟就可以了。

焖面，是我国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部、河南等地。

焖面流行于山西、陕西、河南、河北、北京、天津、内蒙古、辽宁、安徽、湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。

焖，从烹饪上讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，营养更足，口感更好。