沂蒙山美食,沂蒙山美食有哪些

1. 沂蒙山有什么特产？

沂蒙山有什么特产？

沂蒙山有十大特产：蒙阴***、蒙山光棍鸡、蒙山板栗、六姐妹煎饼、沂蒙名酒、蒙山全蝎酒、八宝豆豉、蒙山松菇、烤米饭。

此外蒙山***丰富，还盛产板栗、山楂、苹果、黄梨、桃、杏、柿子、樱桃、核桃、大枣。中药材数百种，全蝎、连翘、何首乌、金银花等为名贵药材等

1、临沂煎饼

临沂煎饼是沂蒙山区的一种传统小吃，也是山东的代表食物之一。

2、红烧兔头

著名的沂蒙小吃，属于传统鲁菜。

3、莒南驴肉

莒南驴肉，色、香、味、形具佳。

4、蒙阴光棍鸡

因厨师全是男性，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”而得名。

5、蒙山板栗

已有1000多年的历史，为中国国家地理标志农产品。

板栗

蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装，充氮气封口，再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素，从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。