皖南美食,皖南美食三绝

1. 皖南小吃排行榜前十名？
2. 正宗皖南小吃怎么样？
3. 皖南名小吃？
4. 三月下旬皖北自驾游去皖南，5-6天，求路线？

皖南小吃排行榜前十名？

1.庐江小红头

小红头又名“油糖烧麦”，是安徽很久特色的传统名点小吃。原料有面粉、糯米、白糖、猪油、桂花、金橘制作而成，其形状是拇指头大小的蟠桃形，然后在顶端点上杨梅红，大火蒸熟，开盖后的小红头犹如害羞的小姑娘一般，秀色可餐，细腻无渣

2.臭鳜鱼

去过安徽的基本上都会对臭鳜鱼这道菜念念不忘，因为这道菜是出了名的奇臭无比。通常会选用一斤左右的新鲜鳜鱼腌制，因为这个重量的鳜鱼肉质各个方面都是及符合要求的，有煎、红烧、炸三种吃法，不过最常见的是红烧的多一些，出锅后红润鲜亮，肉感弹牙，是真正的是闻着臭吃着香，有机会一定要尝一尝

正宗皖南小吃怎么样？

正宗皖南小吃以独特的烹制方法和口味，成为越来越多人钟爱的美食。其中代表性的有“臭干子”、“大茶叶”、“龙虾米粉”等，无论是咸、辣、酸还是甜，都表现得恰到好处，口感清新浓郁，让人垂涎三尺。皖南地区特有的食材和独特的做法，让正宗皖南小吃成为想要品尝地道美食的游客的首选。如果你还没有尝试过正宗皖南小吃，那么你可以放心尝试，你肯定会爱上这些美味的小吃。

皖南名小吃？

1.庐江小红头

小红头又名“油糖烧麦”，是安徽很久特色的传统名点小吃。原料有面粉、糯米、白糖、猪油、桂花、金橘制作而成，其形状是拇指头大小的蟠桃形，然后在顶端点上杨梅红，大火蒸熟，开盖后的小红头犹如害羞的小姑娘一般，秀色可餐，细腻无渣

2.臭鳜鱼

去过安徽的基本上都会对臭鳜鱼这道菜念念不忘，因为这道菜是出了名的奇臭无比。通常会选用一斤左右的新鲜鳜鱼腌制，因为这个重量的鳜鱼肉质各个方面都是及符合要求的，有煎、红烧、炸三种吃法，不过最常见的是红烧的多一些，出锅后红润鲜亮，肉感弹牙，是真正的是闻着臭吃着香，有机会一定要尝一尝

1

“火腿炖甲鱼”，以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料...

2

“黄山炖鸽”，以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。

3

“腌鲜鳜鱼”，以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等...

4

“清蒸石鸡”，以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。

5

“香菇盒”，以两只大香菇相合，间夹猪瘦肉等佐料制成。

三月下旬皖北自驾游去皖南，5-6天，求路线？

皖南是安徽景点比较集中的区域，景点主要分布在省内长江两岸及其江南一带。主要以山岳型景区和徽派古村落为主，山岳型景区主要有安庆的天柱山，池州的九华山，黄山市的黄山和齐云山。徽派民居以徽州古城、西递宏村等尤为突出，有极高的品位和观赏价值。

按您的出行***，时间为五六天时间，冒昧为您推荐一条线路供您参考:

一、第一天高速穿越长江直抵黄山市

安徽南部的交通很发达，高速也不拥挤，通达性很好，你可以轻松在下午抵达目的地，安排好下塌之所。晚上可夜游徽州古城，品徽派小吃，感受一下古徽州的风韵。徽州古城是古徽州府治所在地，为国家AAAAA级旅游景区。景区内古民居自然布局，古桥、古塔、古街、古巷、古坝、古牌坊古朴结合，为徽文化的发祥地。

二、黄山风景区二日游

黄山为世界文化与自然双重遗产，世界地质公园，国家级风景名胜区。黄山峰峦叠嶂，石奇树怪，号称有72峰，主峰为莲花峰。黄山为中国旅游的一张名片，开发的较早，更是安徽旅游的标志。黄山代表景观有“四绝三瀑”，四绝：奇松、怪石、云海、温泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龙瀑。目前黄山交通可选择性较多，有登山步道，有索道，有内部公交，根据您的喜好可自由组合。建议山顶小住一夜，有幸的话次日有日出云海大美风景馈赠。

三、第四天西递宏村

西递村、宏村为皖南古村落的典型代表。西递村有着950多年的历史，现有古祠堂3幢、牌楼1座，古民居224幢。宏村现存明、清古建筑137幢。两村皆为明清风格，集中展示了徽派民居特色。2000年联合国教科文组织将中国皖南古村落西递村、宏村列入世界文化遗产名录，身价倍增。

四、第五天道教齐云山

齐云山为道教名山，古称白岳。海拔585米，方圆一百平方公里。以幽洞、曲涧、***、青泉著称。其中香炉峰、石桥岩、仙洞、云岩湖、珠帘泉等景点较为知名。齐云山于1994年被***院公布为国家重点风景名胜区。