美食摄影培训,美食摄影培训课程

1. 美食摄影都需要什么摄影器材，才能更具表现力？
2. 在太原，菜品摄影师成为热门职业，你怎么看？
3. 旅拍途中，怎样拍摄美食？你一般用啥器材拍？

美食摄影都需要什么摄影器材，才能更具表现力？

首先我也是美食领域的，

摄影器材个人感觉还是单反可转动的屏幕那种，或者数码摄像机 。

还有稳定器，三脚架，

因为我们在做菜的时候，如果没有稳定器的话，视频画面不是很好，抖动对二次剪辑不是很好！

谢谢！希望对你有所帮助！

器材的事，其实跟所有摄影入门买什么器材的问题是一样的。

大的分类无非就是入门级和专业级的相机的区别，再者是品牌的选择。有一个选择器材的原则是：在有经济条件的基础上最优选择是一步到位。意思是能一次性买到专业级别的相机和镜头那是最好的，最省钱，因为如果一开始买的是入门级的相机和普通镜头的话，后面你还需要更换更好的相机镜头时，那以前买的入门级器材就相当鸡肋不值钱了。

品牌方面：现在用得最多的是：佳能、尼康和索尼，各有优势，在这三个品牌中选择身边朋友使用最多的一个品牌，这样你们可以互换着来用镜头。其中索尼比较适合女生用，轻便又有颜值，缺点就是镜头相对较贵。佳能的5D4、尼康的D810、索尼的a7R3都是全画幅的专业机型。入门级的话差别不大，对应自己预算购买就行。

镜头方面：拍摄美食最常用的是微距镜头，适合除了俯拍以外的各个角度；

其次俯拍由于微距镜头太长，拍起来不方便，可以使用50焦虑以上不变形的镜头，这个没太多限制，只要不是广角就行，哪怕是相机的套头或24-105都没问题。有钱的话可以购买24-70 f2.8二代，这是个工作用的万能头，基本满足基础的所有需求。

好的镜头，出来的画质要更好，所谓一分钱一分货，道理和选择相机一样。

最后发几张我的拍作品，欢迎关注我或留言评论，大家共同探讨，祝您在美食摄影中找到满足~

如果你是自己完票性质，有个手机足矣。补光灯肯定也是必不可少的。如果会剪辑，用单反的话效果肯定是更棒。但是时间上投入的精力会更大。这个需要自己权恒，如果是一个摄影新手就不要入单反的坑了，现在很多手机拍出来的效果已经很棒了。

在太原，菜品摄影师成为热门职业，你怎么看？

很多人出生在小城市，并在那里接受了幼儿园教育与小学初中教育，初中毕业后能进入到重点高中就意味着一只脚跨进了大学的大门，如果自己努力一些，很大程度上会进入一所不错的大学，去到一个经济相对发达，机会比较多的城市工作是很不错的选择。

近日，太原高级商场燕莎要关店了，终是没有顶住“新零售”的冲击。在辉煌十年后，黯然谢幕。相反蒸蒸日上的是中正天街、茂业、北美新天地。而其中餐饮业又占据着独特的位置。

无独有偶，曾经的电脑一条街南内环已经被各式各样的餐饮店抢占

随着线上外卖的普及，以及各种网络新媒体的兴起，人们越来越向外貌协会靠近，商家对精美菜品图片的需求也随之上升，菜品摄影师成为太原的热门职业。同样的工作，在北上广深平均报价已经在每小时800元左右，对此你怎么看？

俗话说得好，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。中国地大物博，而每一个中国人更是美食得缔造者，但是不同的地方都有不同菜品。淮扬菜细腻入微，讲究非常，是国宴的上品。而鲁菜浓油赤酱，吃出来的就是轰轰烈烈的人生。川菜更是火***辣，有着不一样的诱人味道。我们的生活习惯，我们的地理环境决定了我们所要吃的是什么样的菜，但是还有很多很多的菜我们是吃不到的。生活不止有眼前的刀削面，还有辣子鸡和佛跳墙。我们吃不到，但是我们也可以看到。所以这就是菜品摄影师的兴起。

只有菜拍的好，才有食欲，俗话说色香味俱全，不就是这个样子吗？一个好吃的菜，首先要有的就是外观上的美丽，或清淡如莲，或高节如竹，或红火如日，每一个菜都有自己的脾气。而菜品设计师的责任就是把菜的灵魂拍出来，这样才会有越来越多的人去吃这到菜，才能够让这道菜的味道传的更远，当然，有很多吃不上得人也可以凭借照片感受到这道菜的魅力。

这个最直接了当的回答就是美食诱惑！当下是互联网的时代，人们第一获取信息都是从手机端了解，这就需要有看起来很美味的菜品来吸引人关注。而菜品如何拍好，这却是需要很高水平的摄影师。而在当下，不仅菜品摄影师吃香，一些专业的摄影师也很高薪，无论是人像、会议活动、产品宣传等都需要有思想的摄影师来拍摄，这样才可以让产品与消费者之间的距离变短。

另一个职业也即将迎来风口。随着自媒体短***时代的来临，***拍摄、后期编辑类人才将越来越抢手，虽然现在***能用手机拍照、拍***但优美的图片、画风才是大家需要的。所以，菜品摄影师抢手告诉我们的是一定要做专业的事，看好一个行业就钻研下去，有了独到的见解，自然会迎来闪光的一刻……对了，发几张拍摄的照片，正在练手中。

旅拍途中，怎样拍摄美食？你一般用啥器材拍？

您好，很开心可以回答您这个问题，虽然不知道能不能帮到你哈，我拍摄美食，一般都是用苹果自带的手机，用人像模式先拍摄，

准备道具：苹果手机（开到人像模式）

滤镜：VSCO👇

参数：预设FR4+12、曝光+0.3、锐化+4.2、颗粒+4.2、暗角+6.1

关于构图：

1⃣️横拍构图

先设定人像模式，拉远点对准你想突出的食物，比如我给的这种我就想突出意面，我就会把它拍得表突出，左右我会稍稍留空一点这样不会显得很紧凑拘谨～整体效果看起来就会较为舒服！最后再加上我提供的滤镜就OK啦～

2⃣️竖拍构图

从前往后的摆盘最能突出主物，如果各个都想突出拍出来的效果对比就不那么强烈了，所以我们在拍摄的时候可以按照我这样的构图，能给人一种照片***很高的感觉！不要摆成一条之前，要按照三角箭头或者S的形式来摆～

3⃣️俯视构图