江西的美食有哪些,江西的美食有哪些图片

1. 江西特色小吃有哪些？
2. 每个地方都有当地的特色菜，江西的特色美食有哪些？

江西特色小吃有哪些？

要看江西那个地方的，就拿江西赣州来吧，赣州本地的薯粉，小炒鱼，大余烫皮，兴国鱼丝，月亮花生巴，宁都肉丸，赣县黄园米果，寻乌酸萝卜，酸酒鸭，信丰萝卜脆等等有好多好吃的

每个地方都有当地的特色菜，江西的特色美食有哪些？

【好吃还不赖，为你学做菜】，哈罗，大家好，我是生意不好人很好的老板娘，地道的江西客家人。说到哪道菜能代表江西的特色，就不得不说江西十大名菜之一的“三杯鸡”了。

三杯鸡起源于南宋末期，和著名的民族英雄文天祥有关，文天祥抗元被俘。一位江西的老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥。她把带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。这个狱卒回到老家江西宁都后，每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，而且用江西宁都特产的宁都黄鸡做原料，这就是大名鼎鼎的三杯鸡了。2008年，这道菜还入选了奥运主菜单。2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

听起来有没有感觉很牛？嘿嘿，这道菜不仅听起来牛，吃起来更牛！

一杯客家米酒酿、一杯酱油（生抽）、一杯猪油（麻油）、一只三黄鸡、姜蒜、干辣椒

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

步骤6

那道美食更能代表江西特色呢？很高兴回答您的问题。作为土生土长的江西人，对江西的美食略知一二，下面我们就来聊一聊江西最具有代表性特色的美食是什么？

江西省固有鱼米之乡之称，这里盛产大米，水果和水产品。除了这些农业产品之外，江西也有很多闻名全国的美食，其中最具有代表性的美食就是江西米粉。

全国都有米粉，为什么江西米粉比较出名？首先是江西大米质量比较好，做出来的米粉既劲道又顺滑，吃起来特别的爽口。其次是江西米粉制作工艺比较复杂。因为时间问题我就不细细介绍了（不想自己制作米粉的，可以在下方留言，我会为你解答）。

比较出名的江西米粉类美食有以下几种：江西炒米粉，江西汤粉，江西拌粉。如果您到到江西来游玩，一定要尝一尝江西米粉才会不枉此行。

大家好，我是金姐，擅长经典小吃钻研传统美食，愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢！

江西有很多特色美食，那下面小编就给各位介绍一下，我们江西10大最具代表性的特色美食吧。

1、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。读大学时期，吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料，衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉等等。

2、南昌拌粉

将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点，主要在早餐时食用，再配上地道的“南昌瓦罐煨汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

3、南昌瓦罐煨汤

据说中国有三大神秘网络组织，沙县小吃、兰州拉面还有南昌瓦罐煨汤，遍布祖国大江南北。在南昌吃货行家心目中，喝汤除了讲究食材的新鲜，更注重煨制的方法。不添加任何色素香精，经过数小时煨制，具备汤清澈、色流金、入口鲜、味回甘。才能算是一款正宗的南昌瓦罐煨汤，才能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的光（肉饼）汤，到各种家禽菌菇等等食材，唯有用慢火煨制出汤来方才是精华的体现。

4、酒糟鱼

（1）南昌汤，又称南昌瓦罐汤。特别是南昌民俗餐厅最为着名，它是江西南昌的一道名菜。粘土汤已成为江西菜的代名词。艾蒿炒腊肉是一种正宗的江西名菜，十大韭菜之一。其主要成分为蒿（Artemisia selengensis），主要产于鄱阳湖沿岸。口感清新，香气占主导地位。

（2）鳅鱼钻豆腐也被称为泥鳅豆腐。这是江西民间的名菜。泥鳅非常渴望藏在热汤里，然后陷入冷豆腐中，结果是它无法逃脱烹饪的命运。据解释，这种雪白的豆腐象征着结冰的冰和玉。川川板鸭历史悠久。当你到达井冈山时，你将无法吃到“鸭子座位”，特别是如果你不能吃八只鸭子的话。红毛鸭是三种着名的中国鸭之一，以传统的酸洗，烘烤和烘干技术为原料。

（3）茄子干是江西省东北部的特产小吃（鹰潭市，贵溪市，万年县，沭阳县，乐平市，上饶市等）。它结合了香气，辛辣，甜味和咸味。口感既硬又软，不容忘记。福州糯茶的原料主要是茶叶。制作时，将茶放在陶盆中。长芙蓉茶叶经常被转换成茶饼，盐腌和盐腌，并储存在罐中。吃饭时倒入碗里一点。客家人的客家茶保留了唐宋时期的饮茶方法（“唐煮宋点”）