江苏南通美食,江苏南通小吃

1. 你知道南通有哪些有名的美食吗？
2. 江苏南通人的饮食与口味？

你知道南通有哪些有名的美食吗？

南通脆饼、西亭脆饼、新中乳腐、

正场熏糕、白蒲茶干、如皋黄酒、

如皋火腿、吕四带鱼、海蜇、

如东文蛤、海门山羊肉、南通狼山鸡、

南通云片糕、南通蓝印花布、

如东条斑紫菜。

我南通有这么多特产欢迎大家来南通，

南通还是全国有名的圆林城市，环境优美。

谢邀！

南通是长江边上的一座城市，海鲜较多，其中以河豚鱼最为出名。很多地方的人不敢吃河豚，故有“冒死吃河豚”的说法。南通人民对河豚是情有独钟，对河豚的烹饪也是驾轻就熟了。

除此之外，南通比较有名的小吃，当属南通脆饼，其中比较有名的是某亭脆饼，几乎每家南通特产店，都能看到脆饼。

热情的南通人民欢迎你来南通。

一、江河海鲜。主要是长江三鲜加吕四及如东海鲜，如文蛤、刀鱼、鲥鱼、河豚、平鱼(鲳)、带鱼、河蚌、蚬子、河虾等。

二、南通本邦菜。口味介于淮扬菜与苏南上海菜之间。基于地方土产的家常菜品稍有特色，如海门羊肉、茨菇、芋头、水芹等。

三、地方小吃。如西亭脆饼、正场薰糕、嵌桃麻糕、如皋董糖、冰雪酥、缸爿(草鞋底)等。

南通有名的美食

1、如皋董糖

如皋董糖是一道美味可口的名点，它属于苏式糕点，主要是以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。

2、香芋烧竹鸡

香芋烧竹鸡色泽金黄，竹鸡鲜美、香芋栗香，入口酥松。并且南通人喜欢将竹鸡与香芋同烧，属于名贵野味，色香味俱全。

3、正场熏糕

正场熏糕是江苏南通汉族传统糕点名产，他距离现在已经有500年的历史，正场熏糕用料考究，制作精细，它***用上等糯米、芝麻为主要原料，然后加入适量的白糖、素油、桂花和姜堰等材料，经过二十多道工序，最后使用未获熏制而成。

4、籽鱼

籽鱼别名凤鲚，别称凤尾鱼，南通土特产其一。凤尾鱼身材与刀鱼类似，身长十Cm特点小吃加盟杭州市特色美食，因肉薄籽丰上海市特色美食，故称籽鱼。

5、缸片

南通滨临长江和黄海，美食少不了大黄魚，昌边魚，长江刀魚，长江鲥鱼，海虾，江虾，河虾，天上飞的野鸡，地上跑的野兔，狼山鸡，海门羊肉，如东竹蛏，如皋火腿，肉松，海安麻虾酱，石港乳腐，西亭脆饼。白蒲茶干，如皋脆条。

江苏南通人的饮食与口味？

1. 丰富多样。
2. 这是因为南通地处江苏省东部沿海地区，拥有丰富的水产***，因此海鲜在南通人的饮食中占据重要地位。
南通人喜欢吃海鲜，如螃蟹、虾、鱼等。
此外，南通人还喜欢吃面食，如南通特色的“扬州炒饭”和“南通烩面”，以及各种面点和馄饨等。
南通人的口味偏重于清淡，注重原汁原味，追求食材的新鲜和独特。
3. 此外，南通还有一些特色小吃，如南通糖醋鱼、南通烤鸭、南通鸭血粉丝汤等，这些都是南通人饮食文化的重要组成部分。
总的来说，丰富多样，充满了地方特色和文化魅力。