意大利美食有哪些,意大利美食有哪些英文

1. 意大利美食排行榜前十名？
2. 意大利美食有什么特点？
3. 意大利是西餐之母，那么意大利美食和法国美食谁好吃？
4. 意大利有什么值得买的？

意大利美食排行榜前十名？

1、佛罗伦萨的T骨牛排

佛罗伦萨式牛排，是意大利托斯卡纳地区特产的牛的T骨牛排，涂满盐，胡椒，橄榄油用木炭烤制成，以柔嫩多汁的口感著称，闻名海内外，但绝对不能超过三分熟，过熟就会影响口感。

2、披萨

比萨饼起源于那不勒斯，已有两千多年的历史，在庞贝古城的遗址中，就已发现它的踪迹了。至今那不勒斯的比萨饼仍是最正宗的，以至于当地有一个比萨饼连锁餐馆，就叫“真正那不勒斯比萨饼”。萨饼是将面团用手擀，甩成薄薄的圆饼，按照食客的口味，加上不同的料，如蘑菇，洋葱，青椒，火腿，香肠，蔬菜，腌制的小鱼等等，分红底和白底两种，所谓红底，就是饼底涂了一层番茄酱，白底则不涂，再加上各色的奶酪做成了这全世界人民都爱吃的披萨饼。

3、冰激凌

Top1：披萨

披萨是一种推广至全世界的意大利美食，是一种由饼、蔬菜、奶酪、培根、肉片或者是虾仁混合在一起的饼，而喜欢披萨的人包括王室成员、普通百姓，可以说覆盖面极大。

Top2：意大利千层面

意大利千层面是一种由番茄酱、意大利面条、肉、蔬菜、奶酪放到一起的食物，意大利千层面的历史可以追溯到14世纪。

Top3：冰淇淋

冰淇淋也是意大利特有的美食，其糖分和脂量也更少，冰淇淋的口味有很多种，人们可以根据自己的喜好进行混合搭配。

Top4：奶酪火锅

意大利美食有什么特点？

说起意大利美食，意大利美食比较注重简约，注重食材的新鲜。从意大利的地理位置来说，他们也多以海鲜为主，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱等。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。

海鲜焗面

意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料也很不错。

意大利面条也叫意大利粉，名声很响。

意大利薄饼又名“比萨”，系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。

意大利米饭也叫“利梭多”。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒，边炒边下葡萄酒使之吸干入味；或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖，口感香柔。

我先生是意大利人，而且超级喜爱美食！我们都认为意大利的很多小镇有他们特色的食物！别看攻略，看哪家人多就直接进去！不过，因为意大利餐厅都很小，而且很多都不提供意大利语以外的菜单，所以外国人的体验有一些困难！意大利人的英文实在太差了！发些我们最近去小镇吃的菜……

皮埃蒙特Piemonte是意大利北部的一个大区，这里不仅拥有众多的名胜古迹，博物馆和世界文化遗址，它也是意大利的一个美食产地：葡萄酒，肉类，蔬菜，奶酪，意大利面，松露...等等

简单介绍一下意大利皮埃蒙特的特色菜肴，如果生活或路过皮埃蒙特大区的朋友，千万别错过这几道特色菜，不会让你失望！

最为传统的皮埃蒙特美食，字面解释就能很清楚的理解它的做法。有点类似于中国的蘸料一样，不过和中国蘸料的简单以及调味去腻性不一样。大蒜、橄榄油、奶油、坚果甚至牛奶都是它的组成部分，也正是这么丰富的材料加上厨师的细心，才能烹饪出这么一份美味的食物。

Vitello tonnato是一道皮埃蒙特经典前菜，由冷的切片小牛肉覆盖着一种奶油味的蛋黄酱状酱汁，用金枪鱼调味。

皮埃蒙特最经典也是最好吃的一道炖肉菜，用皮埃蒙特大区的牛肉和意大利著名红酒barolo（红酒也是皮埃蒙特大区产的) 两种精美的食材做成的地道美味！

Fricassà mëscià 是这道菜的另外一个名字，这道菜是用肝，肺，大脑，香肠，蔬菜等混合用传统配方炸的一道名菜！

意大利是西餐之母，那么意大利美食和法国美食谁好吃？

意大利是西餐的鼻祖。在西餐的不同风格与流派之中，意餐、法餐也是最古老、最具西餐代表性的两大风格。既然是美食，应该都很好吃！所以不能说意餐好吃，或者说是法餐好吃，其实都有不同的美食，各具风格罢了。

意大利餐讲究的是浓汁浓味、喜欢用红烩、红焖的菜肴。

意大利面也是西餐里的一大亮点，也是意餐的典型风格之一。但是在烹饪技术上或在菜品的装盘，装饰方面，意餐是比较粗矿的风格。 公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁到法国，当时连同几十位御厨一起到了法国，将新的食物原料与烹饪方法引进法国。

法餐是在意餐的基础上发扬光大，把诸多的烹饪方法发挥到极致的一个典范。

法餐最早源于宫廷料理。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大。

早在路易十四时期，就在宫廷里不断有厨艺大赛，获奖者由国王授予蓝色绶带。

法餐讲究的是Sauce,（也叫做少司），也就是调味汁。西餐是少司决定菜品的口味，所以，我们平时可以吃到的牛排，就它的少司制作，做讲究的法国大厨，可以制作五天五夜不关火，把一大桶的基础汁熬制成一小盅，像血液一样粘稠的液体，这种精华的少司就是配牛排的调味汁。所以，在一个顶级的扒房，你吃到的牛排或许最贵的不是牛肉，而是配牛排的少司。

法餐讲究装盘艺术，非常精致，典型的法国菜有，鹅肝酱、洋葱汤、红酒汁牛排、焗蜗牛等。但愿你可以进一步了解意餐与法餐，从中去体会其中的美好滋味，祝你有个好胃口！国家级西餐技师为你解答。

意大利有什么值得买的？

意大利的手工艺品非常值得购买，包括手制的意大利皮具、蜡染丝巾、陶瓷和玻璃制品。此外，意大利的美食也是必买之物，特别是当地的风味小吃和著名的意大利葡萄酒。

而且，意大利的服装和配件也是品质和时尚感的典范，名牌精品、珠宝首饰、艺术品更是不容错过。总之，前往意大利旅游不仅可以领略这个欧洲古国的文化和建筑之美，还可以留下许多物美价廉、独具特色的纪念品。