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本文目录一览：

• 1、中国的名菜美食有哪些
• 2、亚洲十大名厨
• 3、如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?

中国的名菜美食有哪些

中国最出名的十个菜包括：北京烤鸭、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮鱼、干煸豆角、西湖醋鱼、豆腐脑、龙井虾仁和东坡肉。以下是简要的制作步骤： 北京烤鸭：将鸭子烤至金***，皮薄肉嫩。

北京烤鸭是传统美食中最具代表的一个，无论是明清时期皇帝的餐桌上，满汉全席上，还是我国宴请外宾的餐桌上都有它的身影。麻婆豆腐 四川省传统名菜之一，属于川菜。

中国美食有饺子、口味虾、北京烤鸭、南翔小笼包、酱板鸭等等。饺子 饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

这只是中国美食中的一部分，还有许多其他美食也让人吃一次就难以忘怀，例如西安肉夹馍、东北大锅菜、广西螺蛳粉、台湾夜市小吃等等。中国的饮食文化非常丰富多彩，每一个地方都有其独特的饮食特色和魅力。

以上这些都是中国传统美食中的经典之选，每一道美食都代表着一种地域文化和民族特色。它们无不是中国美食文化的瑰宝，在世界各地都有着广泛的影响力。这些独具特色的美食，给我们的人们带来了品尝之外更多的文化体验和乐趣。

北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的我国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

亚洲十大名厨

1、亚洲十大名厨：江振诚、董振祥、山本征治、刘一帆、孙正林、郭文秀、陈宝明、朱晨志、罗慕娟、陈岚舒。江振诚 江振诚是亚洲十大名厨之一，他凭借着自己的能力获得了米其林大厨的称号，并开了一家属于自己的餐厅。

2、分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、吕洪才、段大华。

3、刘照坚 刘照坚，男，汉族，1***9年4月生，广东顺德人，国家高级烹饪技师，广东名厨，2012年9月被选入《国家名厨》二卷，中国烹饪***，国家名厨，粤菜厨师俱乐部技术顾问，现任广东德冠集团德冠苑行政总厨。

4、二○一○年，世界名厨群英会（WORLD GOURMET SUMMIT）「年度新星」。RESTAURANT ANDRE被《纽约时报》列入「世界中最值得搭飞机来的十大餐厅之一」。「江振诚」被列为「到新加坡的44个理由」之一。

5、不过阿姨的手艺真不是***的，前来吃饭的客人都说阿姨做的饭菜可口，与原来的大厨相比丝毫不差，阿姨也乐着接受别人的夸奖。

6、在做饭这件事情上，男性并非一直都占据主流。相反，在中国古代，女名厨并不在少数。古代十大烹饪名厨中，有6名女性，包括膳祖、梵正、刘娘子、宋五嫂、董小苑和萧美人。

如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?

简单高大上的家常菜，参考以下 马蹄炒肉条 原料：马蹄半斤，让人削好，肉条二两，让人帮切好。配料：油，盐，酱油，辣椒，花生米可有可无 用时：约10分钟 香煎白对虾 原料：白对虾半斤，剥虾壳约需要十分钟。

牛羊肉切成片，越薄更好，切完装在碗里，添加2勺不含防腐剂生抽、1勺芝麻油，一点小粉，抓匀腌渍15min，小肉腌渍一下，炒出来滑嫩又香。辣椒用花刀拍一拍再斜着切，进味。3瓣蒜头敲碎。

冬瓜、紫菜 做法：冬瓜切厚片，焯水备用 猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形 锅里倒水，煮开以后下肉圆。放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。（提醒：肉圆不要捏太大，不容易熟。

超简单快手下饭菜，酸菜粉条是绝配，一次能吃3碗饭 清炒山药 食材准备：胡萝卜、脆山药、黑木耳、生姜 准备小半根胡萝卜，改刀切菱形片（先斜切成段，再切片），放入盘中备用。

今天就给大家分享6道家常菜做法，荤素搭配，营养美味，特别适合上班族，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。