张掖小吃顺口溜?
张掖美食花样多,
酿皮凉粉麻辣粉,
大碗清汤牛肉面,
油茶油饼也当饭。
豆浆油条羊肉泡,
稀饭花卷好味道,
麻腐包子鱼儿粉,
玉米面的碗坨子。
黄面酿皮灰豆子,
讲究张掖老牌子,
张掖美食有哪些?
NO.1:臊面
张掖传统美食,味道香浓、香气四溢。
NO.2:西北大菜
NO.3:牛肉小饭
张掖特色小吃,味道鲜美、营养丰富。
NO.4:搓鱼子
张掖特色小吃,入口滑软、韧性十足。
NO.5:卤肉炒炮
张掖传统美食,味道香浓、口感丰富。
一、牛肉小饭
牛肉小饭是张掖特色美食,早中晚都可吃,是很有名的美食早餐,牛肉小饭的制作过程也很讲究。很多人都以为里面是饭,其实也是将手工面切成小咯丁,如米粒大小的面,入口牛肉嫩滑爽口,面丁疙瘩爽滑无比,口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦!
二、张掖卷子鸡
张掖卷子鸡是本地的特色美食,味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子,卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合,和大盘鸡一样同样也是超级大份,鸡肉就是炖的那种鸡肉,不柴很嫩但也不算很多汁的那种!卷子是用面皮卷起来做的,很劲道爽滑而且泡在汤汁里,很入味!
三、搓鱼面
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