餐饮培训内容有哪些？
现在都是智能化的时代，也就是说培训做餐饮都是技巧性的。如果是新人的话，重要的是加盟一家好的公司平台，让他们给你提供专业的服务。比如材料相关供应，证件的办理，店铺的选址，相关的设计图等，都是公司进行负责的，也就是你本人作为老板来说，负责决策拿主意就行了。
但开店有一样是至关重要的，就是相关的技术化的全方位培训，比如材料的如何保鲜，如何存放，量比量化等，也就是说从客户到店里消费到客户买单出门一系列的相关流程都是在公司进行培训到位的。因为现在创业的人，比较怕麻烦，担心自己做不好，所以才找专业的公司进行合作，提高开店的成功率。就像现在很多加盟餐饮的公司是一样的，公司负责提供半成品，拿回来只需要作为一些技术层面的处理，在进行相关的经验，熟能生巧就可以了。很高兴回答你的问题，本人在餐饮公司做负责人，有什么问题，可以关注私信，沟通交流。
学习技术，目前学习餐饮项目是挺多的，如你没有正规专业培训学校，建议你可以到北京品味轩餐饮培训技术公司，是一家由十多年有每位授课老师有着多年培训技术教学经验，将毫无保留的传授给学员;提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习，快速上手;当您以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以多次学习。
首先就是培训食品从业人员安全知识；个人卫生；食材的***购和质量把关，食材的储存要求；生熟要分开、荤素分开、原料、成品、半成品要分开；冷冻冷藏要分开；食品添加剂的储存使用要求；食材的清洗、工器具的清洗消毒；食品制作流程；违法食品法的处罚规定及个人责任等
餐饮培训服务员都培训些什么？
服务员的培训内容主要是专业素质、服务知识和服务技能三大方面。服务员的专业素质应包括行为规范、工作与服务态度、语言交流技能、服务英语、仪表仪态、着装与发型等。
在职员工的专业素质是一种思想道德教育，应放在非常重要的位置，培训内容应能使学员心领神会，并能贯彻于服务工作的全部过程中。
服务知识是服务员考核标准的知识部分，服务技能是服务员考核标准的技能部分。
餐饮技术培训需要哪些资质？
开设一个餐饮培训班需要办理哪些证件：
1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领：先到辖区环保局***处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
***处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
3、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
做餐饮的都在什么网站或者***学习？
我现在是一名拉面师傅，从学拉面到现在打工有大半年了。之前在饭店是想学炒菜，那时我刚好有一部智能手机可以上网（大约两年前）。我和你的想法一样到互联网上找网站找***学习，但是一些重要的内容一般不会给你看。比如说拉面，他拉面时给你看和面时一般不会让你看。因为技术的核心内容是需要你付出报酬，如今是知识变现的时代。
另外，网络上总有些人称自己为专家、美食家。其实他们说的不一定对，甚至是其他行业的人。所以你一定要学会辨认知识的真***。最好的办法是找一个不太忙的小饭店，因为可以动手实践还可以利用空闲时间学习理论知识。有理论知识再多加练习会进步很快，至于上什么网站、找什么样的***自已百度一下寻找适合自己的，我只教你 学习方法。
我原先就是在小饭店边打工边学习。这样好处是有丰富实践经验并且很锻练人，但是学习时间太长了。后来妈妈腰椎做了手术借了一些钱，我想赶紧学门手艺挣钱，经过别人介绍我拜了一位师傅学习拉面。如果你也着急挣钱的话，还是拜一位师傅学习快一些。有条件的话可以上专门的学校学习理论知，再到饭店学习经验。
无论学习还是工作都要做到:眼观，耳听，手做，多思考。
老实告诉你，什么网站，***都没用，（包含学校培训类，会不会有人打？）做菜需要用心，需要手法，需要变通，如果菜谱可以学的话，买点菜谱就可以了，我建议，有心入行，不看菜谱，脚踏实地
去酒店从打荷，配菜，上灶一步一步来，没有捷径可走。看你的问题你就是个门外汉，每个菜都是千变万化，各有各的做法，但万变不离其宗，其中打荷和配菜最能锻炼厨师的技术和应变能力，所以厨界有句老话，炒菜的徒弟配菜的师傅，刀功不是你看***能看会的，需要时间的磨炼，配菜不可能今天原材料用完了，你就不配了吧，所以书上都是死东西，至于炒菜，火候也不是书上能学会的，当然，这些基本功都会了，书上的菜你一看便会知细二。祝你生活愉快。
四川夸克餐饮管理有限公司 是一家多元化发展的互联网企业之一，长期致力于：网络营销、软文营销、品牌推广、口碑营销、网络推广等推动餐饮企业品牌形象的树立，为企业寻求更大远的价值取向，在推广领域精耕细作。
夸克餐饮项目之一 正宗乐山串串香
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表。近年来，无数的创业者们通过夸克餐饮学习正宗四川乐山串串香，短短两年内学员多达八百多人，通过学习，有的学员已经将正宗的乐山串串香开到了西班牙、韩国、马来西亚、澳大利亚等地。
夸克餐饮项目之一 正宗乐山钵钵鸡
钵钵鸡是四川非常流行的特色小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。正式收学徒的这一年多人，六百多个创业者通过夸克餐饮来到钵钵鸡实体店，跟着师傅开店关店，学习正宗乐山钵钵鸡手艺，现在在澳洲、台湾等地都可以看到到学徒们开的店。
夸克餐饮项目之一 正宗四川卤菜
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱，而且种类繁多，风味各异，不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。短短两年，八百多名学员在通过夸克餐饮到老字号卤菜实体店学习，学成而归，更有学员将正宗川卤开到了俄罗斯、新加坡、德国等地。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。
为什么那么多创业小白会选择从餐饮行业起步呢？因为要求低、风险低，餐饮行业都流传说“干这行没有亏本的可能，就是赚多赚少的事”，由此可见餐饮行业市场有多好，如果你也正想尝试创业，可别忘记考察餐饮市场
在你遇到没办法处理的疑问时，还可以免费回来持续学习，踏踏实实学技能，不花一分冤枉钱。
免费所学食材，后期任何技术问题都能回来从新学习的
选择就近学习，随到随学，不限制不规定时间，实践操作练会为止
一对一培训各种各种小吃美食技术，配方做法，师傅先示范，学员尝过味道之后，自己按照师傅的步骤做各种底料、掌握各种底料的配方
不限制学习时间、随到随学，学会为止，一般3-5天时间就能学会
每个人都有自己的方法来考察餐厅店址的可行性，有些人看见一个店址前车水马龙，就以为店址不错，就有了租下来开店的冲动。其实这很可能是一个陷阱：你知道店址前每天经过多少人吗？用餐高峰期的客流量又有多大？这些人都属于什么年龄段？是什么职业？收入水平有多高？他们多长时间来这里一次？这些人是你想要的吗？不了解这些情况就进驻开店，无疑是盲目的。
谢谢邀请！老实说，不请自来。哈哈
其实大多数人学做饭，学炒菜，启蒙的第一位老师，就是我们的父母，我们靠着他们做的每一顿饭，每一个菜，慢慢长大的。
当然作为真正的厨师，或者餐饮从业者，管理者，甚至创业者，都是要经过厨房重地真正摸爬滚打过来的，很少有人是通过视频和网站学习，就能干这个行业的。
餐饮培训学校，还是中专大专的职业学校，都是培训真正的厨师知识，厨师技能。他们有系统的教学方式，多方面教学，理论和实践结合。只要不混日子，认真学，一定有所成绩。
还有一种传统师傅授学，师傅带着徒弟，徒弟伺候师傅的吃喝拉撒睡，师傅高兴了教几个。
所以真正的做餐饮都是这样过来的，现在网上***教学很多，尤其家常做法的东西特别多，但干货也很多，问题是，没有一定的基础，很难鉴别哪一种教学是真正的技法。
网上的美食网站如:天天美食 美食杰 烹饪生活 个人认为纯属生活***，家里做热闹热闹，入不了真正的餐饮行业。
目前火山、快手等小***很火，有很多餐饮从业者，一边做生意，一边做***，即是在宣传，也是靠网络流量和广告费挣钱，流量剁的，自然收入比较好。
这些小***，很多是做生意的，自然有货真价实，也有滥竽充数的，也是需要去鉴别，真正值钱的东西不会轻易告诉你的，还是要付出点东西的。这也是人之常情。如果你想自己创业，搞点小吃做做，可以学习参考下
说了这么多，希望对你有所帮助！
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