九江的有什么特色小吃?
九江的特色小吃有九江萝卜饼、湖口米粑、九江炒米粉、小担蒸子糕、九江炒粉、九江萝卜饼、湖口米粑、小担蒸子糕、锅巴粥、油炸豆腐。
1、九江炒粉 九江米粉是江西九江的特色小吃,加工并不复杂,首先要将干米粉下开水中氽过,然后用冷水淋过,把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉,这样下锅炒时才不至于相互沾粘,炒米粉首先要油多,油少了米粉容易粘锅,最后炒制出来的米粉十分美味。
2、九江萝卜饼 萝卜饼是江西省九江市的汉族传统名吃,其制作工艺考究,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成,所制作出来的萝卜饼色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,经济实惠。
3、湖口米粑 湖口米粑是江西九江的特色小吃,有着非常悠久的历史。糊口米耙有着非常多的品种,其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑。湖口米粑不仅外形优美,吃起来也非常美味。
九江特产美食?
九江美食有桂花茶饼、豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、修水哨子、南峰豆参、九江桂花酥糖等。豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、小笼包、南峰豆参等。下面列出两个美食
1、桂花茶饼:江西九江传统名点,它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成。茶饼呈金***,具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特色...、
2、庐山鲜笋,产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋,以其独特的自然环境,被公认为是无污当的保健美容食品。
九江有哪些比较好吃的美食小吃?
街头小吃 在九江的街头小吃非常多,比如说萝卜饼,他是九江非常有特色的早餐,让很多路过的朋友吃了赞不绝口,再有就是九江桂花酥糖,它具有润肺,健胃止咳的功效,很多人在路过这里的时候,都会给你自己的朋友带上一些,还有糯米包油条,它是江南地区的特色小吃,在糯米蒸熟以后,把炒好的黑芝麻撒在上面,或者是在糯米内沾上一层炒熟的黄豆粉,*后将油条放在糯米饭上,再根据自己的口味加上一些火腿或者是榨菜,让糯米饭把油条包住就可以吃了。
1、九江茶饼,又名浔阳楼茶饼,是江西省九江地区汉族名小吃,起源于沿江,繁荣于明清时期,昌盛于现代,2002年6月9日朱总理品尝九江茶饼后,将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。
九江茶饼是江西四大糕点之一,其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色。
2、九江桂花酥糖,是九江传统名产。其质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点;并有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客,尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
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第一,萝卜饼,是江西省九江市的地方传统特色小吃。萝卜饼是以面粉、老面、萝卜丝、火腿丝、瘦猪肉、精盐、味精、白砂糖、碱、姜、葱花、胡椒粉、芝麻油、熟猪油等为原料煎制而成。煎好的萝卜饼色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,就着稀饭、豆浆或者牛奶一并食用,别有一番风味。
第二,九江茶饼,又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西省九江地区的特色小吃,江西四大糕点之一,起源于唐代。九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料,***用传统工艺和现代技术精制而成。佐以一壶香茶,食之皮脆馅酥,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口松爽的特点。
第三,庐山石鸡,是江西省九江市庐山区的特色美食之一。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙为主料,配以茶叶、精盐、味精、料酒、葱、姜、花椒、酱油、白糖、香油、辣椒等佐料精制而成。成菜色泽深黄,食之肉质细嫩,香味浓郁,口味醇厚,深受民众喜爱。
第四,板栗炖鸡汤,是江西省九江地区的特色美食之一。此菜是以三黄鸡、板栗为主料,配以葱段、料酒、姜片、红枣、枸杞等炖制而成。炖好后,放入精盐、香油、胡椒粉、鸡精等调味即可。
第五,修水哨子,是江西省九江市修水县的地方传统特色小吃。修水哨子的做法是将芋头剥去外皮,洗净入锅煮熟,放凉后把其搅成糊状,加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌的料捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖下圆,然后上笼蒸熟。甜馅料可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加入化猪油或香油调制,咸馅料可用腊肉或火腿加入蒜、虾仁等配料制成。以上就是我觉得就将比较好吃的美食,希望能帮助到您。
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