贞丰美食,贞丰美食一条街

1. 贵州贞丰有什么好吃的小吃？
2. 贵州贞丰那些好吃的美食叫什么名字？有什么来头吗？
3. 贞丰粽子包法和做法？

贵州贞丰有什么好吃的小吃？

1、糯米饭。贞丰糯米饭香米香肉酥，香浓爽口，油而不腻。

2、地串鸡丁。口感金黄酥脆，香辣油亮。

3、玉米蛋角。这是贞丰特色美食，鲜香细嫩，蛋香浓郁。

4、苗家腌食。这是贞丰苗家人待客的传统美食，色鲜味浓。

5、香椿炒鸡蛋。***用嫩香椿和鸡蛋一同炒制，香嫩鲜美。

贵州贞丰那些好吃的美食叫什么名字？有什么来头吗？

贞丰糯米饭

贞丰糯米饭历史悠久，名声在外，属于贞丰招牌小吃

贞丰粽粑（粽子）

在名气和影响力能跟糯米饭不分上下的另一美味当属贞丰粽粑，

剪粉

天还麻麻亮，赶紧起来去上班，自己做早餐太麻烦又不一定好吃。好吧，那你就该去吃蒸剪，赶时间，那你就裹走，不急的话就坐下来

肉壳子

外面被油炸得金黄，舀上一瓢折耳根拌的辣椒塞进去，然后一嘴咬上去

贞丰粽子包法和做法？

您好，贞丰粽子包法：

1.将粽叶在热水中煮软，洗净备用。

2.将糯米和绿豆分别泡发，然后加入适量的盐、糖和油拌匀。

3.将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒、姜末和葱末腌制20分钟左右。

4.将粽叶放在手上，将一小段叶子对折，再将折好的叶子插入一个小三角形的竹签，形成一个小圆锥形。

5.将泡好的糯米放入叶子中，再加入绿豆和腌制好的猪肉。

6.将叶子包起来，用棉线绑紧。

7.将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮1个半小时至2个小时。

8.取出粽子，用凉水冲洗干净，晾干即可。

贞丰粽子做法：

贞丰粽子是一种传统的中华美食，特色在于包粽子时***用的糯米和肉类会加入冬笋等地方特产，使得口感更加鲜美。以下是贞丰粽子的包法和做法。

所需材料：

1. 糯米 500g

2. 冬笋 500g

3. 猪肉馅 300g

4. 干贝 100g

5. 香叶适量

6. 红枣适量

7. 食用油适量

8. 盐适量

贞丰糯米饭，粽粑，还有马岭河菜籽油，还有晴隆脐橙，万屯的杨梅。一步一步剖开贞丰名吃-- 粽粑的面纱以糯米、排骨以及板粟为主要原料包粽粑，是贞丰人的传统手艺。

贞丰粽粑配方独特，主要成分为精选糯米，新鲜猪油、板粟、碘盐、香科等，***用本地种植的粽粑叶、和糯谷草心捆包后，放在大铁锅内煮熟而成。

作为地方上具有民族特色的绿色食品，贞丰粽粑已声名远播。贞丰专门制作粽粑的已发展到10余家，但还是供不应求。比如端午，你就是提前一周去预订也是断货。

糯米洗净，加入适量盐、碱、五香粉，用水泡3个小时，粽叶洗净、泡软。自家过年制作的腊肉洗净切成条，抹上少许五香粉。地上等距摆上四根棕绳，把粽叶整齐地一张张摆在上面。中间用手画条线，放进一条腊肉。两边的粽叶用力地向中间裹起来，逐根绑好