长汀古城美食,长汀古城美食推荐

1. 长汀特产零食？
2. 长汀古城游玩攻略小吃？
3. 长汀小吃？

长汀特产零食？

 长汀，位于福建省龙岩市，是一座具有悠久历史和丰富文化的城市。长汀特产零食有以下几种：

1. 长汀豆腐干：长汀豆腐干名气不小，起源于唐朝***年间，距今已有 1200 多年的历史。长汀豆腐的制法与其他地区不同，口感也不同。

2. 河田鸡：产于河田乡，属肉用型地方良种家禽，具有“三黄三黑”的特征。传统的清炖河田鸡具有清凉、降火、滋补作用。

3. 长汀板栗：产于南寨、罗坊、黄屋、陈防村等地，品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗为优。煮熟后肉质松软，甜香可口。

4. 长汀腐竹：长汀腐竹是一种特色豆制品，口感鲜嫩，具有豆香味，深受喜爱。

5. 红娘酒：以当地特产的红娘子水果为原料酿制而成，口感酸甜适中，具有独特的风味。

6. 油光栗：长汀板栗中的一种，味道淡雅，肉质较硬。

7. 瓜子栗：瓜子栗果小，肉质松脆，口感鲜美。

8. 长汀红薯：长汀红薯口感香甜，质地细腻，可以烤、煮、煎等多种方式食用。

以上是长汀特产零食的介绍，供您参考。在游览长汀时，可以尝试这些当地特色零食，感受长汀的美食文化。

长汀古城游玩攻略小吃？

提前买好车票，订好酒店，看天气预报，收拾好日常用品，三角豆腐饺、白斩河田鸡、麒麟脱胎、皱纱肉、荔枝肉、凤凰醉酒、烧肝花等长汀传统客家菜肴一定不能错过。长汀豆腐干、灯盏糕、糍粑、笼床糈、兜汤哩、扁食、炸雪薯等小吃也让人赞不绝口。 

长汀小吃？

“汀州”是长汀的古称，隶属于福建省，位于武夷山南麓，自古为闽赣粤三省边陲要冲，被誉为“福建省西大门”。境内小吃众多，主要有：

城墙煎薯饼

三角豆腐饺

仙人冻

泡猪腰

鸡肠面

肥婆清汤粉

板栗糕

名香扁食王

芋子饺

长汀县，别称“汀州”，简称“汀”，是最具代表性的客家人聚居地，世界客家首府。地处闽赣边陲要冲的福建的西部山区，武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤。长汀的美食小吃有:

1、芋子饺

是长汀著名的风味小吃，在许多客家社区也有流传，芋子饺皮嫩润滑，馅香味美，因而虽然是源于农家的杂粮食品，也成为汀州名牌风味小吃，是宾馆、饭店的宴客佳肴。

2、长汀河田鸡

因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈***，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。

3、长汀泡猪腰

在长汀，晨起的男男女女大多喜欢来上一罐泡猪腰——氤氲的香气里，“重口”的猪腰被炮制得膻味全无。搭配一碗滑溜生香的拌面，一整天的胃口也被悄悄打开。

4、灯盏糕

长汀客家农村每逢年节，家家都要炸灯盏糕食用或送人，城里则为日常小吃，大街小巷都有出售，精美者内加精肉、香菇、冬笋或葱蒜等馅心。

5、簸箕粄