巴西美食介绍,巴西美食介绍带图片

1. 巴西的美食？
2. 曾经到处都有的巴西烤肉哪里去了？

巴西的美食？

1、巴西烤肉是巴西国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。主要得益于巴西发达的畜牧业，肉多菜少也是巴西饮食的一大特色。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。

2、巴伊亚菜：巴西是个多民族汇聚的国家，受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影响，饮食习惯也是各地不一、各具特色。巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就成为当地最常用的大菜。东北地区人们主食是木薯粉和黑豆，其他地区的主食是面、大米和豆类等。

3、黑豆饭：黑豆饭可以说是巴西的国菜，在许多巴西人心中，它是最能代表巴西特色的菜肴，如果不亲自品尝这道特色美食，那等于没有来到巴西一样。

4、巴西水果：作为世界第三大水果供应国，巴西的水果种类丰富，价格也比较便宜，在街上就可以买到各式鲜榨果汁，喝起来酸甜可口、消暑解渴。巴西人常在果汁里加上牛奶，很符合中国人的口味。

5、卡沙萨和Caiprinha鸡尾酒：用甘蔗酿造的卡沙萨酒是巴西的国酒，其酿造有500多年的历史，年产量13亿升，是世界五大名酒之一。卡沙萨酒口感浓烈醇厚、香味绵长纯正，并且有着很好的可调兑性。目前巴西全国共有3万多个甘蔗酒品牌，与足球、桑巴并称为“巴西三宝”，同前两者一样，卡沙萨酒已成为巴西文化和生活的一部分。

曾经到处都有的巴西烤肉哪里去了？

以前我曾经在重庆修空调，有一家十分大的巴西烤肉店，曾经叫我们去做日常维护。

就餐区看着还行，但是后厨就十分的脏乱差了。

我甚至有一次在他们的通风管道里面发现了一只死老鼠，只要一开中央空调的送风系统，那味道，滋滋……

所以说，这样的巴西烤肉店，他们的消失，对于我来说，一点都不奇怪。

第一，国内的巴西烤肉不正宗，是根据国人口味改良的，有种不伦不类的感觉；

第二，食材标准，为了盈利，不能保持品质始终如一；

第三，创新能力，面对激烈的竞争，以及食客口味的挑剔，不定时改良菜品，终究会被淘汰。

首先国内的巴西烤肉并不正宗。

其次满大街的高仿货，把这个市场已经搅乱

餐饮市场目前竞争激烈，各类的小吃和美食层出不穷，对于本质口味并不好的巴西烤肉来说，没有核心竞争力。

市场的细分品类越来越多，以为是单品类占据的市场份额越来越小。

所以市场上看不到也很正常。