美食与美酒,美食与美酒杂志

1. 美酒与美食搭配技巧，如何做到互补与对比？
2. 形容美食美酒的诗句？
3. 春节美食配美酒，大家春节喝什么酒？

美酒与美食搭配技巧，如何做到互补与对比？

酒与食品的搭配在于酒的香型与食品的五味吻合，最简单是炸花生与酒的标配。清甜适合于浓香型的酒，微咸与清香型白酒搭配，鲜醒与酱香型白酒搭配，冷素与高度酒搭配，果疏与低度酒搭配。重口与啤酒搭配等。所有原则建立在食品与酒们***相配合。

形容美食美酒的诗句？

桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》

一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》

红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

欲买桂花同载酒，终不似，少年游。——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》

晚来天欲雪，能饮一杯无。——白居易《问刘十九》

把酒祝东风。且共从容。——欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》

酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》

花间一壶酒，独酌无相亲。—李白《月下独酌四首·其一》

春节美食配美酒，大家春节喝什么酒？

今年的春节，因为疫情的原因，没有能像以往一样，与亲朋好友同聚。但是酒还是喝了，平时喝的比较多的就是清香型和浓香型的白酒，偶尔的喝一点酱香型的白酒。

今年酒备了不少，下面给大家分享一下！还有不少，没有喝！你喜欢喝什么样的呢？

谢邀！春节喝什么酒？

一是根据各人的经历条件，经济条件好的喝茅台、五粮液，或者喝国外名酒伏特加、威士忌等，喝什么酒有面子，有身份就喝什么酒。经济条件差的，什么酒便宜就喝什么酒。他们不管什么纯粮酿造，还是酒精勾兑，他们喝酒的标准是喝着划算，喝着舒心。

二是根据各人的习惯，有些人习惯喝酱香酒，有些人习惯喝浓香酒，有些人习惯喝清香酒，有些人习惯喝米香酒，有些人习惯喝水酒，有些人习惯喝红酒，有些人习惯喝啤酒。美食跟习惯是分不开的，再好的美食也要根据习惯来。

我就是属于经济条件差的人，几千块的养老金怎么难喝几百元上千元一斤的好酒，能喝上纯粮酒就不错了，有时候酒精勾兑酒也难免会喝到。不过我经常喝的或者说是习惯喝的是我们小县城的一家小酒坊的纯粮酿造的散装酒。这家小酒坊的名字叫“宋城酒坊”，是县酒厂下岗的一对残疾人夫妇办的小酒坊。他们用高粱和稻谷作主要生产原料，用大米串缸。年产量约在几百至上千斤。酒的香型属于浓香型和清香型两种，酒精度数50左右，酒体醇厚，入口棉柔，香甜润喉。酒质好，价格稳定、便宜，正适合我的消费水平。或许有人会笑话我，我也不怕别人笑话，因为我喝着习惯，喝着舒心。更开心的是，我去买酒，他们很高兴，很感激，认为我照顾了他们的生意，因为我从不讨价还价，而且一买就是几十斤，心里甜甜的好像帮助了一对残疾人夫妇。