自贡特色美食,自贡特色美食小吃

1. 到自贡吃什么？
2. 自贡有什么特色小吃？

到自贡吃什么？

1. 冷吃兔：自贡特色菜之一，选用当地的兔子，加入大量的辣椒和花椒等调料烹制而成。

2. 火鞭子牛肉：选用牛肉切成薄片，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐等调料腌制而成。

3. 香辣蟹：自贡特色菜之一，选用当地的海鲜螃蟹，加入大量的辣椒、花椒、大蒜等调料烹制而成。

4. 自贡酸菜鱼：将当地的鲜鱼去骨后加入酸菜和辣椒烹制而成。

5. 甜水面：自贡著名的特色小吃之一，***用细长的面条，加入特制的调料和甜甜的糖水，口感Q弹。

6. 血旺：自贡特色菜之一，选用猪血加入辣椒、花椒、葱姜蒜等调料烹制而成。

自贡有什么特色小吃？

做为盐帮菜发源地的自贡，不光是菜好吃，特色小吃也好吃。在自贡具有特色的小吃还真不少，不过最具特色也最能代表自贡的小吃还是"冷吃兔"，"火边子牛肉"，"担担面"，"烤锅盔"，"谢凉粉"，"郑抄手"等。