春天的美食有哪些,春天的美食有哪些图片

1. 哪些美食春天吃最好？
2. 春天来了，各地都有什么当季的美食？

哪些美食春天吃最好？

春天来了，万物复苏。也是一年中阳气复苏的季节，论美食当属春天头茬的韭菜加点干辣椒油盐直接炒吃在嘴里真是香啊！还有炸春卷，芹菜猪肉馅的，而且春卷皮只有这个季节有的卖，所以只能一年回味一次，还有春天的田螺也是值得推荐肥美嫩口。洗净小加点干椒葱姜蒜，加入韭菜末也是不错的味道。当然还有许多许多的好吃的就不一一列举

美食分享～

加拿大北极海参小米粥🍵

【用料】

加拿大北极海参一根、适量小米、喜马拉雅有机粉盐少许、海鲜酱少许、蚝油少许

【做法】

提前将小米用水浸泡一晚，与五倍的水一同倒入锅中，大火煮沸10分钟（需不时搅拌一下，以免粘底）下入北极野生海参小火煮10分钟后关火，加入喜马拉雅有机粉盐少许、蚝油少许、海鲜酱少许（此步骤根据个人口味决定）搅拌均匀，用余温焖2分钟即可出锅👨‍🍳。海参口感甜脆，小米粥口感细腻顺滑，老少咸宜👨‍👩‍👧‍👧

【功效】

加拿大海参含有丰富的氨基酸，蛋白质及胶原蛋白，可以增强机体免疫力，是天然的抗癌佳品。

简单易操作，记得按时吃饭哦

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。把美好的春意妥妥地卷起来，煎炸至两面香脆，端上桌用筷子夹到送往嘴里，细细品尝，那一刻唇齿、舌尖、心里，满满都是春的暖味。如意春卷——推荐给爱美食的你们！❤

你好，我是小艾厨房，很高兴回答这个问题。要说属于春天的美食，那真不少。暖春三月，万物复苏，迎来春季美味，一口鲜一口嫩，吃了真美。

1.爆炒螺蛳：俗话说“清明螺，赛肥鹅”，清明前后，苏醒的螺蛳爬出来，鲜嫩肥美，壳中无小螺蛳，肉感佳，口感好！

2.香椿摊鸡蛋：春椿嫩芽，只应春季，谷雨前后，是最佳时机，几个柴鸡蛋，一摊，美味出炉。

3.荠菜团子：荠菜是野菜，偶有栽培，营养丰富，含钙，维生素C多，可做菜团子，也可凉拌，清炒，包饺子也可以。

4.韭菜盒子：春天的韭菜最鲜嫩，头茬吸取天地之精华。剁碎韭菜，配上鸡蛋，虾米和粉条，咬一口，鲜香嫩滑，吃了还想吃。

以上是我认为属于春天的美食，有独特的春天气息，其他季节难出此美味！

每逢春天时节，也是香椿上市的季节，香椿是我国特有的时令美食。香椿的的口感清香，做法多样，可以裹上面粉油炸，也可以用来拌豆腐，它和鸡蛋也是绝佳的食材组合，用它来炒鸡蛋，或者***蛋饼都是上等的美味。

记得小时候，我们农村家家户户基本都有种植几颗香椿树，每到春天，香椿芽出来的时候，我们小孩就被馋哭了，让大人们给我们摘香椿芽吃，香椿的头芽最美味，等不到烹饪，我们就直接生吃，把香椿嚼在嘴里，一股清香瞬间充满整个口腔，实在是太美了，可惜现在我们都不种香椿了，再也吃不到头芽了。

香椿的吃法很多样，我家人常做的方法一般都是裹上面来炸着吃。一般先把香椿用盐腌好，然后裹上面粉，烧热了油，开始炸。炸出来的香椿，在形状上像鸡腿，吃着特别有感觉，炸出来的香椿真是色香味俱全！一般我自己能吃七八块油炸的香椿，因为实在是太好吃了。

香椿也是时令蔬菜，只有在春季才能吃到，所以作为食材来讲，香椿是弥足珍贵的，所以在春季，一定要尝鲜香椿。朋友们，你们在这个春天里，吃香椿了吗？

春天来了，各地都有什么当季的美食？

春天吃荠菜呀，在我们这遍地都是，随便摘

荠菜猪肉饺子

食材：荠菜、猪肉、黄酒、油、芝麻油、盐、酱油、白胡椒、饺子皮

1、荠菜洗净焯水，鲜肉洗净剁成茸。

2、将焯过水的荠菜切碎，和剁好的鲜肉一同放进容器中，参加预备好的黄酒、芝麻油、盐、酱油和白胡椒粉，搅拌平均。

3、将拌好的饺子馅包入饺子皮中，包成新月状的饺子，摆放在案板上。

4、依据自己的口胃将包好的饺子做熟。可以用滚水煮熟做成水饺，也可以在平底锅中摆好饺子加过量水煎熟做成煎饺。

5、配上醋和辣椒酱就能够开吃啦。

春天对于我们这座北方海滨城市，现在还没有进入真正意义上，气象学上的春天（连续10天日平均气温15°）。不过大家也全都管这段时间叫春天，毕竟现在立春节气已经过去很久了！

老话说的好“靠山吃山，靠水吃水”，那么做为沿海的城市，春天自然要吃当季美食是海鲜了!

海菜

海菜在我们大连有很多的品种，只有每年立冬到第二年的清明前才是食用海菜的最佳时节。这个时候的海水还比较凉，海菜刚发出嫩芽，吃起来鲜嫩口感好。等到水热以后，海菜就会变老，没有什么食用的价值。

海菜在大连可以制作出很多“脍炙人口”的美食，也是大连这个季节的标志性食物。比如:

1. 海菜包子:选择新鲜的无沙的海菜，经过清水漂洗干净。然后搭配一点萝卜或***，再来上一些肥瘦相间的五花肉拌在一起，包成烫面的大包子。咬上一口汁水淋漓，满嘴都是大海的鲜溜劲。
   
   
   
   
2. 海菜疙瘩汤:选取最嫩的“下锅烂”这种海菜，锅里添水下点自己“扒拉”好的疙瘩。快成熟的时候下入洗净的“下锅烂”，再打上一个鸡蛋，要是添点海蛎子肉或虾仁，那个鲜溜劲无法用语言来形容。
   
   
3. 海带炖排骨或炖红烧肉:春天也是新鲜海带上市的季节，把新鲜海带直接蒸到软烂。（新鲜海带最好不要沾淡水，否则蒸不烂）然后捞出洗净，切成大块以后，搭配排骨或红烧肉来炖。排骨或肉的滋味全被海带吸收进去，吃一口海带里面有肉的滋味，并且带着海带那特有的鲜味。别忘了世界上第一种味素，就是从海带中提取的，可想而知海带有多鲜。
   
   

应季小海鲜

春天也是各种小海鲜经过一冬天的蛰伏，开始觅食和繁殖的季节，这个时节的很多小海鲜都带籽，并且因为水凉也特别的鲜美。这个季节有几种小海鲜，在大连是不能错过的。

1. 虾怪:寄居蟹上身布满盔甲，只有它的尾部是它最柔嫩的部位。春天的寄居蟹尾部全是籽，比螃蟹和虾爬子要有味道的多。而且除去这个季节有，其它季节的虾怪会“难觅踪迹”，所以错过这一世就要再等上一年。
   
   
2. 开凌梭:梭鱼做为“两活水”的鱼，其它季节的肉质会发面，并且土腥味也重。只有刚开春的梭鱼，肚子里特别干净，并且没有异味，肉质也还算紧实。所以这个坚决不能错过。
   
   
3. 嘎巴虾:嘎巴虾这种小虾，春秋两季都会有。不过我觉得还是春天要鲜上一些，这种小虾虽然价钱不贵，但是滋味却异常鲜美，属于春天绝不能错过的美味。
   
   

我们这里春天的美味小海鲜还有很多，比如:小海兔、八爪鱼、面条鱼、小蜢虾等等。全都透着海的鲜，带着海的滋味。这应该就是大海带给海边人的***！