宿迁有哪些特色小吃啊?
车轮饼
“洋河有饼若车轮,香脆酥甜妙化神”,这是乾隆皇帝对洋河车轮饼的赞誉。车轮饼的主要制作原料为面粉、芝麻、青红丝、生猪板油、冰糖等。金黄的饼皮上,有一圈漂亮的花纹,外观精美。咬上一口,甜酥松脆,满嘴留香!
乾隆贡酥
乾隆贡酥是叶家烧饼的别称,得名于乾隆皇帝二下江南之时。俗话说:“叶家烧饼没吃到,枉到皂河绕一绕”。乾隆贡酥有四绝,即香、脆、酥、透。刚出炉的烧饼冒着热气,一颗颗芝麻仁镶嵌在饼面上,煞是好看。一阵清风吹过,便能闻到浓郁的芝麻香,细细品尝,回味无穷。
赵家糁汤
鲜美的赵家糁汤,也是一道令乾隆皇帝赞不绝口的经典小吃。为了让大家能在早上喝到营养美味的糁汤,店家在前一天晚上就要熬制底料,并放入牛肉、麦仁等辅料。经过精心熬制的糁汤,营养丰富,味道十分鲜美。
牛肉锅贴
皂河古镇“赵家糁汤”的牛肉锅贴,同样堪称一绝。美味的锅贴,是选用肥瘦相间的上等牛肉,配上姜、葱、酱油等配料,煎制而成的。个头饱满的锅贴,外脆里嫩,汁水丰盈,蘸醋品尝,口感更佳。
水晶山楂糕
色泽鲜艳的水晶山楂糕,晶莹剔透,宛若水晶,因而得名。作为宿迁名特产,水晶山楂糕在明清时期就颇负盛名。尝一块香喷喷的水晶山楂糕,酸在舌尖,甜在心头~
宿迁有什么好吃的小吃?
乾隆贡饼也就是皂河叶家烧饼,黄墩湖面皮味道比较纯正,宿迁中学初中部东门的小祁拉面配套的小菜,那吃得一个过隐,正宗晓店地产的冰糖葫芦,骆马湖的银鱼汤,河滨路上的黄狗猪头肉,太多了!
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