旅游城市推荐夏季重庆美食,旅游城市推荐夏季重庆美食的文案

1. 重庆的夏天，你最想吃哪种美食？
2. 重庆美食，你爱吃什么？

重庆的夏天，你最想吃哪种美食？

hey，大家好，我是贪吃的大阳，很高兴回答这个问题！

说起重庆，不但有“山城”、“雾都”、“历史古城”的称号，最出名的还是它品种繁多，麻辣鲜香的美食了。

前往重庆旅游，不夸张地说吃上七天，三顿都不重样呀~

随口能数出的就有火锅、小面、冷锅串串、梁山鸡、毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、口水鸡、酸辣粉、红汤抄手、冰粉、凉虾、豆花饭、卤鹅头、烤鱼、冒菜、鸭血米线……

想想我就流口水，想饿了~

下面就着重推荐几款我最心心念念的重庆美食！

说起重庆美食，首当其冲就是火锅呀，无论是老灶还是牛油，亦或者红油与九宫格，锅底都是真材实料。一捞就能捞满满几勺辣椒、花椒和香料，所以锅底格外浓郁！

正是由于锅底香浓，一般吃重庆火锅时的蘸料就会比较简单，才不会一口吃下去都是调料的味道。

你好，很高兴回答你的问题。

重庆的美食众多，尤其是火锅，闻名全国。到重庆要品尝的美食简直数不过来，光小吃就多如牛毛，重庆小面，重庆酸辣粉，小麻花，凉粉麻辣烫等等，要说重庆的夏天最爱吃的，当然要数冰冰凉凉，又可口的冰粉了，口味很多，既解暑又解馋

欢迎大家补充，点赞，关注！

辣子鸡！山城充斥着奇妙和浪漫,住在这里的人都很懂得享受生活。重庆的饮食文化虽然谈不上精致，却往往反常规，不拘一格，常常令人耳目一新，印象深刻！只有重庆人敢把调料用得如此恣意，敢把菜肴做得如此霸道，他们用超剂量的海椒、花椒麻痹你的味觉，再用油亮亮、红通通的辣椒***你的视觉，大夏天吃火锅，辣子鸡，泡椒兔，水煮鱼，实在过瘾！

1.干红椒切段备用，鸡腿肉切段，腌鸡料:糖、柱候酱、花生酱、南乳汁、辣椒粉、花椒粉、生抽、黄酒、生粉、蒜泥姜末。调好腌鸡料，拌入鸡块，拌匀。加点辣油封住，大约腌15分钟左右。

2.锅内倒多些油，油温烧热开始略微冒烟时，离火，倒入腌好的鸡丁轻轻拨散至断生，捞出沥油备用。3.把油锅复放回火上加热，等油温升高，把头次炸好的鸡丁再次倒入锅内炸，半分钟即可，捞出备用。4.油锅不用离火，等油温继续升高第三次放入鸡丁，这次只过一下油，10秒钟左右捞出沥油备用。

5.锅内留些许油，倒入花椒粒和干红辣椒段煸炒,再放入葱姜蒜段翻炒出香味。

6.倒入炸好的鸡丁和花生米，翻炒均匀，加入适量糖，盐和生抽调味。继续翻炒至鸡丁焦黄，麻辣味均匀裹满鸡丁，即可装盘。

小贴士1、腌鸡块时，要一次性把盐放够，因为鸡块炸过后表面变干就无法再入味，必须提前放足量。2、炸鸡块的油要烧得足够热，使鸡块表皮迅速炸干变酥脆，这样炸出的鸡块外焦里嫩。油不够热的话，炸多久外皮都炸不焦，里面的肉也炸老了。3、辣椒花椒需要较多的量，吃起来才过瘾。

如果你徒步在重庆的大街小巷中闲游，就会发现一家又一家想象中无法出现的餐馆。比如小巷深处一个极逼仄的所在，某户人家狭长的屋檐下，居然有人摆灶，售酒卖饭，也居然会有几位老兄喝酒猜拳，开怀畅饮。附近可能就是厕所或垃圾堆。但是你绝对不要怀疑它的口味，没有既廉价又可口的饭菜，谁敢在重庆码头混饭吃。

陌生的地方, 总能带来不一样的奇遇和故事,总有些始料未及的惊喜,不时在脑海回荡。坐在回去航班上,抬头向下,还想再多看几眼万千灯火,洪崖美景，山城历历在目……

你好楼主：很高兴能够回答你的问题；

重庆的夏天，你最想吃那种美食： 适合重庆夏天吃的美食很多，重庆勒边应该很多年轻人和中年人夏天的时候应该都比较喜欢吃辣的吧！比如火锅、江湖菜、小龙虾、等……天气越热越喜欢吃辣的，然后再喝几瓶冰镇老山城啤酒，那才叫安逸惨老、不喝啤酒的可以吃冰粉、凉虾、等……

我最喜欢的还是火锅，那个红油翻翻的涨，毛肚鸭肠下锅烫10秒钟，然后放进油碟碗沾一下，然后放进嘴里吃，然后再喝一口冰镇的老山城啤酒，那个才叫安逸得板……

以上就是我的回答，希望对你有所帮助，谢谢！

重庆的夏天我最喜欢的美食是一盘凉面加碗绿豆稀饭、在配个咸鸭蛋，给肉都不换。

重庆凉面根根Q弹爽口，麻辣鲜香，做法也很简单快捷，从备料到开吃，10多分钟就搞定。

【重庆凉面】

主料：碱水面150克、绿豆芽100克

调料：姜蒜水、熟菜籽油、味精、鸡精、青花椒油、花椒面、酱油、熟花生粒，榨菜粒、白糖、香醋，油辣子、香辣红油、葱花各适量。

制作方法：

1、 将碱水面放入蒸屉中，冷水上锅，水开后蒸5分钟，然后抖散备用。

2、 利用蒸面条的水，水开后将绿豆芽放入锅中烫软就捞出备用。

3、 豆芽捞出后开始煮面条，水开后煮2分钟，面条变大就捞出控水，对着风扇用筷子不断挑起、放下，让面条快速降温。

4、 面条降温后加入几滴熟菜油，将面条抖散根根分明。

重庆美食，你爱吃什么？

自古川渝便是吃货的天堂！有很多的美食供大家品尝享受。我个人尤其喜欢的重庆美食有:重庆小面，酸辣粉，老麻抄手，火锅米线，山城小汤圆等。都非常的好吃！

重庆小面属于汤面，麻辣味型的。配有水烫青菜，面条有嚼劲。而且价格美丽，是一款备受喜爱的平民美食！酸辣粉以麻，辣，鲜，香，酸而且油而不腻著称。老麻抄手则会分特麻，中麻，微麻等口味，对于平时不怎么吃麻辣的朋友建议吃微麻，不然你吃不了。火锅米线是在火锅汤料里面加入米线并配以鲜毛肚，木耳，豆芽等煮成。最后说说我们的山城小汤圆，唯一一款不辣的美食，***用猪膘油，白糖粉，黑芝麻粉等馅，以皮薄馅大，香甜滑糯等特点而很受喜欢！

重庆美食，闻名国内外！除了上面我喜欢的几款外，还有很多。欢迎大家来做客，品尝重庆美食。