丽江必吃十大特色小吃?
丽江十大特色小吃。
一、鸡豆凉粉
鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。
二、丽江粑粑
主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。
丽江古城有什么特色的小吃吗?
丽江有很多好吃的特色美食,其中比较有名的有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉和摩梭人的猪膘肉等1。 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,口感软糯香甜,配上热乎乎的酥油茶更是人间美味。
鸡豆凉粉是丽江一种特色美食小吃,口感爽口开胃,再配上灵魂辣椒面更是不要太好吃。
纳西烤肉则是将羊肉、牛肉、猪肉等肉类切成薄片,用特制的调料腌制后烤制而成,口感鲜美。
摩梭人的猪膘肉则是摩梭人家非常有特色的一种佳肴,口感爽口,味醇香,除了日常食用外,也是招待客人的佳品。
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