美食中国味道,美食中国味道32集

1. 有人说世界上最好吃、最有难度的美食就是中国味道，你赞成吗？
2. 美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆？
3. 弘扬中国美食文化，冬奥如何让世界爱上中国味道？
4. 《舌尖上的中国3》与《老广的味道3》，你们觉得哪个更专业美食？

有人说世界上最好吃、最有难度的美食就是中国味道，你赞成吗？

当然是中国菜好了，第一我们中华民族已经上下五千年的历史，所沉淀的是其他国家没有的，而且我们老祖宗都说民以食为天，不说别的，就一个开水***都可以显示出我们对吃的要求，用最简单的东西做出最不平凡的食物

不刻意贬低国外，不故意拔高祖国食品，实事求是的从几个角度来谈中西方饮食这个话题。

1.食品文化

西方人由于文化观念的原因（大部分源自于欧洲，源自于罗马、希腊），对量很看重，重科学性，强调蛋白质、葡萄糖，中国由于佛道儒文化的影响，在食品中更有了一分不可言的感觉，我们叫“火候”。

2.地域限制了菜品

其实每个国家都有属于自己的美食，可是没有一个国家可以像中国这样，对于美食如此执着追求。

中国的美食，不同地区，不同食材，不同做法，不同时节，所做出来的味道，都会如此不同。

其实作为中国人对于美食，应该说，每个人都会有个情结，而且从小就会被树立，从小就会吃到妈妈的味道，妈妈的菜，无论好坏，都是我们童年最好的回忆。

爱美食，爱的是情，吃的是情！！

美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆？

1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.

2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.

3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水，待水开后将鱼和汤汁转入预先准备好的瓦罐中，注意瓦罐事先要从里到外烫过，保证瓦罐自身有一定温度。

4, 盖上盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段再焖一会就可以了。注意不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋。

弘扬中国美食文化，冬奥如何让世界爱上中国味道？

中国美食文化博大精深，拥有八大菜系，各式各样美味数不胜数，可以说，世界上没有哪个国家的美食像中国美食这样丰富多彩，也没有哪个国家的美食像中国美食这样源远流长，中华美食种类多样，食材众多，制作方式也多种多样，煎烤烹炸都可以，每个地方也有每个地方的地方特色，但是中华美食在世界上地位并不像西餐，日料这样高档，所以来说弘扬中华美食文化也是必须的，而冬奥如果让世界爱上中国美味，其实方法很简单，一就是宣传，二就是品尝，首页让大家知道中国没事，其次让大家实际的品尝中国美食多么的美味，这才能让大家爱上中国美食。

《舌尖上的中国3》与《老广的味道3》，你们觉得哪个更专业美食？

美食承载的是一种文化，不能单单从好吃与否来判定，做节目就是通过不同的表达方式展现这种文化，不同的人有不同的观点，只是看哪种方式受众多一点。从不同的角度看，我觉得都不错