通许美食,通许名吃

1. 开封特产有哪些能带走？
2. 现在农村地区形成特色产业有哪些成功的案例？

开封特产有哪些能带走？

花生糕是河南开封最传统的地方小吃，有着非常悠久的历史，曾是古代的宫廷御食，至今已有600多年的历史，至今也是人们最喜爱的小吃。

开封的花生糕会选用优质的花生粉为主要原料，再配以白糖，饴糖，最后经过传统而复杂的工艺制作而成，最后制作出来的花生糕酥脆可口，入口即化，食后回味无穷，而且品种多样，风味也各不相同。

开封方便带回家的特产：

琥珀冬瓜属于甜菜类，制作时选用肉厚的冬瓜，去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形状，晶莹透亮，然后铺在锅篦上，放进开水蘸透，再放进锅内，兑入去掉杂质的白糖水，武火烧开后，改用小火，至冬瓜呈浅枣红色、汁浓发亮时即成；

东京三酥包括三鲜莲花酥、桂花大卷酥、蛋黄酥，是已有千年历史的提酥混糖类糕点；

大京枣是开封糕点的传统名产，素负盛名；大京枣古称“蓼花”，它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成；

陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料，经过精制加工，成固体豆腐棍；

开封黑皮花生；开封土地由于黄河的多次泛滥，沙地居多，土质疏松，再加上气候温和，雨量适中，特别适合花生的种植；开封的花生品种多，品质好；

兴盛德麻辣花生；兴盛德麻辣花生是开封人何广琦在继承唐宋食品文化基础上，于20世纪初研制的风味名吃，其配方由传统古方改良、提炼而成；

江米切糕是江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口；

在中国的历史上，开封曾被称为大梁、汴梁、东京、汴京等；自建城至今已有2700多年的历史；

战国时期的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金七个王朝曾先后建国都于开封，故称“七朝故都”；

开封能带走的特产有：花生糕、包公豆、杞县酱菜、新郑红枣、朱仙镇木版年画、江米甜酒、通许花生等等。开封是河南省地级市，也是我国文化旅游城市，包括国家5A、4A级旅游景区共8家，也是清明上河图的创作地。

现在农村地区形成特色产业有哪些成功的案例？

其实，所有的农产品都有自己的特色，不只是脐橙，比如芒果，苹果等，更可以多方面去想，可以培植些定制性的水果和水果苗盘栽，让她们在家里可以吃到自己和出来的水果，那样的市场前景更广阔。

现在农业也是比较乱，很多宣传种这种那能赚钱，可实际搞下来，不一定会赚钱，很有可能血本无归。自己不懂核心技术，而且很多推广基地都是几个人管一颗苗，而你确实一个人管理大面积。难免会有点管理不好的问题。

农村地区，由于地理环境不同以及民风民俗的约定，逐渐形成了形形***的地方持色产业。别的地方我不甚了解，就说说咱光山吧。

光山“打糍粑，过大年”的民俗至少已有1000多年的历史了。每年腊八节一过，农家人就开始打糍粑备年货了，再穷的农户也要打上两窝，家底殷实的都要打上五六窝呢。过年家里来客了，首先端上一碗甜米酒煮糍粑块，给客人驱寒暖身，3月以后农活忙了，掐一把青菜苔煮糍粑，省时又经饿。

正是因为光山人对糍粑自古以来的钟爱，引起了县***对光山糍粑文化的重视，从2015年起县***连续主办了4届糍粑节，不仅有传统的舞龙舞狮，更是囊括了光山各乡镇所有的农优产品参展，通过特色农产品传统工艺比赛，着力打造地方特色产业，利用产业搞扶贫。

经过***连续几年的推广和沉淀，现如今已形成“光山十宝”为主的几十种特色产业，这些产业催生了光山20多万的电商大军，电商又带动了快递物流行业的快速发展，如此多行业携手协作发展的新模式，让地方产业越做越大，取得了非常好的经济和社会効益。现列举个一个成功的特色产业案例，分享给大家。

鸡公潭糍粑。鸡公潭是属于光山南部晏河乡的一个地名，这里山青水秀，天然无污染，盛多水稻，用鸡公潭水浇灌生长出来的糯米经人工打制而成的糍粑，糯香十足，在2017年糍粑节大赛上拿到县***金奖，电商所卖之处，普遍好评。由于产品单一，以前都是清一色的白板糍粑，季节局限（冬季生产），造成无选择其它季节无货的瓶颈。为解决这个难题，县***指示电商办找到对口扶持光山脱贫的河南工业大学，让产业负责人和大学对接，开发出了九种即食休闲糍粑小食品，称为1十9模式，很受市场欢迎。当地贫困农户可以四季就业，收入明显增加。

一起探讨三农问题，敬请关注@头条三农 @山货上头条 @山里DOU是好风光 @头条农友会 @字节跳动扶贫 @阿兮随笔 @孙洪鹤 万分感谢关注、阅读、评论和点赞的朋友！