云南美食特产,云南美食特产有哪些

1. 昆明特产排名前十名零食？
2. 云南名吃特产？

昆明特产排名前十名零食？

1、宜良烤鸭  理由：它肥瘦相宜，皮酥脆，已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。

2、宝洪茶  理由：宝洪茶茶香特异，人们流传着“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是：外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒，贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能，因而颇受消费者的喜爱。

3、火腿月饼  理由：它是用云腿之金钱肘拌和白糖为馅，鲜猪油和上等白面作酥壳，工精味必美，成为昆明老少认可的“保留品种”，进而销出省，销出国，赢得广泛赞誉。

4、鲜花饼  理由：它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。

5、夕阳葵花子  理由：籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少。内在品质特征：生吃不燥火，口感纯香，不油腻，有回甜感，营养丰富。

6、汽锅鸡  理由：汽锅鸡是一道云南名菜，因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡的主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。

7、盐饼子  理由：盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。由于盐饼子用的是发酵面团，成品形蓬松柔软，外皮香酥焦脆，有不太明显的酥层，内部软和化腻，口味酥香微麻。如是甜馅，则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅，香甜可口。

⒏云南石林甜柿  理由：石林甜柿具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点，果糖和维生素C含量比一般水果高1—2倍。

⒐富民杨梅  理由：它不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右，而且果形好，色鲜味美、甜口酸甜适口。

⒑呈贡宝珠梨  理由：宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者，果圆形，一般重200-330克，大者达500克，皮薄，淡黄绿色，果肉雪白，脆嫩，汁多，味浓甜，微香，食后无渣。

云南名吃特产？

云南是中国的一个省份，拥有丰富多样的美食特产。以下是一些著名的云南名吃特产：

1. 过桥米线：过桥米线是云南最有代表性的美食之一。它由鸡汤烧开后，再加入生米线、各类蔬菜、豆腐皮、肉片等食材组成，味道鲜美，营养丰富。

2. 陈年普洱茶：普洱茶是云南著名的特产茶叶之一。陈年普洱茶经过时间的沉淀，呈现出独特的香气和口感，常被认为具有保健功效。

3. 云南火锅：云南火锅以清淡爽口而闻名。它***用清汤作为底料，配以各种新鲜的蔬菜、草药和优质肉类，给人以清香而不腻的风味体验。

4. 豆花米线：这是一种特色早餐，在云南非常受欢迎。它由爽滑细嫩的米线与浇在上面的热气腾腾、白花花的豆花搭配而成，再加入各种配料和调料，味道鲜美。

5. 腊排骨：云南的腊排骨是以猪肋骨为主料，经过腌制、晾干、炖煮等工序制作而成。它具有香鲜、肉质酥烂的特点，是一道极具风味的云南名菜。

6. 椰子糕：椰子糕是云南的传统小吃之一。它由新鲜椰子肉和糯米粉等原料制成，口感香甜软糯，非常受人喜爱。

除了以上介绍的特色美食外，云南还有许多其他地方特色的小吃和特产，如过桥米线、凉拌紫菜丝、云南宴席等。无论是辣味浓郁还是清淡爽口，云南的美食都能提供给您丰富多样的选择。