西昌特色美食,西昌特色美食推荐

1. 西昌的小吃有哪些？
2. 西昌邛海的美食有哪些？
3. 西昌邛海的美食有哪些？

西昌的小吃有哪些？

西昌好吃的小吃、美食有：

一、醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。

二、火盆烧烤

通常烧烤我们看见的都是在烧烤架上面摆着的，但是西昌的烧烤可不是这样的，他们是用盆烤烧烤，而且一堆人围着篝火，不仅有美食相伴，气氛也是相当好的，还有具有独特的风情，在过节的时候他们就会选择这种方式来庆祝。

三、西昌土豆

西昌土豆是一道非常有特色的美食小吃，和成都的洋芋坨坨大同小异。用刀切成波浪形的条纹状或者是块状之后下入锅中炸熟，然后再加上折耳根，醋，辣椒，自然等等调味料，又香又辣，吃起来非常过瘾。

四、西昌米粉

很多地方的米粉都是很好吃的，比如桂林米粉大家都很熟悉，但是今天我们说的西昌米粉，很多西昌人都喜欢在早上来一碗热腾腾的米粉，而且西昌的米粉都是手工做的，口感非常棒，吃起来会有一股淡淡的米香，干净健康又卫生，去西昌一定要吃本地的米粉哦。

西昌邛海的美食有哪些？

说邛海美食，我先简要介绍一下西昌邛海，邛海属更新世早期断裂湖，全域面积约30万平方公里，最深处34米，平均约14米深。水面高度约1509左右，常年变化不大。这邛海可谓历史悠久，***的历史至今也有2000多年了，当地人总结积累了丰富的***经验，自创了“鱼仓库”一法，***效率极高。邛海盛产鲢鱼，鲤鱼，小白条，清波等，尤其是花鲢，至今捕捞最大的达到36斤多。哈哈😄，看照片我已经流口水了，想必肉质鲜嫩得很哦⊙∀⊙！。所以在邛海，鱼是这里最好的美食了，再搭配西昌式烤肉（就是火盆:烤肉)，传统坨坨肉，可谓美味佳肴。当然了，午餐晚餐都巴适了，但一定记得早上去吃羊肉米粉，也是一绝。😘😘😘。

像壹周君这样孤陋寡闻的人，对西昌最初的印象是来自于卫星发射。

谁知道，资深吃货们都说，西昌邛海的美食才叫过瘾。

烧烤是西昌人的心头好，不同于其他地方的烧烤，西昌烧烤以肉食为主，肉块大，火气旺，味道足，场地宽！

西昌的美食，霸气得有点不像南方做派。来西昌吃一顿烧烤，就肯定能感受到这片土地的性格：豪爽，大气。

除了烧烤，烤鱼也是当地一大特色，这里烤鱼倒没有什么特殊的技艺，主要还是自然野生的原材料比较能打。

邛海水质清澈，水草丰富，产出的鱼自然也是味道一绝。经过熏烤的鱼，外酥里嫩，颇有风味。

西昌邛海的美食有哪些？

像壹周君这样孤陋寡闻的人，对西昌最初的印象是来自于卫星发射。

谁知道，资深吃货们都说，西昌邛海的美食才叫过瘾。

烧烤是西昌人的心头好，不同于其他地方的烧烤，西昌烧烤以肉食为主，肉块大，火气旺，味道足，场地宽！

西昌的美食，霸气得有点不像南方做派。来西昌吃一顿烧烤，就肯定能感受到这片土地的性格：豪爽，大气。

除了烧烤，烤鱼也是当地一大特色，这里烤鱼倒没有什么特殊的技艺，主要还是自然野生的原材料比较能打。

邛海水质清澈，水草丰富，产出的鱼自然也是味道一绝。经过熏烤的鱼，外酥里嫩，颇有风味。

说邛海美食，我先简要介绍一下西昌邛海，邛海属更新世早期断裂湖，全域面积约30万平方公里，最深处34米，平均约14米深。水面高度约1509左右，常年变化不大。这邛海可谓历史悠久，***的历史至今也有2000多年了，当地人总结积累了丰富的***经验，自创了“鱼仓库”一法，***效率极高。邛海盛产鲢鱼，鲤鱼，小白条，清波等，尤其是花鲢，至今捕捞最大的达到36斤多。哈哈😄，看照片我已经流口水了，想必肉质鲜嫩得很哦⊙∀⊙！。所以在邛海，鱼是这里最好的美食了，再搭配西昌式烤肉（就是火盆:烤肉)，传统坨坨肉，可谓美味佳肴。当然了，午餐晚餐都巴适了，但一定记得早上去吃羊肉米粉，也是一绝。😘😘😘。