茶与美食,茶与美食的句子

1. 用茶叶可以做出哪些美食？你会选择用茶叶入菜么？
2. 你认为最适合在办公室吃的小吃、零食和下午茶是什么？为什么？

用茶叶可以做出哪些美食？你会选择用茶叶入菜么？

用茶叶可以做出哪些美食？你会选择用茶叶入菜么？

大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢邀请！

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。

在很多人眼里茶是用来喝的，可你知道吗?茶也可以做出美味的佳肴，茶叶做出的美食既营养又别有一番风味，那么你吃过几个茶叶美食呢?

茶叶粥取茶叶先煮取浓汁约1000克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为稀稠粥。

茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。

茶香鸡翅是以鸡翅、双茶老抽等为主要食材制作的美食。

茶不但含有营养成分，还能舒缓疲惫的身心，搭配甜点饮用更是绝配，但每次泡完茶后，都会觉得将茶叶丢掉有点可惜，其实用过的茶包还有很多方法可以再利用喔！现在我就来分享其中的几个方法，有兴趣的话可以试试看。

喜欢吃甜点的朋友们，应该都有吃过红茶口味的蛋糕或饼干，所以我们也可以利用茶包中的茶叶来自制茶味点心，但前提是茶叶还有味道，如果已经重复泡到没味道了，做出来的成品可能会不够味。

此外，用茶叶来制作点心时，建议先将它晾干或以烤箱烘干再使用，才不会因为潮湿而影响到点心的味道、质地与保存期限。

图：红茶饼干

用过的茶叶还有味道的话，也可以利用它来做各种美味的菜肴，例如可以将茶叶加入用来制作茶叶蛋、卤牛腱或其他卤味的卤包中。

或是将茶叶和其他熏料混合后，熏制出带有茶香的肉类，也可以直接将你喜欢的茶溶入各种汤头中，让味道更有层次。

图：茶香熏鸡

用含有单宁酸的茶来腌肉，就可以让肉质软化。虽然用红茶或绿茶都可以，但红茶含有更多的单宁酸，所以比绿茶更适合。

茶现在是风靡全世界的饮品，随着大家生活水平的提高，人们对茶叶的吃法也有了不少的创新，除了直接食用新鲜茶叶以外，还会利用成茶的色，香，味给菜肴锦上添花。

不是所有的茶叶都可以用来做菜，茶叶不同入菜有别，选对了茶叶，不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。从做菜效果来看，红茶，绿茶，普洱茶，乌龙茶的效果相对好一些，花茶就稍次一些。用茶叶做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地发出来。葱姜蒜这些重味的佐料尽量少放，会影响到茶叶的香味。今天大厨就给大家分享两道茶叶做出的美食

茶香排骨

材料：绿茶 老抽 生抽 盐 蒜 姜 油

1、绿茶泡开，多放些茶叶，姜切片

2、买来的排骨用水洗净 ，下锅煮到排骨变色后捞出清水冲洗

3、锅内加茶水，蒜 姜片排骨 加水没过食材后少许生抽和老抽调味

4、大火烧开后撇去俘沫转到小火慢炖一个小时

你认为最适合在办公室吃的小吃、零食和下午茶是什么？为什么？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第340个原创回答。

说起吃下午茶或者下午饿了吃零食的话，Vivi是深有体会，因为我一般到下午四点多就饿了。我觉得下午茶以抗饿的小零食、小西点，配合一杯饮料，就比较不错了。如果你的公司有喝下午茶的文化，也可以更丰富一点，在吃点水果也是可以的。

如果时间不允许，没有单独的下午茶时间，建议备一些小零食在身边如饼干、能量棒等等，为自己泡一杯红枣枸杞茶也好，玫瑰花茶也好，配合小点心也是不错的闲暇时光，而且并不影响工作，一边吃一边工作都可以。

推荐几款Vivi喜欢的下午茶零食。

这个是Vivi用家里没吃完的混合燕麦片加上巴旦木等坚果制作的，制作过程很简单，成品切成块，饿了随时来一块，抗饿又方便携带，帮你瞬间补充能量。

这个小巧的黄金椰蓉酥，可是迷住了很多小伙伴，我喜欢多做上几罐，带上一罐去办公室，一边上班，饿了就吃起来，一口一个停不下来。

很多伙伴喜欢杂粮饼干，其实自己做起来也不麻烦，用料实在，粗细搭配味道好，能吃到红薯颗粒，很美味。

做的很小巧的半熟芝士，一口一个的美味，喜欢芝士的伙伴别错过！

这几款就是我下午饿了常吃的点心，配上一杯红枣茶或玫瑰茶，生活太美好了。

这位网友您好，当工作了几个小时后，人都会有些疲惫，这时候稍微补充一些健康零食，无疑是最好的选择，不仅可以获得足够的热量，也不必担心会发胖，还能保证新陈代谢。本人推荐您以下三种健康零食：

一、坚果

常见的坚果：核桃、板栗、松仁、花生、榛子、杏仁、葵花子、腰果仁、西瓜子、南瓜子、开心果、山核桃和夏威夷果等。坚果虽然好处很多，但是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥喔！

二、苹果

苹果具有降低胆固醇、防癌抗癌、促进胃肠蠕动、维持人体酸碱平衡和美容等功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。有句俗语大家肯定都知道：“每天一颗苹果，医生远离我”。

三、黑巧克力

如果在饭前适当少吃点（每日最多不过50克）就不会长胖，甚至有减肥的效果。黑巧克力还有降低血压、抗衰老、抗感冒、润泽皮肤等功效。