去镇江必吃十大美食?
一、锅盖面
锅盖面也叫镇江小刀面,曾入选“中国十大面条”,与刀削面、河南烩面齐头并驱,属于苏菜系中的典型代表,口感软硬适中,韧性好,鲜香美味,适合老人孩子。
锅盖面的底料十分讲究,搭配十余种佐料,卤汁易入味,嚼在嘴里津津有味,好吃不油腻,独具风味,锅盖面为三大怪之一,面锅大,锅盖小,面锅里面煮锅盖,锅盖面配肴肉,特别满足。
锅盖面的吃法,早在清朝的时候,就已经初具规模,面条煮好,端上桌很可口,乾隆品尝后大家赞赏,后逐渐流行开来。
二、肴肉
肴肉也属于镇江三大怪之一,有“肴肉不当菜”的说法,是镇江一带的传统名吃,选用猪前蹄为主料,再配以辅料,制作而成,成型后切片,开国大典的时候,镇江肴肉就登上过餐桌,属于冷菜系,周恩来总理钦定。
江苏镇江特产和小吃?
您好!自古名城出名食,在镇江,美食有“三怪”之称,即“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。包括镇江三怪的肴肉和锅盖面,还有镇江蟹黄汤包、镇江糖醋萝卜干、京江脐、镇江糖醋蒜、麻油馓子、延陵鸭饺、白汤大面、东乡羊肉等。“不到长城非好汉,不尝‘三怪’太遗憾”
镇江十大必吃馆子?
镇江好吃的挺多的,今天说说十大必吃馆子:1、同庆楼庐州府,以经营安徽沿江风味菜为特色。
3、八分饱西津会。
4、周家二小姐的菜。
5、相遇融合餐厅。
6、佬土鹅肠火锅7、Miu。
8、宴春酒楼。
9、锅盖面品鉴馆。
10、左一家私房面馆
要知道江苏拥有自己的特色饮食文化,每一个城市的地理位置不同,当地的美食也会有所区别,那么今天就让我们来一起看一看镇江十大顶级餐厅排行榜,详细了解一下都有哪些吧!
镇江十大顶级餐厅排行榜
1.北纬37度ㆍ海鲜火锅
3.Lim法餐厅
4.泊尔珍珠饭店
5.鲤
6.长顺河豚馆
7.孔庆璞河豚馆
8.滴咀长兴楼饭店
镇江地区主要是以淮扬菜系为主,自身也有独特的餐饮美食,如:本土火锅、面条、小吃等,本土火锅有佬土、九鼎轩为代表,面条分为市区锅盖面、大路长鱼面、宝堰干拌面、辛丰和丹阳的肴肉面(肴肉跟市区的不同),河豚宴去扬中,全羊宴区去儒里,都是顶级美味。
香叶渔港大酒店。地址金山寺附近。
大华面馆,位于大西路。
陈记大排档,位于大市口。
老土火锅店,各大小区附近应该都有,口味不错。
球友涮肉,长江路。
汇友烧烤,江滨新村。
宴春大酒楼,镇江老字号。
01同庆楼庐州府
02味雅大酒店
03八分饱西津会
04周家二小姐的菜(西津渡店)
05相遇融合餐厅(西津渡店)
06佬土鹅肠火锅
07Miu是网上人气旺盛的一家休闲餐厅。
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