高邮三垛特色小吃?
在江苏高邮,提起民间传统美食“三垛方酥”,可谓是家喻户晓。著名作家汪曾祺曾经称赞三垛方酥:“嚼之声动十里人。”
2011年,“三垛方酥”制作技艺,被列为第二批扬州市非物质文化遗产项目。高邮三垛方酥,芝麻粒粒饱满于上层,晶莹透亮,集技艺精湛之气,于面而出,状为奇怪,形似蛤蟆,怪哉,三垛方酥前世也。三垛方酥,内多层,层层分明诱人;这边吃来,风吹,那边闻,香甜酥脆馋死人。可充饥、可佐茶,干食、泡食皆可。三垛方酥,临泽水晶月饼,和距之数十里外界首的茶干,皆是高邮辖内三座历史古镇的特色茶点。它们能充饥;也是休闲佐茶时的点心;是古代劳动人民生活的智慧;是时间留给我们的饮食财富和人文情怀。
舌尖上的乡村在张掖哪里拍的?
《舌尖上的乡村》在张掖拍摄了第三季,主要拍摄了张掖市甘州区、高台县和临泽县等地的美食和农村生活。其中,高台县的“油泼面”、“羊肉泡馍”和“烧饼”等美食被赞誉为“舌尖上的诗歌”,丰富了张掖的美食文化。此外,影片还展现了张掖当地的农村生活和传统手工艺,比如高台县的红色羊毛制品和甘州区的草编制品等。这些场景不仅展现了张掖的美食和文化,也呈现了乡村的传统生活方式和美好风景,让人们更好地了解和认识这个地方。
《舌尖上的乡村》第二季在张掖市民勤县拍摄。张掖市位于甘肃省西北部,被誉为“丝路明珠”,是中华文明的重要发源地之一。民勤县是张掖市辖区下属的一个县级市,地处河西走廊,是一个典型的农业县。在这里,可以看到广袤的田野和丰富的农产品,同时也能体验到当地特色的美食文化。《舌尖上的乡村》选择在这里拍摄,既是为了展示张掖的美景和人文风情,也是为了呈现中国乡村的多彩生活。
我乘火车到张掖,可以推荐一下当地景点、交通、美食吗?
张掖,古称「甘州」,因「张国臂掖,以通西域」而得名,素有「塞上江南」之称。张掖,位于甘肃省西北部,河西走廊中段。古称“甘州”,即甘肃省名“甘”字的由来地。
这里是摄影爱好者的天堂,在景区内有不少摄影者扛着“长枪短炮”四处拍摄取景。这里被评为“中国最美的七大丹霞”之—。
“色如渥丹,灿若明霞”,从红到黄、由灰及白、紫蓝黄碧,好似上帝手中的画笔,随意的一扫而过。
日升日落霞光下的丹霞,红的如火,黄的似金,灰的如钢,线条分明,瑰丽而浪漫。蓝天、白云、山峰、丹霞,构成了张掖最惊艳的风景。
张掖景点交通门票: 1. 张掖丹霞国家地质公园_在张掖市临泽县以南30公里处! 在这里你可以欣赏到梦幻般的七彩绚丽的丹霞盛景,它被赞誉为:中国最美的七大丹霞之一!《提示:张艺谋的电影:三枪拍案惊奇,就在此取景!》 张掖汽车西站直达地质公园!班次:9:00至12:00! 地质公园门票:成人:54元!景区观光车票:20元! 2. 冰沟丹霞景区_从张掖汽车西站乘车,张掖_孟家庄即可! 景区门票: 成人:40元!观光车:20元! 3. 平山湖大峡谷_从汽车西站_平山湖!车票:14元! 发车时间:09:45! 《提示:每天只有一班大巴往返,千年别错过时间!你可以保存司机的电话,你也可以自驾或包车》景点门票100元! 4. 张掖国家湿地公园_市内公交8路,10路,14路,21路,都直搭!你也可以搭出租车:票价约15元!景点免费! 美食: 腊羊肉,面食有:拉条子,臊面,搓鱼子,酿皮子,卤肉炮仗子……等等!还有西北大菜:就是油亮的扣肉搭配豆腐,木耳,青菜,嫩滑不腻,口齿留香,美味无比!以上是简介!门票如果有变化,请查询***!祝你旅途愉快!
有谁知道临泽县荷花池在什么位置?
临泽县荷花池位于中国山东省临泽县境内,具***置在临泽县城东南约5公里处。荷花池是一座以荷花为主题的景区,占地面积广阔,拥有丰富的荷花***。这里的荷花池水域宽广,荷叶绿茵茵,荷花盛开时,美不胜收。游客可以在荷花池畔漫步,欣赏荷花的美丽,感受大自然的宁静与祥和。此外,荷花池周边还有一些休闲设施和小吃摊位,为游客提供更多的***和美食选择。
甘肃人民日常吃的面食,除了牛肉面,还有哪些?
甘肃南北跨度大,而且地处西北,适宜种高产旱地作物,所以甘肃的面食也是颇具特色,除了经常被我们唤为兰州拉面的牛肉面之外,甘肃还有其它日常的面食。
甘肃出产的粮食作物主要有谷物、豆类和薯类,谷物有小麦、玉米、糜子、谷子、水稻、大麦、青稞、荞麦、莜麦等等;豆类有大豆、蚕豆、豌豆、小扁豆等等;薯类主要是洋芋。由于其丰富的淀粉作物的出产,其面食以小麦为主,还佐以其它粮食淀粉,颇具地方特色。日常的汤面就有张掖炒炮仗、武威行面、庆阳饸饹面、西和杠子面、隆中臊子面、浆水面、雀舌面等等;干粮类面食有蒸馍、烙饼、馓子、炒面等,现在比较出名的干粮有兰州的黄金饼、定西的烂草帽、宁静的锅盔、泾川的罐罐馍、临洮的石子馍等马铃薯在甘肃也有大面积的种植,甘肃人民利用马铃薯淀粉高的特点,创造出来许多日常食用的精细面食,如通渭的荞圈圈、陇西的荞粉、天水的呱呱、民勤的凉米炒粉等等。
甘肃地处农牧交错带,属于全国四大牧区之一,其面食中也夹杂了肉类,如羊肉卷子。甘肃自古以来就是少数民族聚居生活的地区,现在境内也有很多少数民族,所以在面食的形成上也具有独特的少数民族特色,比如葫芦油饼、葱油饼等。如今的甘肃借着一带一路的契机,各方面取得了长足的发展,有机会大家可以到甘肃去品尝别有风味的面食。
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一提到甘肃的面食,给人第一印象就是兰州牛肉面,那是兰州的牛肉面太出名了,不仅在全国各地都能看到它的身影,而且现在走出国门,外国人也喜欢牛肉面的哈。
虽然说“世界面食在中国,中国面食在山西”,但是甘肃人民除了兰州牛肉面,在甘肃各地面食的吃法多种多样,也很有很强的地域特色,西北面食古朴、自然和当地的文化密不可分,且不同的市县不同的面食吃法,绝不亚于面食之都面食之都山西。现在我们一起来“品尝”一下甘肃各地的面食吧。
我们先从河西走廊的最西端开始说起,因为西段就是我的家乡酒泉下辖市敦煌。
起初的疙瘩面在旧时,没有更多的做饭所用的木材,便到茫茫戈壁找寻红柳树根以备过冬之需,一走就是好几天,吃饭时便就地取材,用红柳树枝搅成的面团,用红柳枝拨入锅中煮熟,佐以随身携带的咸菜下饭,时至今日,拨疙瘩这道面食不仅家喻户晓,而且也走进当地星级酒店,如牛肉焖疙瘩、排骨焖疙瘩等特色面食。除此之外还有驴肉黄面、胡杨焖饼等。
搓鱼子又叫搓鱼面,是当地有名的面食制作方法,两头尖尖中间圆鼓形似***得名,先将面皮擀成小长条,用手搓成小鱼状,不是随便就能搓成,需要一点技巧,现在有炒搓鱼子、汤搓鱼子等,现在甘肃各地均有此类面食的做法。
武威酿(rang)皮子似陕西汉中凉皮,却也有差别,味美经济实惠,可做小吃也可作为正餐食用,色泽橙黄而透明,口感劲道有弹性,食用时佐以辣椒、醋、蒜末和芥末等佐料,色泽鲜亮、食之诱人。
甘肃大部分地方是小麦主产区,历史上多以面食为主,吃面食历史悠久。所以,以地域为特色,各地面食花样繁多,美不胜收。牛肉面只是甘肃具有代表性面食的一种。甘肃的面食,多了去了:拉条面,手擀面,手揪面片,寸寸面,节节面,奇花面,灰豆面,炒面,拌面,凉面,削面,盖面,大肉面,酸汤面,浆水面,油泼面,拨疙瘩,搅团,疙瘩汤,搓鱼子,饸络面,旦旦面,杂粮面,等等,等等。地域不同,吃面各有特色,很难将甘肃的面食说全。欢迎四海宾朋,来甘肃品尝面食,小吃,各种面点,油饼,麻花,包子,馒头,花卷,锅块。有话说:甘肃的拉面像裤带,甘肃的锅块像锅盖!不来品尝一下,见识一下,也是个遗憾啊!
作为兰州人,我不厌其烦的发布各种面食。有我自己做的,还有外面吃的,甘肃的面食真的太多,我几乎一周都不会重复吃!
牛肉面差不多一个月吃一回吧!
再就是炒面片,自己做得更精细卫生些,几乎不去馆子里吃!
炸酱面会去外面吃,有几家炸酱面酱料确实不错,比如义伟的,我就常去,味道不错也是网红打卡的地方。
还有拉条子,不同于[_a***_]的拉条子,兰州人更喜欢拉条子两合,一半炸酱,一半西红柿炒鸡蛋拌来吃。
再就是臊子面,我在家吃臊子面一般都吃杂粮面条,玉米面条,荞面条,大多自己做来吃。
还有兰州酿皮,锅盔,大饼,包子,种类何其多!
至于饺子馄饨之类的几乎家家常做,我家几乎都是一个月才轮到一次。
在我主页的餐桌上没有奢华的大鱼大肉,并不是我不擅长做,红烧肉,酸菜鱼,水煮肉,清蒸鱼我都不在话下,苦于减肥期间,再就是节俭过日子,我从来都不做这些。
甘肃地处西北,又有河西、河东之说,饮食习惯依面食为主,各个地方又有一点点差异,我们属于河西地区。
兰州拉面、盖浇饭;张掖炒炮仗、炒搓鱼子、牛肉小饭、臊子面我觉得有点像卤面;武威的三套车、炒拉条子、凉面、面皮子都很有名气;民勤的手工碱面、沙米粉;金昌的羊肉垫卷走子、鸡肉垫卷子、面片子、酸汤拌面等等。
速度拉进了距离,各个地方的饮食也在互相影响,互相交流渗透,愿人们生活越来越美好!
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