福建厦门美食,福建厦门美食有哪些

1. 厦门小吃说说？
2. 厦门小吃排名榜？
3. 厦门美食你最爱哪一个？
4. 厦门本地人吃的馆子？

厦门小吃说说？

厦门小吃是闽南地区特有的美食文化，以海鲜、海蛎煎、沙茶面、四炖汤等著名。其中，海鲜是厦门小吃的一大特色，新鲜的海鲜可以做成海蛎煎、海蛎包、海蛎烧等各种美味小吃。

沙茶面则是以特制的酱料和猪骨熬制的高汤为底，再配上各种配料，香浓鲜美。而四炖汤则有瑶柱花雕鸡汤、鱼翅汤、瑶柱冬菇汤、花胶翅髓汤等，口味鲜美、滋补养生。厦门小吃以其独特的口味和饮食文化，吸引着无数游客前来品尝。

厦门小吃排名榜？

1.土笋冻

2.面线糊

3.海蛎煎

4.厦门馅饼

5.炸五香

6.盐水鸭

7.姜母鸭

8.花生汤

9.卤面

这些都是厦门比较有特色的小吃，其中土笋冻、海蛎煎、炸五香等许多外地人也很喜欢的。

1、炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。

2、厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

3、厦门馅饼——用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。



4、厦门面线糊——是由细面线、地瓜粉制作成。味道鲜美，清甜爽滑。厦门人常吃的早餐，泡油条是最经典的吃法。

5、厦门烧肉粽——属于闽菜系，具有香甜嫩滑，油润不腻，有咸粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名，热食则更有风味。

6、芋包——是以芋为皮包馅料的，尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。食用时佐以厦门甜辣酱等，味道更好。

7、扁食汤——原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。

8、花生汤——主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。

9、厦门沙茶面——以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

厦门美食你最爱哪一个？

厦门可以说是美食的汇集地，虽然很多美食不是源自厦门，却在厦门发扬光大。

个人最喜欢土笋冻，而且要是铭聚家的。土笋冻可以说是到厦门必须吃的特色小吃。

如琥珀般，内里清晰可见的土笋，长条状虫子，很多人看了不敢吃，其实如果吃到正宗的，你会上瘾。

口感不是那种软绵绵的，还比较脆，搭配腌萝卜香菜还有芥末酱油吃，真的是会上瘾。

厦门本地人吃的馆子？

分别是：

一是小眼镜海鲜排挡，二是小鱿鱼海鲜排挡，三是鑫竹林海鲜排挡，四是美味多大排档，五是202特色海鲜排挡，六是上清本港海鲜店，七是佳丽海鲜大酒楼，八是牡丹国际大酒楼，九是舒友海鲜大酒楼，十是旗发海鲜大酒楼。