有人说“吃货就是美食家，只是称呼不一样”，两者之间有差别吗？怎样去分辨？
单纯的吃货跟单纯的美食家有本质的区别，吃货只知道好吃不好吃，而美食家更注重食材搭配、烹饪技法、营养标准等，既注重食物的色香味，又注重食材鲜味的保留与激发，注重合理的膳食营养结构。但想要把美食家跟吃货分开也几乎不可能，因为大部分美食家都是吃货，只是他们吃的更健康更有格调。
这个我觉得有所区别的，吃货可以单纯的说喜欢吃，但是所谓的美食家是喜欢吃而且有自己的一套评判标准。除了对美食的追求之外能够说出一个所以然来。这个就是吃货跟美食家的一个区别。
其实我觉得吃货分为两种：第一种，就是单纯的喜欢吃，第二种，喜欢吃，并喜欢发现美食，创造制作美食
第一种吃货和美食家是不能相媲美的，
第二种吃货和美食家就不差豪分。只是一个业余，一个专业，就像歌手一个专业歌手，一个业余歌手，大衣哥又不曾是名业余歌手，走到现在的家喻户晓的歌唱者呢？王宝强又不曾是跑龙套，做到现在的大明星呢？
所以一个好的吃货，他是很享受制作研究美食的过程的，那么他离美食家只是一个头衔的距离。
吃货的本能是吃，美食家的本能是品。
我以前一直想成为美食家，可是后面发现自己只能成为一个吃货。
因为自己知道吃货满足的是自己味蕾和胃，不太多去在乎这个菜色泽，怎么做，火候多大，应该加些什么料等等。觉得好吃，便会不顾形象的狼吞虎咽。
美食家从这到菜一上来，就会从摆盘，刀功，火候，用料等等方面去剖析这个菜，尝一口便知道这个菜得精髓在哪里。对于菜，他们更多的是品，一口可以品很久的时间。
关于吃货和美食家这两者之间的关系，猛一看差不多，但仔细一琢磨却又觉得不一样。
这个问题问题其实本质上与暴发户和贵族有什么区别差不多。两者都是很有钱的代名词，又有什么不一样呢？
1、贵族和爆发户都可能很有钱,但是爆发户不可能有贵族的气质与涵养。
2、贵族时刻讲究仪态是否端庄大气,爆发户的字典里从来就只有钱，认为钱是万能的。举个例子，为啥大家都说韩雪是贵族，而李湘一家时时刻刻散发出一种暴发户的气质（本人还是很喜欢李湘的），这就和从小的教育与环境有关。所以，暴发户有的贵族都有，但是贵族有的，暴发户不一定具备。
同理，吃货具备的技能美食家一定具备，但是美食家具备的某种能力是吃货所欠缺的。
吃货是泛指特别能吃、特别爱吃的人，是美食爱好者对自己的戏称。在现在互联网词汇高速发展的社会，大多数人眼里，“吃货”往往有很萌，很可爱的意思。
而美食家相比与吃货从一年的意思来看可能会显的更专业一点。美食家善于把美食从色、香、味、形等各个方面提出专业独到的见解，并把这些美食推荐给吃货们。而且相比与吃货，美食家不仅注重食物美味可口，同时还更会注重食物的健康与营养。这可能是大多数吃货比较欠缺的。
最后，希望大家在做吃货的同时也可以做一个美食家，健康开心的度过每一天。
你们觉得廉江的食物好吃吗？有什么经历分享？
其实廉江好吃的食物很多的，多到数不胜数，我就来来分享一下我吃过的和我知道的。像那些小吃啊，簸箕炊，煎堆呀，还有一个白切鸡，我觉得这个是很好吃的一道菜，而且很容易做的。还有一些水果，我们廉江是比较出名的啊，那就是橙子了，因为我们廉江是红橙之乡还有杨桃啊，菠萝蜜啊。还有一个就是年糕，这个就是我们过年走亲戚的时候都会提上一两个安铺的年糕还有我们廉江还有丰富的水产***。有机会你们也可以多多到廉江去旅游，品尝下我们廉江之乡的食物哦。
视频加载中...廉价的食物也好吃，美食不一定是山珍海味，有的时候可能是街头小吃，我来说说我们家乡的廉价美食小吃---火烧。
记得初中时期，我们学校的食堂就***火烧，每当食堂里的肉火烧出炉了，我们的整个校园都充满了那馋人的肉香味。那个时候只要是口袋里有钱，就迫不及待的飞速跑向食堂，买来肉火烧吃，但是没有带钱的同学怎么办呢？有两种结果，第一种就是看着别人吃，心里忍住馋。第二种结果，就是找已经买了肉火烧的同学，和他商量，吃他一口肉火烧，哪怕就是那一口，就感觉很满足了。
肉火烧一直是我最爱吃的美食，无论是从小时候还是到现在，我一直吃不够这诱人的肉火烧。虽然肉火烧好吃，但是每个火烧铺做出的味道却是不一样的，要说最好吃的肉火烧，还得说我们初中附近的一家火烧铺，这家火烧铺打出的肉火烧可以说是一绝，外酥里嫩，咬一口满嘴肉香，那口感真是一辈子也忘不了，但是再也吃不到那么好吃的肉火烧了，因为那火烧铺早已经不干了，只能在记忆中回味了。
你好，很高兴回答你的问题！
接下来我将介绍廉江的美食--簸萁炊～
第一步：首先把所有材料混合一起搅拌均匀，然后放置30分钟。
第二步：一层一层蒸混合液，差不多每层蒸3-5分钟，具体看情况，觉得熟了的，就再放入一层，记得没勺都要搅拌均匀再蒸。
第三步：到到最后一层时，蒸10分钟左右，宁可蒸过头，也不可蒸不熟哦，到后面拿起来不熟的话就不够滑溜溜的啦。
第四步，将蒸好的簸萁炊切成一小块一小块的，加入蒜蓉酱油和花生油就完成啦。
学会的话就试试吧！
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.greystrategic.com/post/54573.html
