福清特色美食,福清特色美食小吃

1. 福清小吃有那些？
2. 福清的美食小吃有哪些？

福清小吃有那些？

1、玉屏海蛎饼

海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透，福清人的特色海蛎饼就做好了，口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。

2、龙田番薯丸

番薯丸，又称地瓜丸，是福清龙田特产小吃。番薯丸在福清十分有名，但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜调味；也可以直接放蒸笼上蒸，或者用油炸，都别有一番风味。

3、芋馃

芋馃是福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，选用芋头为主要原料，然后***用传统的制作方法制作而成，食用时切割成薄片呈三角形，放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。

4、福清光饼

光饼是福清传统风味小吃之一，有着悠久的历史，在唐代就已经有记载了。是在福州麻饼(福州光饼)的基础上改良烤饼，是福清传统的风味小吃之一。与福州"麻饼"同出一辙，唯一区别是饼中央无孔，因此饼坯在烘烤时无法将饼中的气体排出，使烤制的饼成半球形，其色、香、味俱备。

5、鱼饼

手工精制而成的鱼饼呈不规则的圆球形，色泽微黄富有弹性，夹杂着马蹄独特的清新口感，再配以胡萝卜丁以及葱花，外形鲜亮百吃不厌。

福清的美食小吃有哪些？

福建福清的美食小吃

1、福清扁肉

扁肉的老祖宗就是大家熟悉的“馄饨”。扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。

2、金针炖高山羊

主要原料为高山羊并添加金针、枸杞等其他辅料进行炖煮。其中高山羊是我省地方优质羊种，生场地在原福清县高山公社，故而得名。高山羊肉质鲜美、膻味轻

3、江阴油炸海苔

海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，乃以淀粉包裹，加入调料，放至热油中炸制酥脆，咸鲜可口

福清也有不少传统的美食小吃，大家若是去了福清，可不能错过了哦~

1.番薯丸

番薯丸又叫地瓜丸，寓意着全家团团圆圆。Q弹的地瓜外皮包裹着剁碎的紫菜、猪肉、香葱，这是去福清必吃的美食之一。

2.海蛎饼

福清的紫菜出名，海蛎饼自然也好吃。福清海蛎饼的馅料十分丰富，一般有海蛎、包菜、紫菜、肉丁、虾米等，油锅里刚炸出来的海蛎饼香酥热乎，馋得人流口水。

3.紫菜光饼

传统的福清光饼是没有馅的，但是福清东张却有总美味的紫菜光饼，用紫菜和肉做馅，炉内烘烤，咸香诱人。

4.蛏滑粉