四川美食文化,四川美食文化介绍

1. 介绍成都的美食和景点的欢迎词？
2. 成都茶馆文化？
3. 重庆和成都美食文化各有不同？

介绍成都的美食和景点的欢迎词？

成都，美食之都。川菜八大菜系之一。成都美食有龙抄手，钟水饺，三大炮，甜水面等等。还有夫妻肺片，鱼香肉丝，麻婆豆腐，回锅肉，火锅，串串等，数不胜数。成都景点主要是熊猫基地，杜甫草堂，武候词，***遗址，锦里，文殊院，都江堰等。成都是历史悠久的文化古城，欢迎中外游客观光游览。成都物产丰富，气侯宜人，公园众多，包容热情，是一座来了不想离开的城市。成都欢迎您！

成都茶馆文化？

在成都，闹市有茶楼，陋巷有茶摊，公园有茶座，大学有茶园，处处有茶馆。尤其是老街老巷，走不到三五步，便会闪出一间茶馆来，而且差不多都座无虚席，茶客满棚，生意好得不敢让人相信。究其所以，也无非两个原因：

一是市民中茶客原本就多，二是茶客们喝茶的时间又特别长，一泡就是老半天。

成都茶馆的格局和气氛与其他地方的茶馆比较很有差别，说它是属于“下里巴人”类型的吧，它也都设有雅间，可供各类人等消费。

四川作家陈世松写了一本书《天下四川人》有比较，他介绍北方茶馆是高方桌长条凳提梁壶泡茶，正襟危坐，喝得累人寡味。川东一带，喝老荫茶，一根根的长木板凳，纯属喝水解渴歇口气的，是“无茶无座”（成都人不认为老荫茶是茶）。

南方的茶馆装潢华丽，待客以自制的点心为主，是“有座无茶”。成都的茶馆“有座、有茶、有趣”。我也有同感，这里的茶馆用一个字来形容就是一个“俗”字，不是庸俗，是通俗，是民俗，是俗的安逸。你看，那桌子椅子都是几千年人体工程学的光辉成果，竹制的扶手椅完全符合人的关节屈伸，但是又不像沙发或躺椅那么会使人昏昏欲睡，而是让你舒适的呆上一整天也不疲倦。就是那竹椅本身，也是四川茶文化的重要组成部分。要想领略老茶馆的味道你可以到公园和河边边上的茶铺去。

最具代表性的地方是都江堰南桥边上的茶馆，那里人多，风景好，河水、大树、茶座、小吃一应俱全，随时随地热闹非常。

成都人民公园鹤鸣茶社和成都东门市井，堪称成都茶馆文化的代表，成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具

史料记载，中国最早的茶馆起源于四川。据《成都通览》载，清末成都街 巷计516条，而茶馆即有454家，几乎每条街巷都有茶馆。现在闹市有茶楼，陋巷有茶摊，公园有茶座，大学有茶园，处处有茶馆。尤其是老街老巷，走不到三五步，便会闪出一间茶馆来，而且差不多都座无虚席，茶客满棚

重庆和成都美食文化各有不同？

肯定不一样！毋庸置疑！就拿最出名的火锅来说吧！

火锅虽发源于重庆，但是在成都同样遍地开花，关于两派火锅谁更正宗，是川渝两座城市之间历年来的“宿怨”，一提起火锅，两派人之间的的争吵总是难以避免.....外地人就更分不清了，看着热气腾腾，飘香四溢的辣火锅，你对它的了解又有多少，是否又知道成都火锅和重庆火锅的区别呢？

火锅发源于重庆，但在成都得以发扬光大。就味道而言，两地火锅大致相同，但又略有不同。成都火锅讲究“麻辣鲜香”，味道更细腻、讲究，层次感更强；而重庆火锅则注“***、粗矿”，味道比较重，这个和重庆的天气差不多。总的来说两地火锅各有特色，属于同宗，只是极致派和豪放派的差别。另外，通常情况下，成都火锅店比重庆火锅店的装修更有文化底蕴，但价格也比重庆火锅略贵。