长汀美食攻略,长汀美食攻略及位置

1. 长汀特色小吃排行榜？
2. 福建长汀什么小吃最有名？
3. 长汀当地有什么比较有名的小吃？
4. 长汀有哪些出名的地方小吃？

长汀特色小吃排行榜？

1、白斩河田鸡：长汀最为有名的美食当属“白斩河田鸡”。

2、烧大块：烧大块是客家风味名菜，也叫皱纱肉。

3、鸡肠面：鸡肠面，其实并无鸡肠，是用地瓜粉加鸡蛋做成的一道面食，因加入了鸡蛋所以面条呈蛋***，两边略卷起，似鸡肠状，因而得名“鸡肠面”。

4、芋子饺：芋子饺是长汀著名风味小吃。

5、泡猪腰：泡猪腰是汀洲当地的街边小吃。

6、煎薯饼：客家煎薯饼是客家人最喜爱的小吃之一，以其独特的风味，流传千年而依旧盛行。

7、簸箕饭：又名“卷饭”，是将大米浸泡后磨成米浆，用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。

8、汀州珍珠丸，长汀特色小吃，是以长汀本地粘性特好的番薯粉（地瓜粉）为原料制作而成，其形圆，肉滑，被中国烹饪协会列为中华名小吃。

9、麒麟脱胎：又名“麒麟钻象肚”，麒麟指的是猪肚里的美食——狗肉；脱胎是指剪刀剪开猪肚，为长汀清代官席中之上乘珍品，也是客家美食中非常经典的一道菜。

10、汀州灯盏糕是一种食品，又被称为“魔术糕”。

福建长汀什么小吃最有名？

1.芋子饺，是长汀著名的风味小吃，在许多客家社区也有流传，是汀州名牌风味小吃，是宾馆、饭店的宴客佳肴。

2.长汀河田鸡

3.长汀泡猪腰

4.灯盏糕

5.簸箕粄

6.长汀客家兜汤

7.烧大块

长汀当地有什么比较有名的小吃？

长汀当地有什么比较有名的小吃么？长汀古城当地美食种类繁多，并很有自己的地方特色，并且这些小吃并不“简单”哦，很多当地的名小吃还有一段自己的历史故事，现在我们来去看看吧。

长汀河田鸡

有句俗话这样说：“没吃河田鸡，不算到长汀”。传统的河田鸡可以热炒，也可以“清炖”，清炖的河田鸡具清凉、降火，滋补作用。适合女性食用.长汀的河田鸡营养丰富。到长汀不能错过的美味之一。

长汀豆腐干

豆腐干有啥特别之处呢？它的制作方法与一般的豆腐干有区别的，长汀豆腐干还有一种香味，吃起来咸甜适口，味香耐嚼。如果亲戚朋友来了没有下酒菜，这时豆腐干也是很好的配料。

长汀板栗

长汀板栗也是比较有名的，爱吃街头烤板栗的人不能错过，长汀板栗品种比较多，而且种植结束和条件也比较成熟，长汀板栗煮熟后肉质松软，甜香可口，也成为当地特色之一。

长汀糍粑

看起来形圆嫩白，放入口中柔韧甜美，软软的细嚼才能品吃那个香香甜甜之味。

长汀有哪些出名的地方小吃？

首先当然闽西八大干之一豆腐干咯，朝天门的豆腐干，还有客家的豆腐干都很好吃。可以带回去送亲朋好友 饮食类：芋子饺、豆腐饺、芋子糕、炒米粉、豆腐圆、鱼圆、灰水饧、簸箕饧、炸春卷、鸡肠面 大菜类：烧大块、白斩河田鸡、酿豆腐、御炉肉、咸菜扣肉、麒麟脱胎、沙锅豆腐、沙鳅豆腐煲 小吃类：仙人冻、灯盏糕、豆腐糕、糖糕、煎包、氽猪肉、扁食、三鲜丸，芋子饺、泡面、氽鸡嬷、泡猪腰