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1. 有没有看着或者闻着吓人或者不好吃，但是吃起来还不错的美食？比如臭豆腐，分享一下？

有没有看着或者闻着吓人或者不好吃，但是吃起来还不错的美食？比如臭豆腐，分享一下？

黄山一绝，臭鳜鱼。

好像也不是很吓人吧，但是真的好吃到爆炸，就是太贵了，一百好几十一条，肉有点像蒜瓣，木桶发酵。以前鱼贩子怕鱼坏了，所以自己研究了一种特别的储存方法，这个可以学习一下。

还有一个就是椒盐蚂蚱。

我的天呐，第一次见不知道从哪里下手。看着怪吓人的，闻着味道也一般，纠结了好半天都没有尝试。经过漫长的心里斗争还是决定尝试一下，拿一个放在嘴里，哎呦我去，没有那么恐怖嘛。再吃一个味道还可以，再来，嗯真香。蚂蚱焦焦的，吃到嘴里咔嘣脆，很香。

螺蛳粉啊，疫情期间都卖断货了，广西柳州的知名小吃，我不是那里人，但是我们这里有个非常著名的四十四中旁边螺蛳粉店，天天排队，每次路过都很纳闷，那么臭，还一群人排队。禁不住好奇心，尝试了第一次，还好，感觉就是挺辣的，第二次尝试觉得比第一次好一点。之后就欲罢不能了，那段时间每个月都要吃几次。。。酸辣鲜香，欲罢不能！

这5种“怪异的”美食，有人看了不敢吃，但品尝以后却吃了还想吃！中国的美式种类特别的多，而且我们都知道每一个地方都是有一些特色的美食，这些特色美食，有的人喜欢，有的人不喜欢，甚至只有他们当地人喜欢吃，那么在外地人看到了以后也会感觉到怪异，接下来就跟大家说一下这5种“怪异的”美食，有人看了不敢吃，但品尝以后却吃了还想吃。

我们都知道，对于中国的美食来说，种类特别的多，有的看起来是色香味俱全的，那么大家在看到了以后都是特别喜欢吃的，但是也有一些食物却非常的奇特，样子看起来不太好，甚至有的人他们都会觉得这种食物非常的怪异，即便如此每个人的口味都是不一样的，仍然有很多的人在看到这种食物的时候也是非常喜欢的，吃也吃不够。

第1个活珠子。说到这个食物的时候，相信有很多的人他们都会把这个食物和毛鸡蛋混淆在一起，对于这两者来说，他们是完全不一样的活珠子是正在孵化当中的接待，这是能够看到里边的小鸡仔的雏形，你能够看得出头翅膀角的痕迹，活珠子也被誉为民间的补品。它里边的营养成分高于普通的鸡蛋，而且对人体不利的脂肪的含量也下降了50%，胆固醇仅有原有的1/5，所以说这个食物来说真的是非常的有营养，所以有很多的人，他们在看到这个时候都会觉得非常的反胃，不敢吃。

第2个臭豆腐乳。豆腐乳是一种闻着臭吃得香的食物，那么喜欢吃的人对他是赞不绝口的，不喜欢吃的人看到这个食物也是会避而远之的，那么在经过腌制发酵了以后变成青灰色，而且里边还蕴藏着一股浓郁的香味，喜欢的人觉得非常的好吃，但是也有的人他们都会觉得这个味道受不了，臭豆腐乳在最初的时候还被作为御膳小菜送往宫廷，受到了慈禧太后的喜欢。

第3个臭豆腐。在刚开始的时候有很多的人，他们在看到臭豆腐的时候都是拒绝的，因为每一次路过臭豆腐摊的时候，有很多的人他们都会觉得味道闻起来真的是太臭了，恨不得要绕开走，但是如果能够忍得住这个味道，品尝一次以后，那么大家就会知道它的味道有多么好吃了。臭豆腐虽然闻起来味道不太好闻，但是吃起来一点臭味都没有，反而特别的香，吃了还想吃。

第4个肥肠。肥肠叫做猪大肠猪肠，很多人他们都会觉得肥肠吃起来实在是太奇怪了，如果你们觉得奇怪，还有可能就是在做的时候处理不当导致的，一般清洗的时候，首先需要把食盐和醋混合在一起，然后把肥肠泡在水里边浸泡一个小时，这样做出来的肥肠的味道吃起来才会鲜美，没有怪味。

第5个皮蛋。皮蛋又叫做松花蛋，是我们国家传统的风味蛋制品，皮蛋吃起来是非常好吃的，但是对于老外来说，在看到皮蛋的时候总是嗤之以鼻，他们把皮蛋称作是全球最恶心的一个食物，就连什么都敢吃的贝爷在品尝过皮蛋以后居然都吃吐了，这是因为他们在吃皮蛋的时候都是直接打开以后就吃了，这样的皮蛋是不好吃的，因为皮蛋经过腌制以后，蛋黄变得黑乎乎的，非常的黏稠，所以说才会有这样的感觉。那么在吃皮蛋的时候，我们可以把皮蛋凉拌一下，味道吃起来非常不错。

我能想到的就是榴莲了。

每个人的嗅觉是不一样的，榴莲、香菜、臭豆腐、菠萝蜜……为什么有的人闻起来很香，有的人却嫌太臭呢？秘密在于嗅觉。

科学家在实验室通过对比不同人的基因，发现任何两个人鼻内的，大约30%的嗅觉感受器都是不同的。这也是为什么有的人闻着榴莲觉得香，有的人觉得臭得想跑。

就好比榴莲：

榴莲气味奇臭无比而口感却细腻香甜，是一个不可多得的好水果。

榴莲奇特的味道来源于什么：研究表明，萃取榴莲果皮及果肉进行分析，榴莲中主要挥发性组分都是一些酯类和酮类，这类物质的气味令人感到愉悦，例如含量高达9.73%的2-甲基-丁酸乙酯，具有苹果的香气，同时还具有菠萝的香气、菠萝蜜的香气等等。

🍜螺蛳粉这东西真的很神奇，臭臭的一大碗却引无数人为其折腰，只爱上了就根本停不下来。😋

说实话，过去我也是对“螺蛳粉”不屑一顾的人，只要宿舍有人吃螺蛳粉我就会退避三舍。那时候我常想为什么这么臭的东西有人居然说“真香”！我真的无法苟同。

直到有一天，我实在饿得受不了又没东西吃，不得已去蹭了舍友的螺蛳粉（那天的没那么臭，可以勉强接受）。

却不想这第一口下去，所有的臭味恍若都成了香味，口中Q弹的米粉夹杂着酸笋的酸、腐竹的软、花生米🥜的香、木耳的嫩以及螺蛳汤的浓，这一切味道加上辣的碰撞，在我的味蕾中炸开。

多么奇妙的感觉，臭臭变香香，一碗螺蛳粉居然有鲜、酸、爽、烫、辣这么多风味，令人欲罢不能。

对于为何会上瘾，我觉得酸笋功不可没。螺蛳粉的酸笋是经过特殊发酵酸化而成的，致使它香而不腻，一口下去胃口大开。😍

除了酸笋的酸，我觉得螺蛳粉的特制辣椒🌶️也功不可没。它的辣不同于其他，它十分有侵略性，可以将辣味浸入每一根粉丝中。相信几乎每个广东人都会一边疯狂嗦粉🍜，一边疯狂涕零😭。

我想螺蛳粉凭借这些独特风味，一次次诱惑了宅在家的广大网友，以至于还上了微博热搜，可见螺蛳粉的强大魅力。它打开了吃货们的胃口，极大的满足了吃货们对于口味的***追求，怎能让人不上瘾。

🍜对于螺蛳粉“只有不吃和吃了停不下来”这两种情况，反正我是这么想的。😁