蚌埠特产美食,蚌埠特产美食有哪些

1. 蚌埠市有什么著名小吃？
2. 蚌埠火车站有啥好吃的？

蚌埠市有什么著名小吃？

1、沱湖螃蟹

沱湖螃蟹是蚌埠的特产美食，它有丰厚的膏脂和美味可口的味道。沱湖螃蟹属于国家地理标志产品，体色纯正，肉质饱满，非常健壮有力。吃蟹肉鲜美，搭配大蚂虾更能品味到五河沱湖的美味。因此，无论是品尝还是自己制作，沱湖螃蟹都是不容错过的美味。

2、雪园汤圆

蚌埠小吃有很多种，其中雪园汤圆是非常有名的。雪园汤圆是蚌埠市非物质文化遗产，它***用酒酿桂花熬煮的汤圆，加上汤汁浓郁细腻夹杂着桂花的馅料，非常软糯香甜。它不仅是早餐中的美味，也是早餐的绝佳选择。无论是作为早餐还是下午茶，雪园汤圆都是不容错过的一道美食。

3、湖沟烧饼

湖沟烧饼是蚌埠最有名的美食之一，以小麦面粉、芝麻为原料制作而成，外脆里嫩、香酥可口。它被列入全国非物质文化遗产，历史悠久。湖沟烧饼要求火候，最正宗的蚌埠烧饼是用土炉烘烤的，以贴壁而“焦”，烧饼的中间略微凸出，芝麻粒包裹在饼皮中，越嚼越香。

01.烧饼夹里脊

烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。

02.老任桥牛肉

老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食，在当地这道美食可以说是人尽皆知，这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲，还不塞牙，汤汁浓厚，口味甘醇，吃后齿颊留香，很多外地游客吃过都是赞不绝口。

03.杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食，这种板鸭鸡肉丰满，脂肪均匀，胸骨不显露，经过传统工艺来进行烘焙，做出的板鸭成品，鸭肉软嫩，食之鲜醇可口。

04.金涂山烧全鸡

金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食，这道烧全鸡的特点就是“重色、重

蚌埠火车站有啥好吃的？

如果要是说蚌埠那就是烧饼加里脊，那是蚌埠的特色，我走过很多城市，唯独蚌埠有烧饼加里脊这一项特色产品，属于油炸食品。来到蚌埠，下了火车站往里走，会有一个交通三巷的步行街，里面卖的是各色的油炸食品。这是蚌埠的特色，也是蚌埠最好吃的东西。