姜饼屋,姜饼屋图片

1. 怎么做姜饼屋？
2. 姜饼屋饼干配方？
3. 姜饼屋饼干怎么做的？

怎么做姜饼屋？

用料

姜饼预拌粉 520g蜂蜜 130g鸡蛋 120g蛋*** 8g糖粉 150g凉开水 22g食用色素 适量做法步骤

1、准备好做姜饼屋的材料，一开始以为一包粉就够了，其实需要两包粉，两个鸡蛋。鸡蛋液分量仅供参考，能揉成面团即可。蛋液差几克的话，可以用水代替的

2、将姜饼预拌粉、蛋液和蜂蜜倒在盆里

3、揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存30分钟

4、准备好姜饼屋的模具，包装盒后面印有每个部件对应的名称，哪个是屋顶，哪个是门，一清二楚，底座就不需要模具的，随便擀一块不规则形状，大的，可以安放姜饼屋就可以了

5、将面团擀薄，0.3CM的薄面片。用模具将屋子部件一个个印出来，计算好哟，一般同一模具需要印出两个。（最好在案板上铺一张保鲜膜，再放面团，在面团上也盖一张保鲜膜，才擀开。案板不大的话，将面团切小块再擀

6、将印好的饼干坯放在不粘烤盘上，每块饼干之间预留一点空间。（如果你怕移动中变形，也可以将面片移在烤盘上印出来，再去除多余的边角）

7、用叉子在饼干坯上叉出若干个小孔，以防在烘烤中变形，刷上蛋水液，松驰15分钟左右

8、将东菱K40C烤箱预热到170度，将烤盘放在倒数第二层，烘烤12-15分钟左右。为了饼干上色一致，烘烤时间相同，相若大小的一起烘烤

1取黄油60克切片后隔水溶化成液体。

姜饼屋的做法步骤：2 2加入红糖130克。

姜饼屋的做法步骤：3 3搅拌均匀。

姜饼屋的做法步骤：4 4晾凉后加入鸡蛋1个（约45克）、牛奶60克和蜂蜜130克。

姜饼屋的做法步骤：5 5搅拌均匀。

姜饼屋的做法步骤：6 6将低粉500克、肉桂粉2克和姜粉3克混合筛入。（喜欢味重的可以适量多加一点姜粉和肉桂粉，不喜欢的可适当减少）

姜饼屋的做法步骤：7 7用刮刀搅拌成均匀的面团，成团即可，不要过度搅拌。

姜饼屋的做法步骤：8 8分成3份，放入保鲜袋中，用擀面杖稍微擀扁一点，放冰箱4℃冷藏约1个小时。

姜饼屋的做法步骤：9 9取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成3～5毫米厚的饼皮（建议房顶的饼薄一点，如3毫米，墙体的饼可稍厚一点，如5毫米）。为防止烘烤时起泡拱起，用叉子在饼上面扎很多的小洞。

姜饼屋的做法步骤：10 10扎满小洞的饼底。

姜饼屋饼干配方？

姜饼屋饼干的配方包括：面粉、姜粉、肉桂粉、泡打粉、盐、牛油、糖、糖浆和鸡蛋。

首先将干性成分混合在一起，然后加入软化的牛油和糖，搅拌均匀。

接下来加入糖浆和鸡蛋，再次搅拌至完全混合。

将面团冷藏数小时，然后擀平至适合厚度，用模具切割成姜饼屋的各个部分，入烤箱烤至金***。等凉后，便可用糖霜和糖果装饰成姜饼屋。这个传统食谱是经典的圣诞美食，香甜可口，深受人们的喜爱。

姜饼屋饼干怎么做的？

很高兴能回答你的问题，希望对你有帮助

首先准备材料

🍪饼干部分:

黄油120g,细砂糖80g，鸡蛋40g，低筋面粉235g 🍬糖霜部分:

蛋***15g，水45g，糖粉310g,红绿黄棕食用色素

首先来制作饼干部分:

1.在黄油中加入细砂糖或糖粉先用刮刀混合下

2.再用电动打蛋器打发至颜色变白

3.分两次加入鸡蛋，每次加入后都要用电动打蛋器打至完全融合再加下一次

4.筛入低筋面粉，先用刮刀切拌，然后直接上手混合成面团